12月12日中国外三元猪价格上涨

　　2023年12月11日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.47元每公斤，相比昨天上涨0.46%。受天气影响，全国大部分地区降温，腌腊利好即将兑现，市场盼涨情绪增强；特别是中东部地区降雪天气，影响生猪出栏，叠加规模场有明显拉涨情绪，散户挺价惜售情绪较高，市场猪源减少，屠企采购难度增加，大部分地区猪价上涨明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月11日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月12日中国内三元猪价格上涨

　　2023年12月11日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.10元/公斤，相比昨天上涨0.72%。受天气影响，全国大部分地区降温，腌腊利好即将兑现，市场盼涨情绪增强；特别是中东部地区降雪天气，影响生猪出栏，叠加规模场有明显拉涨情绪，散户挺价惜售情绪较高，市场猪源减少，屠企采购难度增加，大部分地区猪价上涨明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月11日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年12月11日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为13.70元每公斤，相比昨天上涨0.50%。受天气影响，全国大部分地区降温，腌腊利好即将兑现，市场盼涨情绪增强；特别是中东部地区降雪天气，影响生猪出栏，叠加规模场有明显拉涨情绪，散户挺价惜售情绪较高，市场猪源减少，屠企采购难度增加，大部分地区猪价上涨明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年12月11日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年12月12日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年12月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.36元每公斤，相比昨天上涨0.52%。受天气影响，全国大部分地区降温，腌腊利好即将兑现，市场盼涨情绪增强；特别是中东部地区降雪天气，影响生猪出栏，叠加规模场有明显拉涨情绪，散户挺价惜售情绪较高，市场猪源减少，屠企采购难度增加，大部分地区猪价上涨明显。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.47元每公斤，相比昨天上涨0.46%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.10元每公斤，相比昨天上涨0.72%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.70元每公斤，相比昨天上涨0.50%。

图表：2023年12月11日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年12月12日中国仔猪价格统计

图表：2023年12月11日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价“3连涨”，寒潮叠加腌腊，猪价“插翅大涨”？

　　【导读】12月步入中旬，近期，受寒潮天气影响，国内中东大部地区迎来雨雪降温的天气过程，随着气温大幅下降，市场对于猪肉腌腊兑现的气氛逐步转强，国内生猪价格呈现“3连涨”的走势，那么，猪价涨价潮来袭，要“插翅大涨”？具体分析来了！

　　据了解，最近几日，随着寒潮天气兑现，气温大幅下降，市场对于此次猪价“反转”还是“反弹”出现了明显的差异！认为“反转”的普遍为养殖主体，养殖户认为，随着寒潮降温到来，生猪以及白条区域调运受限，猪肉消费需求或将逐步改善，叠加，此前多地猪场疫病风险集中，生猪产能提前兑现，很多养殖户周边仍有存栏的很少了，这也让养殖户认为，在元旦春节之前，猪价大概率呈现趋势上涨的走势，猪价迎来关键的“反转”！

　　但是，对于很多业内从业人员认为，此次猪价上涨或将仅是“反弹”，一方面，标猪与大猪之间缺乏价差，此轮猪价上涨主要集中在标猪方面，大猪价格上涨较差；另一方面，从猪价反弹的空间来说，北方地区猪价上涨较为明显，南方地区猪价表现一般，倘若市场缺猪，那么，南方地区作为传统消费地区，价格上涨或更加的明显，这也反映出当前南方市场猪肉消费需求承压！而此轮受寒潮以及雨雪天气支撑猪价上涨，更多是情绪的释放，猪价能否“反转”，还有看寒潮过后，南方市场白条走货以及价格的变化，倘若，腌腊兑现，白条价格走强，那么，猪价才会迎来真正的“反转”！

　　如今，猪价逆势上涨，市场对于“反转”还是“反弹”争论不休，个人认为，情绪仍是支撑猪价上涨的因素，现阶段下消费需求兑现依然不佳，国内南北主流批发市场白条剩货现象较多，猪价仍有冲高下跌的压力！从市场反馈来看，12月12日，全国外三元生猪价格维持在14.08元/公斤，价格上涨0.1元/公斤，市场呈现稳中偏强的走势，上涨地区集中在中东以及华南等地，北方市场，猪价上涨略显承压！

　　其中，在东北、华北地区，屠企报价以弱稳为主，多地猪价企稳，黑龙江以及甘肃地区，猪价窄幅下跌0.1元，新疆、吉林以及河北地区上涨0.1~0.2元！在黑吉辽地区，生猪报价在13.55~13.8元/公斤，华北市场报价在13.65~14.1元/公斤！

　　在南方市场，华东、华中以及华南地区，猪价大部上涨，屠企上涨幅度在0.05~0.5元/公斤，其中，华东地区报价涨至14.05~15元/公斤，华中市场报价在14~14.3元/公斤，华南两广报价在14.6~14.8元/公斤！在西南川渝市场报价涨至14.5~14.7元/公斤！

　　目前，国内中东地区，受此前雨雪天气影响，生猪基层出栏难度较大，屠企猪源采购不畅，价格震荡走高，但是，在东北市场，散户猪场出栏较为积极，屠企缺猪表现较弱，价格有震荡下行的压力！而在华南以及西南地区，猪价多以补涨为主！

　　个人认为，受雨雪以及降温天气，情绪引导支撑，猪价短暂出现偏强的走势，但是，行情仍为达到“反转”的阶段，市场仍将继续承压，短期内，受猪场疫病压力以及生猪以及猪肉供应充足的现状，在南方腌腊集中兑现前，猪价不乏冲高下跌的风险，即便南方居民腌腊情绪转强，受限于供应端的压力，12月中下旬，猪价也缺乏“插翅大涨”的基础！

3连涨！猪价“起飞”，12日东北涨势“突变”，猪价命途多舛！

　　进入12月份，国内生猪市场“漏船又遇连夜雨”，生猪市场呈现低位调整的走势，尤其是，异常偏暖的气候，加剧了猪场疫病的风险，养殖端出栏恐慌情绪偏强，而猪肉消费却持续低迷，南方腌腊兑现不畅，猪价呈现“破位”走低的局面，外三元猪价触及13.56元/公斤的低谷！

　　但是，随着冷空气的影响下，国内南北多地雨雪增加，气温也大幅下降，市场心态有所改善，养殖端出栏恐慌情绪减弱，挺价观望的心态增强，部分头部猪企出栏难度减弱，受社会面生猪供应减少，多地规模猪企拉涨情绪升温，国内生猪出栏均价逆势走强，截止12月12日，猪价呈现“3连涨”的走势，生猪均价重心上提，猪价“起飞”，国内南北地区，猪价逐步摆脱价格“低谷”，生猪均价涨入“7元时代”！

　　然而，从市场反馈来看，虽然，12月12日，生猪价格延续连涨的走势，但是，东北地区，猪价涨势“突变”，市场呈现弱稳的局面，黑龙江报价冲高下跌，而在华北地区，猪价普遍呈现企稳的表现，购销僵持态势突出，西北地区猪价涨跌互现，北方地区，猪价上涨承压！

　　其中，在黑吉辽地区，生猪报价在13.55~13.8元/公斤，华北市场报价横盘13.65~14.1元，西北陕甘市场报价13.6~14.1元/公斤！

　　从屠企采购难易来看，此次华北黄淮市场雨雪天气告一段落，多地物流运输逐步改善，养殖端出栏节奏逐步恢复，东北地区，散户猪场出栏较为积极，规模猪企缺乏囤货的积极性！虽然，本地气温大幅下降，但是，由于猪肉消费增量不佳，多地养殖场疫病风险增多，居民消费替代的心态偏强，北方多地批发市场存在明显“剩货”的现象，消费缺乏明显的增量，而养殖端受猪病以及出栏计划影响，供应相对充足，市场产销错配压力尚存，价格反弹受阻！

　　不过，在南方市场，猪价延续普遍上涨的走势，西南、华南、华中以及华东地区，猪价大部偏强，只是中东部地区猪价上涨受雨雪天气影响，随着天空放晴，屠企采购压力也减轻，价格不乏冲高回落的走势！而在华南以及西南地区，多地腌腊制作还未启动，需求增量一般，受情绪引导，养殖端有一定扛价的心态，而新一轮寒潮天气或将影响西南地区，川渝以及云贵等地，家庭腌腊有望在本周末以来陆续开启，这也带动了市场的心态，猪价延续偏强的走势！

　　综上所述，由于区域消费需求的分化，北方市场消费增量不佳，而南方地区即将迎来猪肉腌腊兑现的阶段，猪价重心或将聚集在西南市场，短期内，北方市场或将以弱稳为主，价格或有窄幅下跌的压力，但是，随着西南利好支撑转强，猪价上涨或将带动区域猪源外调的积极性，北方地区猪价也将随盘走高，理性来看，12月中下旬后，猪价以“易涨难跌”为主，价格重心缓慢上移，但是，上涨幅度或将一般，猪价前景命途多舛！

有养殖户压栏待涨？农业农村部给出“提醒”