1月3日中国外三元猪价格下跌

　　2024年1月2日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.53元每公斤，相比昨天下跌0.18%。节后养殖端出栏压力不减，叠加冻品库存偏高，市场供应压力依旧较大。而需求在节后稍有回落，批发市场白条走货一般，剩货现象明显。供大于求，猪价继续震荡窄幅下调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月2日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月3日中国内三元猪价格略涨

　　2024年1月2日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.16元/公斤，相比昨天上涨0.04%。节后养殖端出栏压力不减，叠加冻品库存偏高，市场供应压力依旧较大。而需求在节后稍有回落，批发市场白条走货一般，剩货现象明显。不过规模场也存在一定拉涨情绪，市场博弈，猪价略微上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月2日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　在国内生猪市场，冬至节气后，猪价走势渐显疲态，尤其是，西南地区腌腊需求减弱，区域标肥价差收窄，这也造成西北以及东北等地，大猪调入压力陡增，西北、东北地区肥猪价格进一步走弱，冲击了标猪市场，加剧了标猪价格走低！虽然，元旦假期，消费市场下游白条走货有所改善，但是，由于假期偏短，而且，屠企节前备货充足，市场走货略显低迷，猪价短暂反弹，元旦过后，行情陡然“变脸”，那么，阶段性猪价将如何演绎，“底线”是多少呢？具体分析来了！

　　据市场反馈了解，1月3日，外三元生猪报价跌至14.05元/公斤，价格环比下降0.07元/公斤，国内南北地区，猪价延续普遍下跌的走势，东北、华北地区，猪价重心再次下移，华东以及华中地区，部分省区猪价重心走低，在全国重点监测的28个省区，多达18个省市猪价飘绿，降幅在0.05~0.3元/公斤左右，上涨地区零星出现，仅有新疆以及贵州价格略有回升！

　　目前，西南地区，猪肉腌腊基本结束，本地标肥价差不断收窄，市场对于肥猪需求减弱，从市场反馈来看，在新疆地区，部分170公斤大肥报价仅有5.5~5.9元，按照8.5~9元/斤的成本价，大猪亏损或将达到1000元左右，而新疆外调川渝地区，目前，肥猪价格在7.4元/斤左右，价差在1~1.5元/斤左右，这也加剧了西北市场大猪外调西南的现象，加剧了西南地区猪价的低迷！从市场反馈来看，目前，川渝地区，猪价江浙13.65~13.8元/公斤！

　　当然，相比西南地区受外调冲击，腌腊收尾，猪价表现较差，在华东地区，猪价支撑略显偏强，价格仍处于国内的高价地区！一方面，华东地区经济发达，猪肉消费需求相对旺盛，尤其是，区域内产业集中，消费群体庞大，猪肉消费支撑较强；另一方面，本地生猪供给格局变化，受前期猪场疫病风险，散户猪场产能提前去化，散户猪场出栏压力减轻，而国内区域猪价价差一般，外调猪源流入受限，因此，本地市场大厂话语权偏强，标猪市场有一定的支撑！从机构数据分析，华东地区，山东、安徽报价跌至14.75~14.9元/公斤，江浙报价在15~15.25元/公斤，价格仍处于国内的高点！

　　如今，元旦假期过后，生猪市场供需基本面再次变化！一方面，猪肉集中腌腊高峰过后，下游市场对于肥猪需求减弱，猪肉消费水平大幅下降；而居民家庭消费方面，也随着元旦过后，居民库存消耗为主，餐饮以及旅游行业回落，家庭消费支撑下降，猪肉消费呈现降级的表现；

　　另一方面，养殖端出栏压力不减，虽然，部分产区，散户猪场标猪出栏压力减轻，但是，受限于标肥价差收窄，大肥压栏风险较高，养殖端中大猪出栏情绪依然亢奋，屠宰场收猪难度不大，但是，屠企订单减少，缩量屠宰下，压价心态转强！

　　因此，受消费掣肘以及出栏宽松，猪价呈现震荡走低的局面，而对于猪价前景，理性来看，元旦后到春节备货前，国内消费需求一般，市场缺乏明显的增量，屠宰场开工率或将大幅下调后低位偏稳运行，猪肉消费承压，而养殖端出栏计划较多，压栏心态相对偏弱，市场供强需弱基本面下，猪价以趋势下调为主！

　　但是，由于养殖端抵触亏损卖猪的情绪尚存，受情绪变化，猪价或将难以持续下跌，价格在波动中不断寻底，个人认为，在此阶段，猪价“底线”或将在13.5~14元/公斤左右，价格缺乏大幅下调的空间，进入中下旬后，随着腊月市场备货需求增加，猪价重心或将逐步回升，春节前一周，屠宰场集中备货，猪价或将达到阶段性高点！

猪价跌回“原价”，南北大部“飘绿”，要报复性下跌？

　　【导读】元旦假期稍纵即逝，国内生猪市场回归正轨，由于节后消费需求转差，屠企开工率大幅下调，收猪节奏也逐步放缓，日均屠宰量也大幅下调，而养殖端顺势出栏增多，受需求承压，部分头部猪企正常出栏面临压力，猪价陡然下行，价格跌回“原价”，那么，市场发生了啥？猪价要报复性下跌？具体分析如下：

　　从市场反馈了解，2024年1月3日，全国外三元生猪价格下跌0.07元，屠企报价跌至14.05元/公斤，猪价跌回“原价”，价格降至元旦前的水平，国内南北市场，大部“飘绿”，东北、华北、西北以及华东、华中地区，主流屠企报价下跌0.05~0.3元/公斤，仅有新疆以及贵州零星地区猪价上涨0.05~0.1元，市场呈现“由涨入跌”的态势！

　　其中，在全国市场1月3日，生猪出栏均价与山西地区14.05元/公斤水平一致，南北市场生猪报价普遍在12.55~15.25元/公斤，其中，上海、浙江、江苏地区猪价处于高位，价格跌至15~15.25元/公斤，新疆以及云南报价在12.55~13元/公斤！在传统高低市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至13.45~13.8元/公斤，在南方高价地区，目前，江浙市场报价在15~15.25元，两广地区报价在14.1~14.75元，川渝报价跌至13.65~13.8元/公斤。南北部分地区，猪价倒挂现象依然存在，西南腌腊告一段落，猪价表现不及预期！

　　目前，生猪价格窄幅下挫，价格呈现偏弱调整的走势，具体分析如下：

　　其一，屠企开工率大幅下调，从机构数据分析，目前，样本屠宰场开工率降至37.09%，相比此前40.85%，屠企开工率大幅下降近4个百分点！屠宰场开工率走低，一方面，由于元旦假期后，居民家庭消费惯性回落，餐饮消费刚需转差；另一方面，南方地区腌腊需求进入尾声，市场猪肉消费缺乏增量！受此因素影响，屠宰场下游订单锐减，市场多以库存消耗为主，屠宰场日均屠宰量大幅下调，收猪规模也明显降低！

　　其二，养殖端出栏仍较积极。在生猪供应方面，虽然，目前养殖端出栏相比12月末略有减量，但是，由于需求跟进也逐步转弱，生猪供应仍维持宽松的局面！尤其是，受养殖端看涨情绪转弱，认价出栏相对积极，部分规模猪企有明显增量出栏的现象，但是，受限于社会面生猪供应宽松，规模猪企面临一定出栏的难度，其中，河南大厂降价3毛出栏，多地规模猪企内卷现象依然明显！

　　因此，受限于阶段性需求转差，养殖端出栏相对充足，猪价承压走低，价格跌回元旦前的水平，那么，猪价要报复性下跌？

　　个人认为，春节前，屠企以及下游集中备货，猪价仍有一轮上涨的预期！但是，在此之前，猪价或将以震荡偏弱为主，然而，由于生猪价格处于阶段性低位，均价即将跌破7元/斤，养殖端以及规模猪企出栏节奏多变，受情绪的变化，猪价走势或将低位拉扯，价格缺乏报复性下跌的走势，市场或将以“磨底”态势为主！

　　从基层最新反馈分析，目前，北方地区，养殖端认亏出栏心态有所减弱，散户猪场有一定挺价的心态，而华东以及华中地区散户猪场出栏压力不大，本地规模猪企有一定缩量出栏的现象，预计，猪价缺乏进一步下跌的支撑，价格或将出现弱稳的局面，中部以及东部地区，猪价不乏止跌上涨的现象！

　　因此，基于市场多空博弈，虽然，目前，生猪市场基本面偏差，但是，由于养殖端扛价心态尚存，猪价下跌空间有限，价格不具备出现大起大落的表现，市场短期内或将以弱稳为主！

生猪价格窄幅涨跌，养猪大厂增量出栏明显，看跌、看稳的情绪转强？

　　元旦假期，受养殖端出栏阶段性缩量，散户以及集团猪企认价出栏心态不高，规模猪企出栏计划减少，生猪流通缩量，屠宰场采购猪源的难度增加，叠加，节日效应现象，零售市场走货有所改观，屠宰场上调白条猪出厂均价，国内生猪价格止跌回暖!但是，猪价前景承压，受腌腊旺季逐步减弱，节日效应逐步降温，养殖端出栏节奏加快，果然，猪价“涨不动”，市场看跌情绪转浓!

　　据机构数据分析，2024年1月2日，全国瘦肉型生猪价格出栏均价横盘7.06元/斤，猪价呈现弱稳的局面，国内南北地区，猪价小幅调整，主流报价以偏稳为主，北方地区，猪价上涨范围减少，南方市场僵持现象较为凸显，猪价同比下降14.32%!

　　其中，在全国重点监测的7个生猪产区，华东、华中地区，猪价震荡偏强，东北、华北、西北、西南地区，猪价窄幅偏弱，华南市场横盘为主，国内主流产区以僵持为主，购销呈现此消彼长的态势，主流地区，猪价调整幅度在0.05~0.1元/斤!

　　目前，在北方产区，黑吉辽地区，生猪报价横盘“6元时代”，黑龙江报价6.7~6.9元，在南方高价地区，川渝两地，猪价横盘6.8~7元，产销倒挂现象较为明显。在华东地区，江浙市场报价7.45~7.7元，华南两广地区6.9~7.45元，在山东以及河南地区，山东报价7.3~7.5元，河南报价7~7.25元/斤!

　　从市场反馈来看，1月2日，猪价呈现僵持的走势，价格“涨不动”，市场利空情绪逐步转强!

　　一方面，节日消费支撑逐步减弱，需求跟进惯性下滑，叠加，距离春节尚有月余，元旦假期后消费进入“空档期”，尤其是，南方腌腊需求逐步减弱，西南腌腊结束，华东以及华中等地腌腊刚需也逐步下降，猪肉消费支撑转差;

　　另一方面，养殖端出栏压力不减，虽然，中东部分省区，标猪出栏压力减轻，但是，东北以及南方大部地区，养殖端中大猪以及标猪存栏水平处于高位，生猪供应压力尚存，而冷冻猪肉择机出库，这进一步冲击鲜品猪肉的销量，利空生猪市场的表现!

　　因此，基于市场多空调整，个人认为，元旦假期后，猪价短暂进入窄幅下调的阶段，生猪均价或将再次底盘7元/斤，不过，由于市场对于年前屠企集中备货仍有看涨的情绪，散户猪场仍有抵触降价出栏的现象，预计，猪价或将受养殖端出栏情绪，价格以震荡偏弱为主，进入腊月以后，随着节日气氛逐步转强，小年前后，下游市场集中备货增加，猪价或有短暂反弹的契机!

猪价“涨不动”，市场看跌情绪转浓，猪价还有反弹的契机吗？