1月30日中国土杂猪价格上涨

　　2024年1月29日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.69元每公斤，相比昨天上涨1.08%。局部地区仍有挺价惜售情绪，加上春节临近，消费预期逐步兑现，支撑猪价继续上涨。不过随着猪价连续上涨，部分养殖户选择落袋为安，认价出栏增多，市场供应宽松，猪价涨势有所放缓。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月29日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年1月30日中国商品大猪市场行情综述

　　2024年1月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.35元每公斤，相比昨天上涨1.00%。局部地区仍有挺价惜售情绪，加上春节临近，消费预期逐步兑现，支撑猪价继续上涨。不过随着猪价连续上涨，部分养殖户选择落袋为安，认价出栏增多，市场供应宽松，猪价涨势有所放缓。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均15.46元每公斤，相比昨天上涨1.03%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.06元每公斤，相比昨天上涨0.84%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.69元每公斤，相比昨天上涨1.08%。

图表：2024年1月29日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2024年1月30日中国仔猪价格统计

图表：2024年1月29日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪肉：冻品库存仍处历史高位 2024年拐点

　　而后随着猪价走高，入库风险增加，屠企谨慎少量入库，部分企业或适逢冻品消化旺季，积极出库以减轻库存压力。卓创资讯预计2024年中国屠宰企业冻品库容率或先涨后降，预计年内均值在28.78%，同比下跌0.34个百分点，12月末为21.45%。

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2023年白条猪肉价格低位徘徊　2024年或同比上涨

　　【导语】 2023年因上游产能持续释放，供应充裕导致白条猪肉价格低位徘徊，产业链上下游盈利状况普遍不佳。2024年猪肉供需皆有缩减，但供应降幅或大于需求降幅，预计2024年白条猪肉价格或同比上涨，上下游盈利状况或有一定好转。

 

　　产能集中释放，2023年国内白条猪肉价格持续低位

 

　　2023年国内白条猪肉市场价格呈“跌-涨-跌”的走势，长周期下处于相对低点。据卓创资讯统计，2023年全国2.5-3.5cm膘厚白条猪肉批发市场成交均价19.07元/公斤，同比下跌21.03%。其中，全年最高价为8月2日的22.49元/公斤，最低点为4月17日的17.35元/公斤，高低价差5.14元/公斤。

 

 

　　导致年内白条猪肉价格持续低位的最重要的原因在于猪肉供应充裕。2023年正处于产能释放期，生猪出栏量偏大，同时宰后均重同比略增，共同导致猪肉产量增幅明显。需求方面，终端消费有一定好转，但恢复情况不及预期，同时低价冻品对鲜品白条销售产生一定冲击。供应增幅大于需求增幅，白条猪肉价格持续低位，上下游盈利状况普遍不佳。

 

　　产能收缩、供应减少，2024年白条猪肉价格或环比上涨

 

　　供应方面，2024年白条猪肉产量或环比下降。从图2中可看到，2023年国内生猪及能繁母猪存栏量整体下降，根据生猪的生长周期推算，2024年国内生猪出栏量先小增后减少，同比跌幅或在2%-3%。另一方面，因行业正处去产能阶段，养殖端减亏出栏积极性提升，2024年生猪宰后均重或同比小跌，使得白条猪肉产量进一步降低。整体来看，2024年一季度国内猪肉供应相对充裕，后期供应缓慢减少，全年白条猪肉产量同比降幅3%-4%。

 

 

　　需求方面，2024年猪肉消费情况仍或偏弱，同比略减。近年随着科技进步、生活水平提高、猪肉主力消费人群转移，国内居民饮食结构、消费习惯有所转变，如腌腊、灌香肠集中度缩减，节日外出旅游增多等。同时调理品、预制菜的兴起更使得鸡肉等产品因存价格优势，增强了对猪肉的替代作用。多重因素影响下，近年猪肉终端需求有一定下降。另一方面，目前屠宰企业冻品库存量偏大，据卓创资讯统计，截至2024年1月第三周，屠宰企业冻品库容率23.92%，同比上涨5.44个百分点。2024年一、二季度部分屠宰企业或继续释放积压库存，叠加年内冻品进口量偏多，低价冻品或对鲜品白条销售产生一定冲击。从白条猪肉价格的季节性变化特点来看，冬季猪肉需求较强，其余季节需求皆较低迷。

 

 

　　走势方面，综合供需情况卓创资讯预计2024年猪肉价格低点或出现在3月份，高点或出现在11月份。因春节前积压猪源难以完全消化，且大猪价格偏低，节后养殖端压栏意向不强，多积极出栏，生猪及猪肉供应较为充裕。同时此时正值猪肉消费淡季，叠加屠宰企业多迫于库存压力继续释放冻品，多重因素影响下白条猪肉销售较为滞缓，3月价格或处于年内低点。随着出栏量逐渐减少，且随着天气转冷需求提升，11月白条猪肉价格或涨至年内高点，12月在猪源集中释放的情况下价格或出现微幅回落。

 

　　综上所述，因供应降幅大于需求降幅，卓创资讯预计2024年白条猪肉价格或呈现“小跌-涨-小跌”走势，全年均价同比上涨，但幅度有限。

 

猪价涨势“点燃”，北方行情“一片红”，顶点是多少？

　　【导读】元月即将收尾，近期，生猪市场受消费旺季兑现以及阶段性出栏压力减轻，猪价呈现大幅上涨的走势，但是，此前两日，北方地区，受阶段性猪价走强，市场压栏情绪松动，散户猪场认价卖猪现象增多，猪价上涨承压，部分地区市场有冲高下跌的走势！但是，由于阶段性生猪市场进入“卖方市场”，养殖端话语权偏强，尤其是，屠宰场节前备货开启，日均屠宰量大幅提升，市场猪源刚需表现较为突出，养殖端抵触低价卖猪的心态再次转强。短暂猪价横盘调整后，猪价涨势“点燃”，重心进一步上提！

　　据数据分析，2024年1月30日，全国瘦肉型外三元生猪价格出栏均价在15.32元/公斤，上涨0.16元/公斤，猪价呈现“北涨南稳”的局面，北方地区，东北、华北以及西北地区猪价全面上涨，华东以及华中地区猪价震荡走高，而在华南以及西南地区猪价以横盘为主！屠企调价幅度在0.15~0.6元/公斤，多地猪价上涨较为明显！

　　目前，生猪市场呈现逆势反弹的走势，北方地区，猪价短暂下调后，行情又是“一片红”，其中，在黑吉辽地区猪价涨至14.7~15.15元，山西以及河北地区报价涨15.95~16.1元/公斤。而在南方市场，西南地区川渝报价企稳15.1~15.15元，云贵市场企稳14.1~14.7元，在华南市场两广地区猪价横盘14.5~15.25元/公斤！

　　此番猪价涨势“点燃”，区域猪价走势分化，市场利好支撑依然明显，具体分析如下：

　　其一、猪肉消费进入阶段性旺季，随着春节日程的靠近，居民家庭消费需求日益转强，农村集市以及城市商超，猪肉走货明显加快，国内主流批发市场猪肉白条剩货现象减少，贸易商接货心态转强！屠宰场订单量较多，节前备货积极性明显改善，从机构数据分析，国内样本屠企开工率达到了43.88%，相比上周五40.32%的开工率提升了3.56个百分点，相比本月重心35.77%的开工率提升了8.11个百分点！

　　其二、养殖端供应压力减轻！目前，国内南北地区，散户猪场认价卖猪心态不高，看涨心态较强，主流社会面猪源流通缩量，而进入月末，集团化猪企出栏计划完成，出栏压力减轻，部分地区，受屠企开工率提升较快，集团猪企有明显拉涨的心态，华东以及华中多地集团猪企借势抬价的心态较强！

　　因此，在需求跟进转强以及养殖端控量挺价，猪价涨势“点燃”，生猪均价进一步走高，但是，从区域来看，由于东北以及华南地区，消费需求表现不及华东以及华中地区，猪价上涨幅度一般，区域猪价涨势分化，供需格局引导了阶段性猪价上涨！

　　如今，春节在即，猪价高歌猛进，那么，阶段性猪价的的“顶点”是多少呢？个人人，未来3~7日，生猪价格或将触及阶段性新高！

　　一方面，按照传统，腊月二十五、二十六前后，国内南北地区，屠宰场节前备货也将陆续结束，屠企收猪需求降低，猪价支撑也将逐步减弱，市场也将逐步进入“有价无市”的阶段；另一方面，腊月底，居民猪肉刚需较为火热，务工人员返乡，居民置办年货需求或将明显增加，消费利好较为明显！

　　但是，物极必反，由于国内冷冻猪肉库存较高，而生猪价格不断上涨，年前出栏有效窗口期逐步减少，养殖端恐慌心态或将升温，尤其是，新一轮大范围雨雪天气即将到来，这或将影响基层养殖户出栏的节奏，市场不乏存量生猪集中出栏的风险！因此，在多空博弈下，猪价上涨高度或将受到一定抑制，市场或将以“供需双增”为主，理性来看，春节前，猪价或难以冲高16元/公斤，不过，华东以及华中部分地区，猪价或有涨至17~17.5元/公斤的可能！

上涨拦不住！华东多地猪价有望“破8入9”?

　　2024年1月渐入尾声，从市场反馈来看，本月猪价呈现“超跌大涨”的走势，行情“拐点”出现在1月13日，受上轮南方雨雪天气影响，生猪价格超跌反弹，而近期受年味转浓，消费利好兑现，猪肉走货节奏加快，养殖户抵触低价卖猪心态转强，猪价呈现大幅冲高的局面！阶段性生猪均价从13.33元涨至15.32元/公斤，毛猪涨价近2元/公斤，猪价上涨拦不住！

　　据机构分析，1月30日，全国瘦肉型标猪出栏平均价在15.32元/公斤，相比昨日上涨0.16元，猪价涨幅扩大，上涨范围明显增多，北方地区猪价止跌上涨，部分地区涨幅较为明显！

　　从市场反馈来看，全国外三元生猪均价与海南地区15.3元/公斤相近，全国生猪均价在14.1~16.55元/公斤，云南、新疆最低，江苏价格最高！其中，在传统低价市场，黑龙江报价在14.7元，辽宁报价涨至15.15元/公斤，陕甘报价在15.4~16元，山西以及河北报价在15.95~16.1元/公斤！在传统高价地区，目前，川渝地区，猪价企稳15.1~15.15元，江浙报价在16.3~16.55元/公斤，在两广地区猪价企稳14.5~15.25元/公斤！

　　市场呈现“北涨南稳”的局面，近期，猪价超强反弹，尤其是，阶段性多重利好支撑较强，猪价颇有上涨拦不住的态势，那么，华东多地猪价有望“破8入9”？具体分析来了！

　　目前，猪价上涨的逻辑如下：

　　其一、旺季消费利好兑现，南北地区，终端零售市场猪肉走货节奏加快，批发市场白条猪购销升温，市场剩货压力减轻！居民有集中置办年货的需求，国内内需市场明显提升，农村集市猪肉走货加快！

　　其二、生猪供应压力减轻，集团猪企月底月初出栏节奏减慢，规模猪企供应压力减轻，部分猪企有明显抬价的心态。散户猪场方面，追涨惜售情绪较高，生猪供应缩量，屠宰场采购难度较大，而消费需求兑现，屠宰场备货情绪偏高，开工率持续上提，提价保量心态较强；

　　其三、国内中东大部地区将迎来持续性雨雪天气，尤其是，在“山河四省”等地，多地或将出现大到暴雪的过程，这将影响基层生猪购销，加剧华东以及华中地区，本地屠企缺猪的表现！

　　因此，基于市场多重因素，国内猪价呈现趋势上涨的走势，从市场反馈来看，目前，北方地区，集团猪企拉涨心态较强，猪价上涨预期较高，华东以及华中地区，短时内价格或有“破8入9”的预期！

　　但是，相比华东、华中等地，屠企收猪难度较大，基层生猪出栏不畅，在东北以及华南地区，本地生猪供应压力或将增加，部分地区猪源顺利出栏存在难度，尤其是，临近春节，养殖户出栏时间所剩不多，提醒大家谨慎选择出栏时机，切莫盲目追涨压栏！

生猪期货盘面延续反弹态势 猪价拐点来了吗？