近日，为强化兽药质量监管、畜禽产品兽药残留管控以及动物源细菌耐药性监测，确保畜牧养殖生产、动物源性食品、公共卫生和生物安全，我国农业农村部发布了《2024年兽药质量监督抽检与风险监测计划》等三个计划。2024年畜禽及畜禽产品兽药残留检测项目、残留限量等方面有所调整，现将相关内容整理如下，供大家参考。
鸡肝样本
鸡蛋、鸡肉、猪肉删除金刚烷胺
鸡肉、猪肉大环内酯类和林可胺类药物删除螺旋霉素
牛奶磺胺类及磺胺增效剂删除磺胺二甲嘧啶
新增项目
猪肝新增糖皮质激素类项目
磺胺类药物总量新增磺胺氯哒嗪（兔肉未增加），鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、兔肉中磺胺二甲嘧啶限量从磺胺总量合计判定更新为单独判定
03
牛肉、羊肉：硝基咪唑类
猪肝、猪肉：糖皮质激素类
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