这家养殖场年产超2000万枚优质胚胎蛋 扩产后每年可超5000万枚

　　目前，这家养殖场2023年共生产了2000多万枚优质胚胎蛋，销往全国各地的知名药企；扩产后，预计每年可生产销售胚胎蛋5000多万枚。

 

　　年产2000多万枚鸡蛋，却没有一枚是用来吃的。在扬州高邮有一家特殊的蛋鸡养殖场，他们养殖的鸡蛋不是用来食用的，而是成为了流感疫苗原材料。

 

 

　　走进江苏省高邮市卸甲镇的高邮市高八度生物科技有限公司电气化孵蛋间，该企业副总经理称，“你看，这些孵蛋机里全是胚胎蛋。自春节以来，我们基本每天都有10万枚左右的胚胎蛋发往扬州、泰州等地的药企。”

 

　　据悉，这家养殖场占地170亩，于2021年5月建成投产，目前养殖海兰白品种蛋鸡17万羽左右。目前，这家养殖场2023年共生产了2000多万枚优质胚胎蛋，销往全国各地的知名药企；扩产后，预计每年可生产销售胚胎蛋5000多万枚。

 

 

　　“海兰白蛋鸡是美国品种，这种鸡抗病能力强，产的蛋是白色的，便于在孵化期内灯照检查，如果胚胎蛋是活体，可以看到血管的波动。”该负责人介绍，流感疫苗生产的第一步，就是将病毒接种到特定的胚胎蛋，这些胚胎蛋是经过孵化10天的10龄蛋。同时，只有活的胚胎蛋才可以用作流感病毒毒株的接种，那些蛋壳里看不到明显血管分布的不合格蛋就需要被清除。

 

　　流感病毒毒株注射到胚胎蛋后会增殖，增殖后的原液经过收获、纯化、裂解、灭活、过渡等程序，再将原液提取出来检测，达标后就成为合格的流感疫苗。

 

 

　　鸡蛋培养技术能大大降低生产成本，全世界每年能生产超过10亿剂鸡蛋流感疫苗。狂犬病疫苗、黄热病疫苗等市面上常见的疫苗大多也是用鸡蛋培养的。

 

　　“我们跟多个高校合作，主要就是为了生产优质的胚胎蛋。”该负责人称，胚胎蛋作为流感疫苗原材料，其要求非常高，蛋鸡养殖过程中不能使用任何抗生素。

 

　　当然，疫苗厂家对生产疫苗的鸡蛋也有着严格的要求，要求母鸡完全是在无菌的环境中生活，鸡妈妈不得携带传染性疾病病原，具有良好的生长和繁殖性能，只有这样的鸡妈妈产下的鸡蛋才可以，这样的无菌蛋可以生吃，也因为它够纯净，所以是医学和营养学的实验和原材料。

 

 

　　通俗讲就是蛋体必须达到“6个0”，即零抗生素、零激素、零药残留、零污染、零病史和零特定病原。杜绝抗生素，全程采用绿色纯天然的特殊饲料喂养；精心配比的鸡饲料，加入高能量、高蛋白、维生素和温补的中药，就连白羽种鸡“工作年限”，也严格限定450天之内。