5月26日中国外三元猪价格震荡调整

　　2026年5月25日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡调整，全国均价为9.69元/公斤，较昨日价格上涨0.01%。整体依旧深陷亏损，目前生猪出栏出栏均重偏高，端午备货带动的消费提振效果有限，屠宰企业压价收购态度普遍。政策端猪肉收储持续托底市场，养殖端惜售情绪有所回升，能繁母猪产能稳步去化。预计近期猪价将维持低位震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年5月25日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月26日中国内三元猪价格微涨

　　2026年5月25日，中国主流市场内三元大猪市场均价微涨，全国均价为9.33元/公斤，较昨天价格上涨0.36%。整体依旧深陷亏损，目前生猪出栏出栏均重偏高，端午备货带动的消费提振效果有限，屠宰企业压价收购态度普遍。政策端猪肉收储持续托底市场，养殖端惜售情绪有所回升，能繁母猪产能稳步去化。预计近期猪价将维持低位震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年5月25日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月26日中国土杂猪价格震荡调整

　　2026年5月25日，中国主流市场土杂大猪市场均价微涨，全国均价为8.92元每公斤，较昨天价格上涨0.03%。整体依旧深陷亏损，目前生猪出栏出栏均重偏高，端午备货带动的消费提振效果有限，屠宰企业压价收购态度普遍。政策端猪肉收储持续托底市场，养殖端惜售情绪有所回升，能繁母猪产能稳步去化。预计近期猪价将维持低位震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年5月25日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年5月26日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年5月25日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格微涨，全国生猪出栏加权日均价9.58每公斤，较昨日价格上涨0.08%。整体依旧深陷亏损，目前生猪出栏出栏均重偏高，端午备货带动的消费提振效果有限，屠宰企业压价收购态度普遍。政策端猪肉收储持续托底市场，养殖端惜售情绪有所回升，能繁母猪产能稳步去化。预计近期猪价将维持低位震荡运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均9.69元每公斤，较昨天价格上涨0.01%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价9.33元每公斤，较昨天价格上涨0.36%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价8.92元每公斤，较昨天价格上涨0.03%。

图表：2026年5月25日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年5月26日中国仔猪价格统计

图表：2026年5月25日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

由涨转跌！猪价“上下两难”，渐入“泥淖”！

　　因此，在供需变化下，猪价承压偏弱，市场情绪略有转差，但是，由于猪价底部支撑夯实，政策性托底支撑存在，且，下游上次存在零星抄底现象，猪价缺乏明显下降的空间！个人认为，未来1-3日，生猪报价或维持横盘走势，重点关注养殖端出栏节奏的变化。

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5月猪价回暖，南方上涨弹性领先

　　近月，国内生猪现货市场稳步回暖，南北各地猪价集体上涨，南方猪价涨幅高于北方。受出栏节奏、补栏意愿及产能调整差异影响，南北方生猪供给格局出现一定差异，南方市场远期供给收紧预期更强。农业农村部新版生猪产能调控政策落地实施，推动行业调控体系升级优化，有效稳定市场运行预期。结合当前供需基本面与政策环境来看，6-8月国内生猪价格整体将维持温和上涨趋势，南方上涨弹性显著优于北方。

　　南北猪价同步回暖，南方上涨弹性大幅领先

 

　　据卓创资讯统计，截至5月21日，国内南北地区生猪价格均实现环比上涨，行业行情整体企稳修复。其中南方地区生猪均价9.59元/公斤，环比上涨0.46元/公斤，涨幅达5.04%；北方地区生猪均价9.61元/公斤，环比上涨0.19元/公斤，涨幅仅为2.02%。不难看出，5月南北猪市同步回暖，但南方市场上涨力度、修复速度均远超北方，区域行情分化特征明显。

 

 

　　供给端多维分化，南方远期出栏压力显著偏弱

 

　　南北猪价走势分化的底层逻辑，源于养殖端供给结构的区域性差异，出栏体重、阶段性仔猪投苗、能繁母猪淘汰三大核心指标走势分化，直接重塑了三季度生猪供给格局，为后续区域行情差异奠定基础。

 

　　生猪出栏体重方面，南北呈现反向运行态势。北方以核心养殖大省河南为代表，5月中旬生猪出栏体重达123.08公斤，较4月末增加0.36公斤，养殖户压栏增重行为增多，生猪出栏体重抬升，短期市场出栏压力持续累积。南方以广东产区为代表，出栏体重小幅回落，5月中旬出栏体重123.55公斤，较4月末减少0.12公斤，出栏体重稳步下行，养殖端压栏意愿降温，出栏节奏趋于平稳，后期整体供给压力相对小于北方地区。

 

 

　　从仔猪补栏数据来看，远期供给收紧预期明确。2月末至4月末，南北7公斤仔猪价格同步持续下滑，南方累计下跌165元，北方下跌140元，南方跌幅更为突出。仔猪价格深度回落，反映出此阶段南方养殖户投苗意愿低迷、补栏难度更高。依据生猪生长周期推算，该阶段投苗的仔猪将在7—9月集中出栏，前期补栏积极性不足、投苗量偏少，将直接导致三季度生猪出栏增量受限，为后期猪价上行提供坚实的供给支撑。

 

 

　　产能去化维度同样存在明显区域差异。对比南北淘汰母猪折扣数据可知，南方地区淘汰母猪折扣低于北方，意味着南方养殖端母猪淘汰节奏更快，产能去化速度更高。能繁母猪是生猪产业的核心产能指标，其加速去化将逐步传导至商品猪出栏端，持续收紧南方远期生猪供给，进一步拉开南北市场基本面差距。

 

 

　　产能调控政策升级，筑牢行业平稳发展底线

 

　　5月14日，农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，这是继2024年修订版之后，针对生猪产业新形势、新变化作出的新一轮政策优化调整。方案确立以能繁母猪存栏量为核心调控指标，构建“预警为主、调控兜底、及时介入、精准施策”的综合调控体系，标志着国内生猪产业正式从传统的监测式调控，升级为全方位、精细化综合调控模式。

 

　　本次政策迭代升级，有效稳定行业经营预期，杜绝无序扩产和无序去产能现象，规范行业发展秩序，为6-8月猪价温和运行、产业长期健康发展提供强有力的政策兜底保障。

 

　　后市行情展望：南方持续领涨，南北价差稳步收窄

 

　　综合供需基本面、区域分化特征及政策调控导向，卓创资讯预计6-8月国内南方生猪价格将保持温和上涨格局，南北分化格局将延续。北方受屠宰企业亏损、收购积极性低迷拖累，猪价上涨空间受限；南方出栏压力偏小、远期供给收紧，涨价优势突出。整体来看，北方猪价涨幅将持续弱于南方，南北生猪价差稳步缩小。后续需重点关注养殖端出栏节奏、政策落地成效及终端消费复苏情况，警惕短期集中出栏带来的阶段性价格波动风险。