5月中下旬哈尔滨生猪、鸡蛋价格上涨

　　2024年全国主要企业引进祖代蛋种鸡、肉种鸡信息汇总5月中下旬，哈尔滨生猪、鸡蛋养殖端呈现“淡季不淡”的局面，虽然年初以来，生猪和鸡蛋行情持续弱势运行，但五一长假过后，市场情绪逐步好转，生猪、鸡蛋价格走出超预期上涨行情。

 

　　一、鸡蛋价格涨幅明显

 

　　5月中旬，鸡蛋价格呈现快速上涨，价格已经反弹至春节前水平。据价格监测数据显示，5月22日，鸡蛋市场平均零售价格(500克，下同)4.53元，较上周上涨7.86%，较月初上涨19.62%，较上月上涨19.53%，但仍低于去年同期10.3个百分点。鸡蛋出厂价格为4.20元，较上周上涨7.69%，较月初上涨27.27%，较上月上涨31.25%，但仍低于去年同期6.67个百分点。

 

　　近期，鸡蛋价格上涨原因，一是前期鸡蛋价格低位运行，养殖户亏损较为明显，部分养殖户在春节前空栏弃养，4月前后开始饲养，预计6月份才能产蛋，从而影响市场供应有所减少。二是需求端刚需补货积极性增强，食品企业开工率提升，鸡蛋逢低入库现象增多，进一步提振市场信心。由于近期鸡蛋价格大幅上涨，养殖户淘汰蛋鸡的积极性下降，食品企业高价入库有所减弱，同时，南方高温高湿天气，产销环节库存霉变风险较高，因此，在多方因素下，蛋价继续上涨空间压力增大。

 

　　二、生猪价格涨幅加快

 

　　五一长假过后，生猪价格呈现波动上涨走势，猪肉价格也随之上扬。据价格监测数据显示，5月22日，生猪收购价格为8.20元，较上周上涨9.33%，较月初上涨12.33%，较上月上涨12.33%，较去年同期上涨15.49%。猪肉市场平均零售价格为12.61元，较上周上涨3.70%，较月初上涨3.70%，较上月上涨2.77%，较去年同期上涨8.43%。

 

　　生猪价格上涨原因，一是市场对生猪价格前景看好，养殖端存在惜售心理，社会面及集团猪企控量出栏，适重生猪供应出现偏紧的局面。二是由于生猪价格长时间低迷，散养户或规模养殖企业减少生猪和能繁母猪存栏，同时，在看涨后市的支撑下，二次育肥频繁入场，市场出现阶段性偏紧现象。虽然目前生猪价格呈现阶段性上涨，但由于消费缺乏明显利好支撑、生猪区域调运增多，削弱了养殖端挺价心理，多有落袋为安的心态，生猪价格或将难以持续走高。