供应端支撑 淘鸡价格将维持高位

　　【导语】5月份以来淘汰鸡供应端紧张，价格持续走高。三季度是鸡蛋市场的传统旺季，养殖单位对鸡蛋行情预期较高，惜售延淘，预计7月下旬、8月份淘汰鸡出栏量或增幅有限，供应端将继续支撑淘汰鸡价格维持高位。

 

　　5月份以来淘汰鸡价格持续走高

 

　　5月份以来，淘汰鸡价格持续走高，主产区淘汰鸡日均价由5月初的4.57元/斤涨至7月14日的6.83元/斤，累计走高2.26元/斤，累计涨幅49.45%，价格涨幅明显。6月上旬开始主产区淘汰鸡日均价超越去年同期水平。淘汰鸡价格上涨主要受供应端紧张支撑。

 

 

　　从养殖周期来看，5-6月份理论上待淘老鸡是2022年12月-2023年1月补栏的鸡苗，受冬季气温低和春节影响，养殖单位上鸡量不大，鸡苗销量分别环比减少2.86%和2.56%。因此5-6月份适龄待淘蛋鸡数量有限。另外5-6月份蛋鸡养殖盈利尚可，且养殖单位多看好三季度行情，惜售延淘情绪明显，淘汰鸡出栏量呈减少趋势，5月第1周样本地区淘汰鸡周度出栏量66.78万只，7月第1周降至47.32万只，淘汰鸡出栏量累计减幅29.14%。供应端紧张拉动淘汰鸡价格上涨。

 

 

　　7-8月份淘汰鸡价格将维持高位

 

　　从供应面来看，7-8月份理论上待淘的蛋鸡是2023年2-3月补栏的鸡苗，此时间段天气转暖，养殖单位上春雏积极性提升，鸡苗销量分别环比增加18.56%和5.77%，因此7-8月份理论上待淘蛋鸡数量增加。

 

　　但从养殖盈利来看，6月下旬以来，鸡蛋价格持续走高，盈利扩大。截止到7月11日，单斤鸡蛋毛利润升至1.19元，蛋鸡养殖盈利可观，养殖单位惜售延淘，大多选择延长饲养周期。截止到7月第2周，样本地区淘汰鸡平均淘汰日龄523天，较5月上旬延后25天。

 

 

　　从鸡蛋和淘汰鸡的相关性分析来看，近五年鸡蛋和淘汰鸡的相关性在0.80，为高度正相关，当鸡蛋价格上涨、盈利增加，养殖单位惜售延淘老鸡，淘汰鸡出栏量减少则会拉动淘汰鸡价格的上涨；反之亦然。按照鸡蛋的季节性规律，三季度是鸡蛋市场的传统旺季，需求转好将拉动鸡蛋价格涨至年内高点，因此养殖单位对第三季度鸡蛋市场预期较高，或大多选择延淘老鸡。
 

 

　　从需求端来看，目前是肉类的传统消费淡季，下游需求不温不火。加之肉鸡价格处于相对低位，7月份淘汰蛋鸡与817肉鸡的价差扩大至2.53-2.93元/斤，肉鸡对淘汰蛋鸡的冲击较大，农贸市场需求一般，屠宰企业开工率也不高，淘汰鸡行情整体偏弱。后期随着升学宴和学生开学，淘汰蛋鸡需求有好转可能。

 

 

　　综合来看，养殖单位对三季度蛋鸡行情预期较高，7月下旬及8月份或惜售延淘，淘汰鸡出栏量或增幅有限，供应端偏紧将支撑淘汰鸡价格维持高位。后期随着升学宴和学生开学，需求有好转预期，但7-8月份肉鸡供应充足、价格涨幅有限，与淘汰蛋鸡的价差或依然较高，肉鸡对淘汰蛋鸡的替代作用依然较强，需求端对市场提振作用有限。且屠宰厂对后期行情多持谨慎观望态度，对高价接受程度有限，预计7月下旬、8月份淘汰鸡价格上涨空间也有限。