2024年10月17日养猪业重要信息汇总

2024-10-17来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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10月17日中国外三元猪价格继续下跌


  2024年10月16日,中国主流市场外三元大猪市场均价下跌,全国均价为18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%。二育热度降温,终端需求无明显改善,供大于求状态延续,猪价承压继续下调。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2024年10月16日中国外三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2024年10月16日中国外三元毛猪出场批发均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.71  17.74  -0.17% 元/KG
吉林省 17.55  17.67  -0.68% 元/KG
黑龙江 17.87  17.92  -0.28% 元/KG
华北 北  京 17.89  18.04  -0.83% 元/KG
天  津 17.91  18.13  -1.21% 元/KG
河北省 18.31  18.33  -0.11% 元/KG
山西省 17.73  17.76  -0.17% 元/KG
内蒙古 17.74  17.84  -0.56% 元/KG
华东 上海市 18.46  18.63  -0.91% 元/KG
江苏省 18.61  18.62  -0.05% 元/KG
浙江省 18.61  18.63  -0.11% 元/KG
安徽省 18.84  18.90  -0.32% 元/KG
福建省 18.80  18.76  0.21% 元/KG
山东省 18.34  18.39  -0.27% 元/KG
华中 河南省 18.07  18.11  -0.22% 元/KG
湖北省 18.02  18.05  -0.17% 元/KG
湖南省 18.21  18.21  0.00% 元/KG
江西省 18.31  18.33  -0.11% 元/KG
华南 广东省 18.91  18.95  -0.21% 元/KG
海南省 17.93  17.87  0.34% 元/KG
广  西 18.10  18.26  -0.88% 元/KG
西南 重  庆 18.11  18.20  -0.49% 元/KG
四川省 18.07  18.15  -0.44% 元/KG
贵州省 17.74  17.88  -0.78% 元/KG
云南省 17.92  17.97  -0.28% 元/KG
西北 陕西省 18.00  18.01  -0.06% 元/KG
甘肃省 17.61  17.64  -0.17% 元/KG
宁  夏 17.76  17.82  -0.34% 元/KG
新  疆 16.92  16.96  -0.24% 元/KG
全  国 18.07  18.13  -0.33% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


10月17日中国内三元猪价格震荡下跌


  2024年10月16日,中国主流市场内三元大猪市场均价下跌,全国均价为17.70元/公斤,相比昨天下跌0.16%。二育热度降温,终端需求无明显改善,供大于求状态延续,猪价承压继续下调。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2024年10月16日中国内三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):

2024年10月16日中国内三元毛猪出场批发均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.50  17.49  0.06% 元/KG
吉林省 17.20  17.28  -0.46% 元/KG
黑龙江 17.63  17.66  -0.17% 元/KG
华北 北  京 17.63  17.75  -0.68% 元/KG
天  津 17.54  17.74  -1.13% 元/KG
河北省 17.96  17.95  0.06% 元/KG
山西省 17.37  17.36  0.06% 元/KG
内蒙古 17.37  17.45  -0.46% 元/KG
华东 上海市 17.99  18.12  -0.72% 元/KG
江苏省 17.87  17.86  0.06% 元/KG
浙江省 18.36  18.35  0.05% 元/KG
安徽省 18.47  18.51  -0.22% 元/KG
福建省 18.08  17.99  0.50% 元/KG
山东省 17.99  18.01  -0.11% 元/KG
华中 河南省 17.81  17.82  -0.06% 元/KG
湖北省 17.75  17.77  -0.11% 元/KG
湖南省 17.84  17.81  0.17% 元/KG
江西省 18.04  18.03  0.06% 元/KG
华南 广东省 18.19  18.18  0.06% 元/KG
海南省 17.52  17.41  0.63% 元/KG
广  西 17.74  17.88  -0.78% 元/KG
西南 重  庆 17.74  17.81  -0.39% 元/KG
四川省 17.71  17.75  -0.23% 元/KG
贵州省 17.35  17.47  -0.69% 元/KG
云南省 17.55  17.58  -0.17% 元/KG
西北 陕西省 17.73  17.73  0.00% 元/KG
甘肃省 17.35  17.35  0.00% 元/KG
宁  夏 17.51  17.51  0.00% 元/KG
新  疆 16.65  16.63  0.12% 元/KG
全  国 17.70  17.73  -0.16% 元/KG
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

10月17日中国土杂猪价格继续下跌


  2024年10月16日,中国主流市场土杂大猪市场均价下跌,全国均价为17.30元每公斤,相比昨天下跌0.35%。二育热度降温,终端需求无明显改善,供大于求状态延续,猪价承压继续下调。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2024年10月16日中国土杂大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2024年10月16日中国土杂毛猪出场批发均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.16  17.18  -0.12% 元/KG
吉林省 16.91  17.01  -0.59% 元/KG
黑龙江 17.25  17.31  -0.35% 元/KG
华北 北  京 17.35  17.49  -0.80% 元/KG
天  津 17.14  17.37  -1.32% 元/KG
河北省 17.56  17.60  -0.23% 元/KG
山西省 17.06  17.11  -0.29% 元/KG
内蒙古 16.98  17.08  -0.59% 元/KG
华东 上海市 17.23  17.39  -0.92% 元/KG
江苏省 17.12  17.15  -0.17% 元/KG
浙江省 17.98  18.00  -0.11% 元/KG
安徽省 18.01  18.07  -0.33% 元/KG
福建省 17.80  17.74  0.34% 元/KG
山东省 17.53  17.59  -0.34% 元/KG
华中 河南省 17.52  17.55  -0.17% 元/KG
湖北省 17.25  17.28  -0.17% 元/KG
湖南省 17.37  17.36  0.06% 元/KG
江西省 17.73  17.77  -0.23% 元/KG
华南 广东省 17.90  17.93  -0.17% 元/KG
海南省 17.90  17.93  -0.17% 元/KG
广  西 17.44  17.60  -0.91% 元/KG
西南 重  庆 17.35  17.46  -0.63% 元/KG
四川省 17.19  17.29  -0.58% 元/KG
贵州省 16.96  17.12  -0.93% 元/KG
云南省 17.15  17.21  -0.35% 元/KG
西北 陕西省 17.32  17.37  -0.29% 元/KG
甘肃省 16.96  16.97  -0.06% 元/KG
宁  夏 17.11  17.16  -0.29% 元/KG
新  疆 16.31  16.34  -0.18% 元/KG
全  国 17.30  17.36  -0.35% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


2024年10月17日中国商品大猪市场行情综述


  2024年10月16日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价17.96每公斤,相比昨天下跌0.29%。二育热度降温,终端需求无明显改善,供大于求状态延续,猪价承压继续下调。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价17.70元每公斤,相比昨天下跌0.16%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价17.30每公斤,相比昨天下跌0.35%。

图表:2024年10月16日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位:元/公斤):

2024年10月16日中国出栏大猪日度加权均价统计(外+内+土杂)
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.65  17.67  -0.12% 元/KG
吉林省 17.46  17.57  -0.63% 元/KG
黑龙江 17.80  17.85  -0.26% 元/KG
华北 北京市 17.82  17.96  -0.80% 元/KG
天津市 17.81  18.03  -1.20% 元/KG
河北省 18.21  18.23  -0.08% 元/KG
山西省 17.63  17.66  -0.13% 元/KG
内蒙古 17.64  17.74  -0.54% 元/KG
华东 上海市 18.32  18.49  -0.87% 元/KG
江苏省 18.41  18.42  -0.03% 元/KG
浙江省 18.54  18.55  -0.07% 元/KG
安徽省 18.74  18.79  -0.30% 元/KG
福建省 18.62  18.57  0.28% 元/KG
山东省 18.24  18.29  -0.24% 元/KG
华中 河南省 18.00  18.03  -0.19% 元/KG
湖北省 17.94  17.97  -0.16% 元/KG
湖南省 18.10  18.09  0.04% 元/KG
江西省 18.23  18.24  -0.08% 元/KG
华南 广东省 18.73  18.76  -0.16% 元/KG
海南省 18.73  18.76  -0.16% 元/KG
广  西 17.97  18.13  -0.86% 元/KG
西南 重  庆 17.97  18.05  -0.49% 元/KG
四川省 17.94  18.02  -0.41% 元/KG
贵州省 17.61  17.74  -0.77% 元/KG
云南省 17.79  17.83  -0.26% 元/KG
西北 陕西省 17.92  17.93  -0.05% 元/KG
甘肃省 17.54  17.56  -0.13% 元/KG
宁  夏 17.69  17.74  -0.27% 元/KG
新  疆 16.85  16.87  -0.16% 元/KG
全  国 17.96  18.02  -0.29% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部


2024年10月17日中国仔猪价格统计


图表:2024年10月16日中国仔猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2024年10月16日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 28.79  28.65  0.49% 元/KG
吉林省 28.12  27.99  0.46% 元/KG
黑龙江 28.01  27.84  0.61% 元/KG
华北 北  京 28.98  28.89  0.31% 元/KG
天  津 29.07  29.00  0.24% 元/KG
河北省 29.17  29.04  0.45% 元/KG
山西省 29.06  28.89  0.59% 元/KG
内蒙古 27.44  27.43  0.04% 元/KG
华东 江苏省 30.16  29.95  0.70% 元/KG
浙江省 30.78  30.65  0.42% 元/KG
安徽省 28.97  28.89  0.28% 元/KG
福建省 30.73  30.41  1.05% 元/KG
山东省 28.78  28.77  0.03% 元/KG
华中 河南省 29.44  29.26  0.62% 元/KG
湖北省 29.73  29.56  0.58% 元/KG
湖南省 30.39  30.17  0.73% 元/KG
江西省 29.44  29.29  0.51% 元/KG
华南 广东省 35.75  36.52  -2.11% 元/KG
广  西 30.92  30.83  0.29% 元/KG
西南 重  庆 29.16  29.13  0.10% 元/KG
四川省 29.45  29.29  0.55% 元/KG
贵州省 28.83  28.78  0.17% 元/KG
云南省 29.07  28.93  0.48% 元/KG
西北 陕西省 28.92  28.93  -0.03% 元/KG
甘肃省 32.70  32.74  -0.12% 元/KG
新  疆 28.31  28.11  0.71% 元/KG
全  国 29.86  29.81  0.18% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪评:猪价承压下调 仔猪价格止跌反弹(2024年10月7日)


  今日综合均价:

  2024年10月17日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价17.96元每公斤,相比昨天下跌0.29%。

  今日全国外三元、内三元及土杂猪均价:

  1. 主流市场外三元大猪全国销售均价18.07元每公斤,相比昨天下跌0.33%;

  2. 主流市场内三元大猪全国销售均价17.70元每公斤,相比昨天下跌0.16%;

  3. 主流市场土杂大猪全国销售均价17.30元每公斤,相比昨天下跌0.35%。

  图表:2024年10月17日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位:元/公斤):

  备注:数据来源于慧通数据研究部,红色表示涨,绿色表示跌。

  走势图分析:

  (绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

  今日猪价继续下跌。二育热度降温,终端需求无明显改善,供大于求状态延续,猪价承压继续下调。另一方面,目前仔猪价格跌至低位,叠加饲料成本偏低,能繁母猪存栏转降,养殖端对明年预期较乐观,低价补栏仔猪现象增加,仔猪价格出现止跌反弹现象。我们依旧认为,10月-12月份期间猪价总体将继续高企(相比养殖成本及供过于求的基本结构),猪价继续维持上冲乏力、回跌力度更强依旧是猪场主流态势,这是此前月份猪价持续上涨透支后期市场红利的结果。我们同时继续坚持认为,10月份-25年1月份期间出栏大猪价格虽然依旧处于盈亏线以上,但价格长线走势总体呈跌势,总体上第四季度猪价相比第三季度大概率回落的几率在进一步提高。


一夜“猛降”,猪价“坐滑梯”!


  时光荏苒,10月过半,在国内生猪市场,节后,猪价逆势上涨,虽然,消费跟进惯性转弱,但是,由于猪价触及阶段性偏低水平,二育入场相对积极,叠加,养殖端中上旬出栏压力一般,散户以及集团猪企缺乏增量卖猪的情绪,市场基本面偏好,价格重心也逐步涨破9元/斤!但是,随着猪价走势偏强,二育入场成本上升,叠加,养殖端日均出栏压力有所加大,消费跟进缺乏利好,市场情绪转弱,最近几日,猪价呈现“坐滑梯”的走势!

  据数据分析,截止10月17日,全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在17.69元/公斤,环比昨日下降0.2元,行情一夜“猛降”,猪价重心再次走低,国内市场,南北地区,屠企报价延续全线下跌的走势!

  具体来看,在全国样本监测的7个生猪产区,在可监测的28个地区,全国生猪报价均价与京津地区17.9元/公斤相近,全国生猪报价在16.85~18.8元/公斤,新疆报价最低,福建报价最高,国内主流地区,生猪报价普遍在17.2~18.3元/公斤,南北地区,猪价缺乏明显价差!

  其中,在北方地区,黑吉辽生猪报价跌至17.2~17.35元,在山西以及河北地区生猪报价跌至17.3~17.6元/公斤,在西北地区,陕甘地区生猪报价跌至17.3~17.65元/公斤。在南方市场,川渝地区,生猪报价在17.9~18.05元/公斤,云贵报价在17.65元/公斤,山东以及安徽地区报价在17.65~17.85元/公斤,江浙地区报价在17.85~18.3元/公斤,在河南地区报价在17.45元,湖南报价在17.6元,两广地区生猪报价在17.5~18.75元/公斤!

  目前,猪价延续滑坡下跌的走势,猪价重心向下调整,北方地区,猪价全面跌破18元/公斤,南方地区,猪价重心也逐步下降!

  支撑猪价下跌的逻辑,一方面,由于二育阶段性入场情绪不高,观望谨慎的心态偏强,主流二育仍有入场的契机,但是,高价入场信心不足;另一方面,养殖端出栏心态升温,最近几日,散户以及集团猪企出栏相对积极,尤其是,集团猪企认卖心态升温,受散户猪场出栏增加,多地规模猪企出栏计划完成较差,增量降价出栏增多!

  因此,由于阶段性生猪供应格局改善,市场缺猪压力减轻,市场基本面偏弱,尤其是,现阶段下,消费跟进萎靡不足,下游屠企订单偏少,样本屠企开工率仅有26.83%左右,白条购销冷清,消费掣肘压力凸显!

  然而,虽然,猪价呈现普遍下跌的走势,但是,市场也存在1个好消息,此次,猪价下跌或将渐入尾声,短暂市场或有弱稳偏强的走势!尤其是,猪价重心下移,养殖端挺价心态再次回升,基层反馈,集团猪企有拉涨的心态,未来1~2日,猪价或有止跌上涨,但是,由于二育入场积极性不高,消费表现较差,预计,猪价上涨空间也相对有限!


一片绿,猪价“跌猛了”!祸兮福所倚?


  行情简述:在国内生猪市场,从最新反馈显示,10月17日,全国外三元生猪价格,出栏均价下降0.2元,报价跌至17.69元/公斤,猪价破位下跌,价格重心跌回“8元/斤时代”,相比去年同期,猪价15.31元/公斤,同比猪价上涨幅度在15.55%左右,猪价仍处于相对正常的水平,毕竟,由于饲料成本价格偏低,养殖利润依然存在,主流自繁自养,头均育肥利润在400~500元左右!

  从市场反馈分析,在全国重点监控的28个产区,在南北7个生猪产区,市场呈现“一片绿”,猪价“跌猛了”,主流地区,猪价跌至17.3~18.3元/公斤,价格重心呈现“破9入8”的局面!

  其中,黑龙江地区生猪报价17.2元/公斤,辽宁报价在17.35元/公斤,内蒙报价在17.45元,京津报价在17.7元,河北报价在17.6元,陕西报价在17.55元,新疆报价在16.85元/公斤!在南方地区,四川报价在18.05元,云南报价在17.65元,山东报价在17.65元,江苏报价在17.85元,浙江报价在18.3元,福建报价在18.8元,河南报价在17.45元,湖南报价在17.6元,广东报价在18.75元,广西报价在17.5元/公斤……

  从分区来看,全国南北7个生猪产区,猪价呈现全面下跌的走势,生猪均价延续滑坡下跌的走势!

  在消费市场,从机构数据了解,目前,国内主流消费城市,北京地区,白条猪成交报价稳中下跌0.2元,批发市场,猪肉购销一般,部分市场表现较差,上海市场,主流白条猪成交价在22.4元/公斤左右,批发市场上货量略有减少,购销表现一般!

  目前,国内猪肉消费跟进较差,尤其是,居民家庭消费热度一般,最近两日,多地气温回升,居民采购猪肉意愿不足,而市场猪肉替代性商品供应较多,居民选择品类充足,猪肉消费存在替代的局面。而餐饮以及堂食需求跟进一般,市场鲜品猪肉购销较差,多地餐饮以低价冻货消费为主,屠企订单偏少,样本屠企开工率回落至26.83%左右,日均屠宰量持续减少!

  与此同时,在生猪出栏方面,最近几日,养殖端认卖相对积极,虽然,部分散户有观望挺价心态,但是,由于消费支撑不足,屠企需求减弱,而集团猪企中下旬出栏计划较多,多地规模猪企增量降价出栏,南北地区,屠宰场收猪难度偏弱!不过,祸兮福所倚,此番猪价下跌后,养殖端出栏情绪略有变化,猪价底部支撑略有转强,从市场反馈了解,东北地区,低价标猪认卖减少,屠企上猪节奏减慢,部分养殖端抵触降价卖猪现象增多。华东以及华中地区,屠企收猪难度增加,本地集团猪企存在一定缩量拉涨的情绪,而南方市场,购销相对谨慎,价格延续弱稳的局面!

  因此,基于市场供需调价,基于市场挺价意愿回升,预计,未来1~2日,北方地区,猪价或将止跌上涨,南方市场以弱稳为主!不过,由于阶段性二育入场信心不足,消费表现不佳,养殖端扛价或难以支撑猪价全面走高,市场后市仍有下行的压力!


一文读懂我国生猪产业未来的发展趋势


  “猪粮安天下”。2024年上半年,我国猪牛羊禽肉总产量4 712万t,其中猪肉产量2 981万t,占比63.26%。猪肉作为我国“菜篮子”产品的重要组成部分,是国家粮食安全的重要保障。近年来,受生猪价格波动、疫病防控、饲料原材料上涨等因素的影响,我国生猪产业开始由传统养殖向现代化养殖转型。本文以生猪产业现状和相关政策为基础,从生猪养殖格局、养殖模式、养殖技术和市场需求四个角度分析我国生猪产业未来的发展趋势,旨在为生猪养殖主体和相关企业后续决策提供参考。
 
  1养殖格局演变
 
  近年来,由于疫病防控压力加大、市场竞争加剧等原因,我国生猪养殖格局正在逐渐改变。大型猪企在这一过程中逐渐凸显出其竞争优势,市场份额不断扩大。2024年上半年全国生猪出栏量为36 395万头,其中目前市值排名前20的上市猪企(除德康农牧未公布出栏量)总出栏量为7 640.32万头,占比20.99%。出栏排名第一的牧原股份出栏量为3 238.9万头,占比近10%。这些大型猪企凭借自身技术和资金优势,不断提高生产效率,降低养殖成本,巩固了其市场地位。
 
  未来大型猪企会凭借其自身优势进一步扩大市场占有率,这些企业也会成为保障我国猪肉供给的基础。对于小规模养殖主体和散户,虽然竞争压力增加,但是基于我国生猪产业的实际情况,他们在地域性保供和灵活应对市场需求变化等方面具有一定优势,因此小规模生猪养殖主体和散户依然会占有一部分市场份额。对于中规模猪场,其养殖成本相比大型企业较高,产品特色性不足,将会面临较大挑战。经过数年的淘汰重组,生猪产业的养殖格局将会呈现“哑铃型”结构。
 
  2养殖模式优化
 
  2.1一体化养殖
 
  2020年9月,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》,提出“鼓励大型畜禽养殖企业、屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营”。一体化养殖是指企业对整个生猪产业链进行纵向整合,将产业链的种猪繁育、饲料生产、生猪育肥、屠宰加工等各个环节集于一体,自我经营。这种模式可以减少产业链各环节之间的交易成本和不确定风险,提升企业市场竞争力,还可以帮助企业在产业链的各个环节上更好地协同管理,达到无缝对接,提升整体效益。
 
  目前,部分大型猪企已经开始应用该模式,以牧原股份为例,通过对生猪产业链的纵向整合,形成了集饲料加工、种猪繁育、生猪育肥、屠宰加工于一体的“自繁自育自养”一体化养殖模式,大大降低了交易成本和市场风险。未来面对竞争日益激烈的生猪市场,将会有越来越多的猪企采用这一模式。
 
  2.2绿色养殖
 
  2021年10月,国务院印发《2030年前碳达峰行动方案》,提出“大力发展绿色低碳循环农业,加强畜禽粪污资源化利用”。这一政策为生猪绿色养殖未来的发展指明了方向,绿色养殖不仅意味着要降低抗生素和化学药品的使用,更要求在整个养殖过程中最大限度地减少对环境的负面影响。目前,大部分养殖企业都已经配备了粪污处理设施,通过粪污处理、沼气发电和制作有机肥等措施对粪污进行处理利用,减少碳排放和环境污染。
 
  2024年7月,国务院办公厅印发《加快构建碳排放双控制度体系工作方案》,指出要“完善重点行业领域碳排放核算机制,常态化开展重点行业领域碳排放形势分析监测和预警”。这也意味着生猪养殖主体将会面临更加严格的环保要求。因此,绿色养殖依旧是未来生猪养殖模式的重要发展方向。
 
  3养殖技术创新
 
  3.1智能化养殖技术
 
  2024年1月,国家数据局等17个部门联合发布《“数据要素×”三年行动计划(2024—2026年)》,指出要“提升农业生产数智化水平”“加快打造以数据和模型为支撑的农业生产数智化场景,实现精准种植、精准养殖、精准捕捞等智慧农业作业方式”。智能化养殖以数据和模型为支撑,建立智能化养殖系统,可以实现自动投喂饲料、对猪舍环境和生猪体温实时监测等操作。这些技术不仅改变了传统的养殖模式,提高生产效率,同时也减少了人工操作,降低了疫病的传播风险。但是,由于技术门槛和设备成本较高,目前这些技术主要应用于大型猪企。
 
  未来随着智能化技术的不断发展和设备成本的不断降低,智能化养殖技术将会在生猪产业得到更广泛的应用。大型猪企的智能化程度将会进一步提高,中小规模养殖主体也有望通过政府支持和企业合作逐步引入智能化设备,实现智能化养殖。
 
  3.2种猪改良技术
 
  2021年4月,农村农业部印发《全国生猪遗传改良计划(2021—2035年)》,指出“良种是保障生猪产业健康发展的重要基础,是提升生猪产业核心竞争力的关键”,要“着力解决我国生猪种业发展的短板弱项,夯实产业发展的根基”。种猪改良不仅可以提高猪肉产量,还可以降低因疫病带来的不确定性风险,确保我国猪肉供给稳定。经过第一期生猪遗传改良计划的实行,我国已经基本建立起了相对完善的良种繁育体系,种猪生产水平不断提高。但是还存在种猪改良技术落后、育种机制不完善等问题,种猪性能相比国际先进水平还有一定差距。
 
  在政策支持下,我国种猪改良技术(如基因组选择、表型组智能测定等)将会不断进步,持续提升种猪性能,促进我国生猪产业的高质量发展。
 
  3.3低豆粕日粮技术
 
  2023年4月,农村农业部办公厅印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》,指出要“加强饲料新产品、新技术、新工艺集成创新和推广应用,引导饲料养殖行业减少豆粕用量”。豆粕是生猪饲料最主要的蛋白质来源,用量较大,但是我国豆粕主要依赖进口,成本较高。因此一些大型猪企和饲料企业开始研究如何降低饲料成本,来获取更多的利润。其中,低豆粕日粮技术成为热门的研究方向。低豆粕日粮技术采用其他替代性蛋白源替代豆粕,减少豆粕用量,降低饲料成本。目前一些大型猪企和饲料企业开始试验和推广低豆粕饲料,但是范围较小。
 
  未来,随着更多新蛋白饲料资源(如乙醇梭菌蛋白、胴体水解复合氨基酸等)的开发和应用,将进一步推动豆粕的减量替代。
 
  4市场需求变化
 
  随着我国居民收入水平的提高和消费观念的转变,猪肉市场的需求呈现高品质和品牌化趋势。近年来,随着生猪疫病的发生和饮食观念的变化,人们越来越注重猪肉的品质,优质肉种如黑猪肉、有机猪肉等高端猪肉的市场需求不断增加。在消费升级背景下,消费者对于猪肉品牌的信任度也逐渐提高,品牌化猪肉可以凭借其高品质、可溯源性和安全性等优势取得消费者的青睐。
 
  未来高品质和品牌化猪肉的市场需求将会不断提高,养殖企业首先要保证自身猪肉产品的品质,同时也可以通过突出自身猪肉的差异性获得品牌优势,这也将推动我国生猪产业向高品质、高附加值的方向发展。
 
  5结论及对策建议
 
  5.1结论
 
  我国生猪产业正处于转型升级的重要时期,大型猪企的市场份额不断扩大,养殖技术不断进步,一体化、绿色养殖成为养殖模式的主要发展方向,市场需求向高品质、品牌化方向发展。未来,在政策和市场的引导下,我国生猪产业会不断优化养殖格局和养殖模式,提升养殖技术,实现产业的现代化转型。
 
  5.2对策建议
 
  5.2.1对于生猪养殖主体
 
  我国生猪产业市场竞争日益激烈,生猪养殖主体要着力于降低生产成本,提高养殖效率,从而提高市场竞争力。大型猪企要充分发挥自身资金和技术优势,不断优化饲料配方和种猪性能,提高养殖智能化水平,通过收购、订单等措施实现生猪产业链一体化经营管理。相比大型猪企,中规模猪场在成本和技术上都处于劣势,因此要加强产业链上下游的合作,弥补没有产业链的劣势。小规模猪场和散户要灵活应对市场需求,提高猪肉质量,着力打造地域性特色品牌,在猪肉质量和品牌上取得优势。
 
  5.2.2对于政府
 
  近年来,在一系列政策引导下,我国生猪产业的发展取得了重大进步,一体化、绿色养殖模式不断发展,智能化养殖、种猪改良、低豆粕饲料等养殖技术不断进步。未来,政府要充分发挥其引导职能,增强市场调控能力,加强对生猪养猪主体粪污处理的监督,加大对先进养殖技术(如智能化养殖、种猪改良、低豆粕饲料等)研发的支持力度,鼓励企业产业链各环节一体化经营,持续推动生猪产业的高质量发展。

猪价上涨成本下降双重利好下,猪企有望王者再临


 
  国家统计局最新数据显示,9月份,从同比看,食品价格上涨3.3%,涨幅比上月扩大0.5个百分点,影响CPI同比上涨约0.61个百分点。食品中,鲜菜、猪肉和鲜果价格分别上涨22.9%、16.2%和6.7%,涨幅均有扩大。
 
  在经历了一段时间回调后,猪价呈现“雷霆起飞”态势。
 
  此前一段时间,全国养殖供应端的市场情绪转变很快,整体都处于加速出栏、降价出栏的局面,猪价进入到9月份之后,迎来了长达20多天的连续性下跌。国庆假期间,国内生猪价格触及阶段性新低。不过,随着养殖端适重中大猪相继出栏殆尽,养殖端出栏压力减轻,叠加二育集中上猪现象增多,补栏标猪的积极性明显提升,在供需调整下,近期猪价“高歌猛进”,短时间内上涨幅度近5.6%,国内生猪均价重返“9元时代”。
 
  业内人士表示,目前全国能繁母猪存栏量低于去年同期,处于绿色合理区域,生猪产能也处在一个比较合理的区间。随着今年冬季的正式开始,进入肉类的消费旺季。当前能繁母猪存栏量总体处在相对偏低的水平,加之前阶段养殖户集中抛售卖猪,将进一步的减轻今年四季度生猪集中出栏压力。南方的腌腊需求也将助力生猪价格迎来全面上涨。
 
  对于养猪企业而言,另一个巨大的利好是成本下降。近日,海大、漓源、湘大骆驼、创新生物、科邦等饲料企业纷纷宣布猪料、禽料降价50~100元/吨。9月30日市场调研机构数据显示,玉米(饲料原料)均价2359元/吨,与昨日相比下跌了53元/吨;豆粕(饲料原料)均价3156元/吨,与昨日相比下跌了111元/吨。猪粮比(生猪价格和作为生猪主要饲料原料的玉米价格比值):7.52:1。按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在5.5比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好。
 
  猪价上涨成本下降双重利好下,上市猪企又迎来了另一个”泼天富贵”。A股在9月末迎来了超级反转。上证指数仅用6个交易日,就从2760多点突破到3670多点,两市成交量从此前不足5000亿,短期冲高到10月8日的3.45万亿。10月第一周4个交易日合计成交10.20万亿元,创单周成交额纪录。尽管市场后续迎来大幅调整,但行情仍引发了广泛关注,投资者纷纷跑步进场寻找“近十年最佳赚钱机会”。全面牛市之际,猪肉板块的反转信号和反弹空间也值得重点关注。
 
  自2006年以来,我国生猪产业已经经历了4轮完整的猪周期,每一轮猪周期分为上涨期和下跌期,一轮完整的猪周期大约要经历3—4年。然而,始于2018年年中的猪周期受到非瘟、限产等因素影响下,涨幅创下2006年以来的新高,周期内猪价最大振幅达到268%。回顾近5年各上市猪企市值,养猪企业一度成为A股市场最受追捧的王者,随后的周期回落,也导致相关上市公司估价大幅回调。
 
  龙头牧原股份(002714。SZ)在2021年巅峰时期,股价曾一度飙升至91.54元历史高位,总市值4770.59亿元。2023年牧原股份股价一度触及31.17,较高位下跌65.95%。9月30日收盘,牧原报收总市值不足2500亿元。此外大北农、傲农、天邦、新希望、广弘控股等多家上市猪企股价较高峰期均大幅缩水,部分企业缩水超过80%。
 
  久兴投资基金经理王玺分析称,短期猪价的波动是微观视角,如果从国家粮食安全的角度来看,猪肉作为粮食安全的重要组成,一定是未来强国复兴的基石之一。随着A股全面牛市的来临,市场对于本轮猪价上涨的力度期望有可能彻底改变,养猪企业必然进行显著估值提升。回顾历史上的牛市,每一次都有着独特的特征和推动力。此轮牛市有经济复苏、政策支持、科技创新、地缘重构以及全球资本的流动众多因素交织而成的超级合力。猪肉板块在经历了周期底部之后,有望在新牛市王者再临。

市场基本面逐步转弱,猪价下跌“猛抬头”?


  10月渐入中旬,据数据了解,截止目前,全国外三元猪价在18.08元/公斤,猪价涨入“9元时代”,市场结束“2连降”的走势,北方地区,猪价率先上涨,猪价重心偏强!但是,此番猪价上涨或难以持续,市场阶段性多空交织,基本面或将逐步转弱!
 
  利好因素:一方面,天气逐步转凉,猪肉消费需求或将逐步改善,尤其是,北方地区,居民贴秋膘的需求增加,市场对于肥膘猪肉承接能力改善,肥猪需求增加,标肥价差走扩,这提振了养殖端看涨后市的情绪!另一方面,基于肥猪价格偏强,临近南方集中腌腊的周期,养殖端存在压栏增重的积极性,尤其是,标肥猪价价差扩大,养殖成本偏低运行,豆粕以及玉米行情偏低,市场存在挺价惜售的情绪!
 
  叠加,中秋以及国庆期间,国内南北地区,前期补栏标猪的二次育肥基本出栏殆尽,二育空栏增多,本月,二育仍有滚动入场的契机!
 
  利空因素:一方面,生猪供应水平或将逐月增加,尤其是,年初,集团猪企母猪存栏率先止跌回涨,规模猪企月度出栏计划或将逐月增加!本月,机构调研显示,样本规模猪企月度出栏计划增加近34万头,中上旬,集团猪企出栏节奏缓慢,中下旬日均出栏压力或将增加,集团猪企有增量出栏的趋势!另一方面,消费需求提振乏力,国庆假期后,居民家庭需求转弱,旅游消费降温,餐饮以及堂食跟进不佳,猪肉销量偏差,批发市场下游商贩缩量稳价,白条购销冷清,屠企订单减少,开工率偏低运行,借势压价的心态较高!
 
  因此,基于市场多空博弈,从供需现状来看,虽然,10月14日,猪价呈现逆势上涨的走势!但是,集团猪企出栏节奏明显加快,华东以及华中多地规模猪企降价走量操作增多,散户猪场挺价心态或将松动,生猪供应水平或将增加,叠加,二育入场较为谨慎,补栏标猪积极性不高,市场基本面或将逐步转弱!
 
  由此分析,受屠企调价收猪,预计,10月15日,外三元生猪报价下跌0.02元,屠企报价跌至18.06元/公斤,后市关注集团猪企出栏节奏,短暂猪价重心或将偏弱,不过,随着猪价重心下移,二育或将再次入场,猪价底部支撑尚存!

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