月内供需博弈，江苏蛋价涨跌两难

　　12月中上旬，江苏地区鸡蛋市场供需博弈，鸡蛋整体流通速度暂无明显改善，鸡蛋价格涨跌两难。虽“双旦”等节日效应对需求影响逐步提升，但基于当前价格处同期偏高水平，不同程度或抑制价格提振动力空间，预计12月下旬及1月上旬蛋价或有窄幅利多，外销减弱后价格或有震荡下滑可能。

 

　　12月鸡蛋价格先小涨后微弱

 

　　本月省内鸡蛋市场供应面稳中略增，终端需求持续不温不火，且蔬菜、肉类价格不高，一定程度分流了部分消费者对高价鸡蛋的需求，流通环节走货速度难有明显改善，业者参市多保持理性策略，供需博弈局面下，蛋价整体呈现涨跌两难的趋势。截至12月25日，江苏鸡蛋均价为4.63元/斤，月内累积最大跌幅为1.70%，累积最大涨幅为5.31%，鸡蛋价格涨跌波动幅度均不大。

 

 

　　库存压力逐渐增加

 

　　月内虽节假日等利多需求的因素增加，但鸡蛋价格维持相对高位，叠加蔬菜、肉类价格不高，一定程度上制约了终端企业、消费者的备货及采购情绪。另外，月内部分地区新开产货源逐步增加，供需双重压力下，省内生产、流通环节库存天数阶梯式增加。截至12月25日，生产、流通环节库存天数分别为1.13天、1.18天，较月初分别增加0.33天、0.23天。

 

 

　　后市鸡蛋价格或先微涨后降

 

　　根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断12月、1月省内产蛋鸡存栏量仍处上升周期，鸡蛋理论供应量或维持高位，但养殖单位淘鸡意向具有较大不确定性，由于盈利水平良好，部分蛋鸡养殖企业春节前有顺势淘汰计划，但部分仍有惜售延淘心态，预计鸡蛋供应增幅或略高于理论预期水平，供应方面或将给予市场一定压力。

 

　　而需求方面或先增后减，利多动力不足。由于临近年末，元旦等节日因素仍有一定利多，或不同程度拉动鸡蛋内销消费，内销需求或转暖，但随着春节临近，企事业单位食堂放假控量，食品企业备货结束后以销售成品订单为主，届时鸡蛋外销市场需求逐步走弱，鸡蛋销售压力将逐步增加。

 

　　综合来看，12月末至1月上旬市场需求或先增后减，需求对价格支撑力度有限，尤其是南通、盐城等地区在外销减弱情况下，或率先开启节前降价模式，引起江苏部分市场供应格局变化，因此各环节需密切关注1月份外销减慢节点及内销启动的程度，顺势购销为主。