肥城:一场属于鸡蛋的“春运记”

2025-02-01来源:《大众日报》文章编辑:admin评论:[点击复制网址]
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大年初二,肥城市安临站镇的肥山正园农牧科技有限公司内一片繁忙景象,一场特殊的“春运”正如火如荼地展开。
 
轰隆隆……随着传输带运转,一枚枚新鲜的鸡蛋从鸡舍源源不断地输送到分拣区,工人们身着工作服,动作娴熟地将鸡蛋逐个放入黄色的蛋托中。在这里,10万只蛋鸡组成的“产蛋大军”每日可产出多达9万枚鸡蛋。
 

 
 
和往常一样,企业负责人马维辰早早到场,检查设备的开机运转情况并核对订单、安排分工、组织生产。自2019年公司开办以来,他几乎每年春节都在车间度过,也更清楚春节值守的重要性。
 

 
“蛋鸡每天不停地产蛋,项目365天都得开工。”对马维辰而言,在这趟特别的“春运”中,最重要的任务便是保障车间的顺畅生产。
 
蛋品车间作为联通蛋品生产与销售的枢纽,是这场“春运”的关键环节。
 
“春节期间,我们蛋品车间每天像往常一样运行,专人负责初筛、分拣等工作。”马维辰介绍说,“新鲜鸡蛋在此经过杀菌、打包、装箱后,才能成为合格的‘旅客’,之后运往全国各地销售。”
 
“节前全国各地订单纷至沓来,虽然春节不能在家休息,但大伙都知道食品安全、保供稳价的责任重大,没有一丝怨言。”在车间忙碌的工作人员表示做好自己的本职工作就是一年新生活的起点。
 
据了解,包括鸡舍管理员、蛋品车间生产人员以及机械维修工在内,今年共有11人驻场值班,全力护航这场鸡蛋“春运”。
 
鸡舍内同样充满着别样的“年味”。马维辰和工作人员穿梭其中,仔细检查鸡舍内的恒温情况。这里环境安静、空气流通、生产有序,彻底颠覆了以往人们对鸡舍的刻板印象。
 
作为山东农业大学80后的“高材生”,马维辰深耕畜牧业十几年,从“猪倌”到“鸡倌”,他始终致力于产业发展创新。
 
“我们依靠数字技术为产业装上了‘智慧大脑’。”马维辰自豪地说,“现在采用的是德国进口自动化设备,实现养殖各环节全自动智能控制。”
 
据了解,通过数字云管理平台实时监测调控养殖环境,1名饲养员就能饲养10万羽鸡,养殖场仅需2名技术人员,员工总人数12人,相比传统养殖节省一半以上人工成本。
 
凭借科学饲养管理和先进技术,该公司生产的DHA鲜鸡蛋、叶黄素鲜鸡蛋、富硒鲜鸡蛋都成为“网红产品”。
 
“我们已成功申请首批省级智慧畜牧应用基地,年产DHA、富硒鲜鸡蛋2000余吨,与多家大型企业达成战略合作,年销售额达2500 万元。接下来还会继续扩大市场份额,提升品牌影响力!”马维辰兴奋地说。
 
2024年,该公司入选第一批泰安市“泰好品”质量公共品牌,如今,这里已成为集数字农业科技研发、富硒生态循环种养结合于一体的现代数字农业基地。
 
(大众新闻记者 曹儒峰 通讯员 纪宗玉 肖明媛)

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