霉菌药硫酸铜的特点及在家禽养殖业的应用

　　霉菌问题在家禽养殖业的泛滥，使得能有效抑制霉菌繁殖与生长的硫酸铜，这些年在养殖生产上使用很多。硫酸铜是一种常见的无机化合物，具有以下特点：

　　物理性质

　　外观：无水硫酸铜为白色或灰白色粉末，五水硫酸铜（胆矾）为蓝色结晶。溶解性：易溶于水，水溶液呈弱酸性，不溶于乙醇。潮解性：易吸水潮解，需密封保存。

　　化学性质

　　水解：水解生成铜离子（Cu²⁺），与蛋白质结合生成蛋白盐，对原生动物和藻类有毒性。

　　反应活性：与活泼金属（如铁、锌）发生置换反应，生成金属铜;与碱反应生成氢氧化铜沉淀。

　　热稳定性：加热至不同温度会失去结晶水，高温分解生成氧化铜（CuO）和二氧化硫（SO₃）。

　　硫酸铜虽然对霉菌有很好作用，但是使用硫酸铜时需注意其毒性及适用范围，严格遵循操作规范，避免滥用。确切说，硫酸铜对霉菌毒素没有直接作用，它也不吸附霉菌及霉菌毒素。

　　硫酸铜对霉菌的生长和繁殖具有显著的抑制作用，这是我们反复强调的知识点。请把这条记牢、记清楚了“是抑制霉菌”!可不是“杀灭霉菌”!那么这样以来，它对已经产生的霉菌对饲料和机体的危害只会减轻、不会杜绝。

　　由于它抑制了霉菌的产生、已产生霉菌的生长与繁殖，所以硫酸铜可以间接减少霉菌及霉菌毒素的产生。硫酸铜除了有这个对付霉菌的作用以外，它口服进入动物消化道以后，还可以通过收敛胃肠道黏膜的作用，减少胃肠道黏膜的通透性和促进其修复。

　　综合来看，硫酸铜用于对抗霉菌产生、和间接减少霉菌毒素的产生，减少毒素对机体的危害。根据硫酸铜的这些特点，它在养殖业主要被用于①防止饲料霉变问题，同时具有促进生长、降低料肉比。②当鸡出现冠癣时，温水中加入硫酸铜，对着鸡冠表面喷雾，效果不错。③饲养后期，因霉菌导致的坏死性肠炎，此时可用硫酸铜饮水，进行辅助治疗效果不错。

　　再就是适量硫酸铜可收缩毛细血管，让糜烂的肠粘膜和组织分离，从而达到消炎收敛的功效。又因为硫酸铜具有一定腐蚀性，可把腐烂的组织去掉，促进新的组织生成，同时对黄曲霉菌等真菌具有杀灭作用，因此可有效辅助治疗鸡腺肌胃炎。最后，硫酸铜还可以用来对鸡舍，场地消毒，减少场地霉菌滋生等。