“双节”拉动需求量 鸡蛋冲进“4元区”

　　“双节”消费提振下，淄博中心城区的鸡蛋零售价格率先开启上涨模式。对比一个月前，每斤鸡蛋平均涨了0.5元，顺势冲进 “4元区”，而“何时能再买便宜鸡蛋”成了很多消费者关注的话题。

　　9月27日上午，淄博中心城区张桓路中段一家大型超市内，禽蛋销售区营业员表示：“现在鸡蛋比上月同期贵了5毛钱，销量却涨了不少。”在现场看到，该超市散装鸡蛋备货充足，零售价为4.19元/斤。

　　随后，走访淄博中心城区金晶大道中段的大型超市，发现散装鲜鸡蛋同样标价4.09元/斤，营业员称当前蛋价涨幅显著，销量逐渐攀升。华瑞园社区附近的综合超市内，鲜鸡蛋价格同为4.09元/斤，营业员介绍，较半个月前每斤鸡蛋大约涨了0.5元。瑞苑便民市场的批零商户称，目前鸡蛋的零售价为4.5元/斤，的确比上月同期涨势明显。

　　“9月以来，鸡蛋货源批发价从3.10元/斤涨至3.62元/斤，涨幅16.77%。”淄博高新区卫固片区蛋鸡养殖户王女士介绍，在农产品市场中，老母鸡价格与鸡蛋价格长期以来呈现高度的正相关关系，而两者的价格联动源于其共同的产业基础，在蛋鸡养殖行业中，老母鸡既是鸡蛋的生产者，本身也是肉食产品的重要来源，当鸡蛋价格上涨时，养殖企业倾向于延长蛋鸡的产蛋周期，减少老母鸡的出栏量，导致老母鸡供应收缩，从而推高其价格，目前老母鸡价格维持在4.48-4.58元/斤。

　　“蛋价走高主要受需求转好拉动。但受存栏高、鸡蛋供应充足压制，蛋价不及去年同期。”山东卓创资讯鸡蛋市场分析师李阳表示，国庆、中秋“双节”临近，食品厂“双节”采购虽然基本结束，但是散户消费者刚需采购开始起势。预计到国庆假期后鸡蛋需求量开始整体下滑，或对鸡蛋价格起到抑制作用。