进入11月以来，东北产区新季大豆国储收购工作启动，并且范围逐步扩大，收储价格与市场价格基本持平，国储收购带给现货价格较强托底支撑。卓创资讯认为，国储入市支撑下，12月底前大豆价格或以稳为主，高蛋白粮源刚性需求支撑下“优质优价”情况或进一步显现。
北方市场：国储收购入市稳价保价
进入11月内蒙古、吉林、黑龙江等多地相继发布新季大豆收购公告，其中低蛋白净粮收购入库价格为1.85-1.875元/斤；蛋白含量(干基)≥37%的粮源，净粮收购入库价格为1.925-1.95元/斤；39%>蛋白含量(干基)≥38%的粮源，净粮收购入库价格为1.975-2.0元/斤；蛋白含量(干基)≥39%的粮源，净粮收购入库价格为2.025元/斤。根据卓创资讯数据统计显示，截至11月17日，黑龙江绥化市场蛋白39.5%左右毛粮收购价1.96-1.98元/斤，中粒塔粮、国标三等质量主流意向装车价2.02-2.05元/斤。40%蛋白塔粮装车价格参考2.08-2.1元/吨；42%蛋白塔粮装车价格参考2.25-2.30元/吨。38%蛋白以下毛粮收购参考1.85元/斤左右。通过价格对比来看，国储收购价格与东北主产区大豆市场价格基本持平，带给大豆现货价格托底支撑。
南方市场：消化前期库存高蛋白货源受市场青睐
南方市场采购重心依旧以东北产区新豆为主，但采购情绪环比10月有所降温。主因前期贸易商及下游加工企业备货充裕，现阶段消化库存为主，叠加主产区基层农户存在一定惜售情绪，毛粮收购价格提涨，导致贸易环节利润受到一定程度挤压，市场购销转为随用随补心态。高蛋白货源因受到稳定的消费结构支撑，价格保持高位运行。
进口大豆宽松供应下国产大豆或保持优质优价格局
从国内大豆供应格局来看，根据中华人民共和国海关总署数据统计显示，截至10月，2025年进口大豆累计9568.2万吨，较去年同期增幅6.4%。根据卓创资讯对大豆产区调研显示，2025/26年度种植面积预计增至15700万亩，增幅1.62%，产量增至2080万吨，增幅2.97%。国内大豆供应呈现宽松格局，若中国完成本年度美豆1200万吨的采购预期，国产低蛋白大豆或因美豆到港量的增加价格承压运行，而高蛋白大豆因其在食品深加工、高端豆制品等领域的不可替代性，供应偏紧格局难改。使得其价格走势独立于普通大豆，表现出“易涨难跌”的特性。
东北来看，2025年新季大豆产量保持增加，市场供应格局宽松，叠加国储收购价格与市场价格平稳接轨，对大豆价格带来较强支撑，因此预计11月下旬至12月前东北产区大豆价格或以稳为主。高蛋白大豆受基层农户存惜售情绪，贸易环节收购成本增加，预计价格仍有小幅上涨空间。
黄淮及南方产区优质高蛋白豆源供应偏紧格局难改，东北货源或在未来较长一段时间内持续补充市场。从市场购销节奏来看，贸易商出货节奏平缓，消化前期库存为主，下游加工企业刚需采购为主，高价下观望情绪有所升温，因此预计11月下旬至12月前南方市场大豆价格调整幅度或有限。
综上所述，卓创资讯预计11月下旬至12月前国产大豆价格或以稳为主，东北主产区39.5%蛋白商品豆塔粮装车价格参考区间2.02-2.1元/斤，高蛋白货源“优质优价”情况或进一步显现。
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