12月上旬鸭冻品价格运行总结及后期产品行情走势分析

2025-12-15来源:徐州佳合食品集团 营销中心文章编辑:小琳[点击复制网址]
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  进入12月本应猪肉传统旺季的开端没有出现,随着市场情绪低迷、养殖端持续育肥压力太大,随之毛猪出栏集中、消费疲软乏力、屠宰厂压价等利空因素导致短期内无利好支撑,猪肉价格反弹可能性不大,仍以小幅震荡且偏弱为主。
 
  随着全品相鸭产品提振动力依旧不足,暖冬预期原毛储备满足需求,12月整体屠宰端产能增加,鸭毛供需格局主动权倾向采购端,加上报价冲顶遇冷逐渐价格回落。基于鸭毛价格对效益支撑减弱,传统淡季下冻产品也无利好因素支撑价格,屠宰端开始针对鸭苗价格实施进一步限价。接近年末和小白条躲元旦空窗期,叠加目前日均出苗量已攀升1000万上下,源头合同的放养趋于谨慎,苗量供给略有充足,随之价格回落至成本线,博弈形势严峻。
 
  小白条当下价格可谓支撑不容易,在正面冲5保4之间拉扯,要是从目前鸭苗价格下行,继而影响从业和市场端悲观情绪,实际因天气转凉特别是非南方区域气温逐渐下降市场需求销量可谓骤减。回顾当下猪肉价格对零售端和渠道订单消化来讲,小白条受制约性较强,不过好在因前期终端消化不好让源头减少投放量,并且在前一轮价格上调过程中都实现了降库存的预期,目前行业整体库存压力倒不大,特别是规格性产出支撑当下价位来看,虽有不足,但绝对可拖延下行速度,而非趋势。
 
  小鸭投放不积极,鸭苗价格进一步缺失支撑,同样大鸭板块放养成本也是年度高位,基于鸭毛落价和效益核算下,目前主产大白条、腿胸分割价格基本面弱稳。本该当季腿类有腌腊带动下受猪肉低价对鸭腿类腌腊预期需求量不大和厂家整体库存结构来看,目前整体报价弱稳定,但针对体量大的订单仍有政策性优惠出货,腿提升动力暂时不强。
 
  副产单品基本面依旧略显弱,唯有鸭舌近期运行格局略偏强局。近期局部点主要是鸭脖、鸭锁骨、翅类、鸭头等单品均有下跌或实际发货有议价或定向单品有优惠政策刺激出货。虽然已至12月腌腊预期会有一些积极的提振,但综合源头端产能和终端的供需、库存、运营成本等因素,总体看主副产品提振的动力和幅度依旧不是很强。
 
  大白条鸭同样面临终端走货不快、未来短时不强的预期,各级批市端补货仍谨慎情绪为主,随卖随拿。各主力市场表现均为不温不火,对比下华南地区因气温的持续性较强,大鸭正常供需仍有一定消化支撑。但随着规格性库存偏差,加上临近元旦,跨年日期的关注度充斥流通环节,批市操作为快出货市场竞价纷争也让各级经销商增加疲惫感。烤鸭加工厂渠道会根据当地辐射范围饭堂和企业工厂提前放假酌情备货,或者干脆进入前期储备库存跨年的消化阶段。
 
  目前季节仍有利好支撑更多体现在腌腊需求的全鸭和板鸭加工渠道,批市对行情悲观情绪笼罩下,预期当下和未来一段时间终端走货不佳,无客观支撑价格利好走势,未来仍需行业头部企业针对季节性缺失规格和鸭毛负面影响效益带来的拉涨联盟,更多的去给制约经销加仓拿货信心以提振。

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