据荆州区讯2月20日消息：新春佳节，年味氤氲在万家灯火的寻常烟火里。在荆州区，一枚小小的鸡蛋，从田间基地出发，历经智能化养殖、标准化加工、全流程品控，既稳稳守护着节日民生供应，又跨越山海远销海外，成为荆州农业产业化的鲜活注脚。湖北宇祥畜禽有限公司不停工、不停产，以科技赋能蛋品全产业链，用坚守与匠心，让“荆州蛋品”承载着家乡味，香飘海内外。
一枚小鸡蛋，延伸出一条完整的智能产业链。在宇祥投资5000 万元打造的智能生产基地，鲜蛋通过封闭式传送系统进入加工车间，分级清洗线高效运转，自动化剥壳线每小时可处理3万枚鸡蛋，低温卤制、巴氏杀菌等工艺让产品实现零添加，基地蛋品日产能可达25万枚。从鲜蛋到皮蛋、卤蛋、溏心蛋等，科技不断延伸产业价值。
作为荆州蛋品的核心代表，企业深耕技术创新，手握26 项国家专利，自主研发无铅皮蛋配方，以锌盐、铜盐科学调控结晶，搭配茶叶、草木灰等天然原料，既让皮蛋形成均匀美观的松花纹理，又从源头杜绝重金属残留。
凭借过硬品质，宇祥蛋品早已走出国门，鲜蛋、皮蛋出口量连续多年位居全国前列，产品远销美国、澳大利亚、新西兰等国家。
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