4月16日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2026年4月15日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为8.86元/公斤，较昨日价格下跌0.04%。猪粮比持续处于深度亏损区间，行业亏损严重。当前市场仍受生猪供应过剩、消费淡季需求疲软拖累，叠加饲料成本偏高，猪价反弹乏力，不过随着国家冻猪肉收储托底及五一节前备货预期逐步显现，短期继续大幅下跌空间有限，预计近期仍将低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月15日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

4月16日中国内三元猪价格稳中有涨

　　2026年4月15日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有涨，全国均价为8.49元/公斤，较昨天价格上涨0.33%。猪粮比持续处于深度亏损区间，行业亏损严重。当前市场仍受生猪供应过剩、消费淡季需求疲软拖累，叠加饲料成本偏高，猪价反弹乏力，不过随着国家冻猪肉收储托底及五一节前备货预期逐步显现，短期继续大幅下跌空间有限，预计近期仍将低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月15日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

4月16日中国土杂猪价格震荡偏弱

　　2026年4月15日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为8.09元每公斤，较昨天价格下跌0.06%。猪粮比持续处于深度亏损区间，行业亏损严重。当前市场仍受生猪供应过剩、消费淡季需求疲软拖累，叠加饲料成本偏高，猪价反弹乏力，不过随着国家冻猪肉收储托底及五一节前备货预期逐步显现，短期继续大幅下跌空间有限，预计近期仍将低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月15日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年4月16日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年4月15日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有涨，全国生猪出栏加权日均价8.75每公斤，较昨日价格上涨0.03%。猪粮比持续处于深度亏损区间，行业亏损严重。当前市场仍受生猪供应过剩、消费淡季需求疲软拖累，叠加饲料成本偏高，猪价反弹乏力，不过随着国家冻猪肉收储托底及五一节前备货预期逐步显现，短期继续大幅下跌空间有限，预计近期仍将低位震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均8.86元每公斤，较昨天价格下跌0.04%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价8.49元每公斤，较昨天价格上涨0.33%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价8.09元每公斤，较昨天价格下跌0.06%。

图表：2026年4月15日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年4月16日中国仔猪价格统计

图表：2026年4月15日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

180°大变，猪价上涨“猛抬头”！

　　4月过半，国内生猪市场，近期，猪价呈现持续“磨底”的局面，市场情绪偏弱，看涨缺乏信心，生猪市场受供应压力掣肘，价格持续低位运行。目前，外三元标猪触底8.63元/公斤，猪价全面进入“4元时代”，目前，在广西以及海南部分地区标猪均价不足4元/斤！猪价同比下降超41%，相比年初高点下降近35%，国内猪价刷新阶段性新低，养殖端面临头均近400元左右的亏损，市场盼涨情绪浓厚！

　　简单来说，此番猪价非理性下跌！个人分析，主要受前期母猪存栏去化极为缓慢，10个月前母猪存栏在4043万头，而母猪产能效率提升，倘若以最新保有量3650万头计算，10个月前母猪存栏超正常保有量达到10.8%，生猪市场标猪以及中大猪阶段性供应充足！且，春节后，消费处于周期性低谷，虽然，肉价回落带动部分需求积极性，但是，整体需求增量较为有限！叠加，二育入场缺乏信心，生猪育肥增重加快，饲料价格高位运行，养殖端存在被动产能集中去化的压力！

　　因此，在多方因素下，近期，国内猪价上涨承压，价格呈现持续向下突破的局面！不过，从最新两日，猪价反馈了解，市场下跌幅度逐步收窄，北方多地猪价出现一定偏强的走势，短期内，区域猪价走势或呈现一定分歧的局面，北方地区底部支撑或有改善，南方市场供应压力依然较大，猪价或维持低位拉锯的走势！

　　利好因素：一方面，节日气氛或逐步转强，距离五一小长假仅剩半月时间，受节日因素支撑，养殖端出栏积极性或将减弱，北方部分头部猪企出栏压力略有减轻，市场或有挺价心态；另一方面，随着节日临近，下游市场存在备货需求，且，猪肉价格降至阶段性新低，多地猪肉价格跌至5-6元/斤，消费积极性有所改善！叠加，受标猪价格偏低，屠宰场延续分割入库的操作，市场抄底心态存在，国内冷冻猪肉入库水平持续增加！

　　利空因素：一方面，生猪供应压力依然较大，本月，头部猪企环比出栏增加4.24%，由于出栏有效时间减少，4月日均出栏环比或大幅增加近15%，多地规模以上猪企出栏均重依然较高，而气温升高，生猪食欲增加，进一步增加标猪供应的压力；另一方面，二育入场缺乏信心，由于10~11个月前母猪存栏仍维持较高水平，市场对于4-5月份生猪供应过剩担忧较高，且，国内生猪2605合约反馈较差，二育观望心态为主，去年主流二育亏损较多，今年入场极为克制，对于市场托底支撑有限，毕竟，标肥缺乏价差，标猪压栏风险更高！

　　由此分析，在供需调整下，受屠宰场调价，预计，4月16日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在8.68元/公斤，猪价上涨0.05元，南北主流报价以逆势偏强为主，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

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一季度生猪市场深度承压 二季度价格或延续磨底

　　2026年一季度，生猪价格大幅偏离近五年长期中枢，低点跌至近十五年同期低位。在产能集中释放、出栏量同比大幅增加的背景下，终端消费提振有限、二次育肥热度显著回落，市场供强需弱格局持续，猪价承压探底。展望二季度，前期高存栏仍将支撑阶段性供应高位，需求整体偏弱，猪价或先抑后扬，4-5月延续下行压力，6月有望反弹。

　　一季度生猪价格处于历史低位

 

　　卓创资讯数据显示，近五年分月均价平均水平基本在“16-18元/公斤”箱体内运行，2026年生猪价格已显著偏离长期中枢，处于近五年同期低位。从季度内来看，一季度生猪价格短暂上涨后快速下探，卓创资讯数据显示，一季度生猪交易均价为11.36元/公斤，同比下滑24.88%，单日最低价已跌至9.41元/公斤，为近十五年历史低点。

 

 

　　产能高位兑现 一季度生猪出栏增幅扩大

 

　　卓创资讯监测数据显示，2026年一季度样本养殖企业生猪出栏量为4820.97万头，较2025年一季度同比增加12.14%，一季度整体出栏计划完成率为99.76%。一方面，根据生猪繁育周期推算，2025年2-5月能繁母猪存栏对应2026年一季度生猪出栏，彼时生猪自繁自养盈利处于高点（4个月盈利平均为209.34元/头），卓创资讯监测样中大型企业母猪震荡增加；且6个月前的新生仔猪数亦保持正增长，进一步助推生猪出栏量增加。

 

 

　　屠宰量增幅有限叠加二育热度低 需求无有力支撑

 

　　春节位于2月份，卓创资讯数据显示，屠宰量在春节前冲高后快速回落，2月份样本企业日均屠宰量为22.13万头，环比涨幅8.90%。2月份，春节前样本屠宰企业日均屠宰量为25.80万头，春节后日均屠宰量为14.06万头，节后降幅45.50%。一季度需求端整体呈现短频快的操作，但实际需求增幅难敌养殖端出栏幅度，消化力度有限。除此之外，二次育肥作为近两年短线行情支撑因素，2026年一季度二次育肥表现较去年同期下滑，补栏与压栏行为大幅收敛，2026年一季度样本企业销售二育占比高点仅在13.00%左右，相较于去年同期高点（高点24.80%、次高点20.81%）有较大的差距。

 

 

　　二季度供应或仍有一定压力 需求或延续低位支撑

 

　　供应端：2026年4月的生猪对应2025年6-7月高母猪存栏基数，出栏量维持全年高位，是上半年供给高峰；5-6月受2025年二季度后养殖端去产能的影响，出栏量或下滑。但考虑到当下养殖端减重不及预期，预计减幅有限，且考虑到3-4月份补栏的二育对应着5月出栏，4-5月份生猪出栏或环比继续增加，6月份有可能出现减量情况。

 

 

　　需求端：4月份需求端或略有恢复，对猪价支撑力度略强；5月份气温升高，属于消费淡季，预计屠宰量变化不大；6-7月份气温高位叠加院校放假，预计终端需求回落，屠宰端或下滑。且随着节日效应逐步减弱，清明、劳动、端午等节日或仅带来短暂的温和增量，无法扭转整体需求变化趋势。

 

　　疫病方面：二季度部分南方区域或进入雨季，需及时关注猪病复发情况，或影响养殖端短时生猪出栏节奏。

 

　　价格预测：预计4-5月份生猪市场或延续供过于求态势，价格进一步下跌，6月份随着前期产能去化效果显现，价格或止跌，但考虑到需求端以及二育难有明显支撑，价格难有较强反弹预期。

 

 

　　综合来看，2026年一季度生猪市场在供应集中释放、需求支撑偏弱的双重作用下，价格不断下探并创下近十五年新低。二季度前期供应压力仍存，猪价或继续下探，6月随着产能去化逐步显现及季节性因素影响，市场供需格局有望逐步改善，猪价存在阶段性修复机会。后市需重点关注能繁母猪去化进度、二次育肥节奏及疫病发生情况，警惕短期波动风险。

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欧盟猪肉市场风云突变，对中国影响几何？

　　一颗深水炸弹：USDA报告震撼全球猪肉圈

　　最近，全球猪肉圈被一则重磅消息彻底搅动——美国农业部（USDA）发布的一份报告，宛如一颗“深水炸弹”，瞬间打破了全球猪肉市场的平静。报告明确预测，2026年欧盟猪肉产量和出口量将双双下滑，其中产量约2071万吨，同比下降1.6%；出口量约267万吨，同比暴跌9.2%。

 

　　要知道，欧盟长期以来都是全球猪肉市场的“稳定压舱石”，其供应能力直接影响全球猪肉的供需平衡和价格走势。此次双重下滑的预测，不仅颠覆了市场对欧盟猪肉的固有认知，更让国内养殖户、贸易商、食品企业乃至普通消费者都心头一紧：这到底是短期市场波动，还是欧盟养猪业长期衰退的开始？这场变革，又会给我们带来哪些机遇和挑战？今天，我们就一步步拆解，把背后的逻辑讲透。

 

　　核心数据速览：数字背后的猪市走向

 

　　与其盲目猜测，不如先看最直观的核心数据——一张表格，快速摸清欧盟猪市的真实走向：
 

关键指标	2026年预测值	同比变化	指标性意义
欧盟猪肉产量	约2071万吨	-1.6%	产能加速出清，西欧结构性调整加剧
欧盟猪肉出口量	约267万吨	-9.2%	贸易壁垒（如中国反倾销税）叠加ASF疫情冲击，外销渠道严重受阻
主要减产区域	荷兰、德国等西欧国家	显著下滑	高环保成本、低猪价、政策引导共同推动农场退出
相对稳定区域	东欧、东南欧	基本持平或微增	低成本优势+补贴政策形成“避风港”
欧盟内部消费	相对稳定	基本持平	区域间有增有减，整体需求未现崩塌

 

　　从数据中能清晰看出三个关键信号：一是产能出清加速，1.6%的产量下滑看似幅度不大，但背后是西欧养猪场的批量退出，结构性调整已经进入深水区；二是出口遭遇重创，9.2%的暴跌直接反映出欧盟猪肉的外销渠道被严重挤压，内外交困的局面难以短期缓解；三是区域分化明显，西欧“去产能”与东欧“稳生产”形成鲜明对比，欧盟养猪版图正在悄然东移。

 

　　值得注意的是，欧盟内部消费并未出现崩塌，这成为支撑其猪市的唯一“缓冲垫”，但也意味着，出口受阻带来的产能过剩，只能在内部市场消化，进一步加剧低价压力，形成恶性循环。

 

　　深度剖析：欧盟养猪业的“三座大山”

 

　　USDA的报告，本质上是点破了欧盟养猪业的困境——并非偶然的短期波动，而是“三座大山”叠加施压的必然结果，这三座大山，每一座都足以让养殖场难以承受。

 

　　价格低迷，利润被榨干

 

　　2025年的欧盟猪市，堪称“先甜后苦”。年初，猪价表现亮眼，饲料成本也处于低位，不少养殖场看到盈利希望，纷纷加大屠宰量、扩大产能，试图抓住这波行情。但市场的反噬来得猝不及防，年底时，过量的猪肉涌入市场，供需严重失衡，猪价应声暴跌。

 

　　进入2026年，低价压力不仅没有缓解，反而持续加剧。对于很多养殖场来说，“入不敷出”已经成为常态——尤其是小规模养殖场，本身成本就高，在低价冲击下，每出栏一头猪就亏损一笔，最终只能无奈退出。比如荷兰一家经营了20多年的小型养殖场，因持续亏损，最终接受了政府的“回购计划”，彻底告别养猪行业。这样的案例，在西欧各国不断上演，直接推动了欧盟猪肉产能的加速出清。

 

　　政策法规，成本越来越高

 

　　如果说低价是“致命一击”，那么严苛的政策法规，就是压垮养殖场的“第二根稻草”——尤其是在荷兰、德国等西欧国家，环保和动物福利的要求，已经严苛到了“内卷”的程度。

 

　　以荷兰为例，为了控制畜牧业对环境的污染，政府推出了“养殖场回购计划”，主动花钱让养殖户退出，甚至划定“禁养区”，直接限制养殖规模。除此之外，环保合规成本持续攀升：养殖场需要投入巨资建设污水处理、粪便无害化处理设施，还要满足“碳减排”要求；动物福利方面，要求扩大猪的活动空间、禁止使用某些养殖方式，这些都进一步增加了养殖成本。对于小规模、粗放式的养殖场来说，根本无力承担这些成本，只能被行业淘汰，而大型养殖场也面临着巨大的资金压力，欧盟养猪业正在经历一场残酷的“供给侧改革”。

 

　　出口受阻，内销难消化

 

　　这是最致命的第三座大山——出口渠道被堵死，而内部市场又难以消化过剩产能。长期以来，中国是欧盟猪肉的重要出口市场，占据了其出口份额的相当一部分，但自2025年底起，中国对欧盟猪肉加征4.9%至19.8%的反倾销税，直接抬高了欧盟猪肉进入中国市场的门槛，其价格优势彻底丧失，中国进口商纷纷转向其他国家。

 

　　雪上加霜的是，西班牙部分产区爆发非洲猪瘟（ASF），被多个国家禁止进口，进一步压缩了欧盟猪肉的外销渠道。原本指望靠出口消化的产能，如今只能“挤”在欧盟内部市场，导致供应过剩问题愈发严重，猪价被进一步压低，养殖场的生存压力达到顶峰，陷入“出口受阻→产能过剩→价格下跌→亏损退出”的恶性循环。

 

　　欧盟内部的分化：西欧与东欧的不同命运

 

　　在这场行业危机中，欧盟内部出现了明显的“两极分化”——西欧深陷“去产能”的泥潭，而东欧则成为了养猪业的“避风港”，两者的命运截然不同。

 

　　西欧各国（荷兰、德国等），作为传统养猪业发达地区，如今却面临着“高成本+低猪价+严政策”的三重挤压：环保成本高企、猪价持续低迷，再加上政府的“去产能”政策引导，大量小规模养殖场纷纷倒闭，大型养殖场也在缩减产能。据统计，过去两年，荷兰养猪场数量减少了近30%，德国也有大量养殖场退出，西欧养猪业的主导地位正在逐渐丧失。

 

　　与之形成鲜明对比的是，波兰、罗马尼亚等东欧、东南欧国家，凭借自身优势，成为了产业转移的承接地。一方面，东欧的生产成本极低，土地租金、劳动力成本、饲料成本都远低于西欧，仔猪价格也更具吸引力，大大降低了养殖场的运营压力；另一方面，东欧各国政府推出了一系列补贴政策，包括养殖补贴、饲料补贴、设施补贴等，鼓励养殖户扩大生产，甚至吸引了不少西欧养殖企业将产业转移到这里。如今，东欧地区的猪肉产量基本持平或微增，正在逐步填补西欧减产留下的空白，欧盟养猪版图的“东移”趋势，已经不可逆转。

 

　　我们的机会在哪？各角色的应对策略

 

　　欧盟养猪业的收缩，对全球猪肉市场来说是“变局”，但对中国产业链上的各个角色来说，更是“危中有机”。无论是养殖户、贸易商，还是食品企业、投资者，都需要找准定位，做好应对。

 

　　国内生猪养殖主体：危中有机，降本增效是核心

 

　　欧盟猪肉进口成本上升，客观上为国内猪肉腾出了市场空间，这是难得的机遇，但绝对不能盲目扩产——当前国内猪价同样处于低位，行业的主旋律依然是“降本增效、守住现金流”。

 

　　具体来说，一是优化母猪种群，通过科学选种育种，选择繁殖性能好、抗病能力强、生长速度快的品种，提高养殖效率；二是提升饲料转化率，优化饲料配方、采用智能化饲养管理，减少饲料浪费，降低养殖成本。比如温氏、牧原等头部企业，通过持续的技术创新，将饲料转化率控制在行业领先水平，即便在猪价低迷期，也能保持一定的盈利空间，这正是国内养殖户需要学习的方向。

 

　　肉类进口商与贸易商：采购策略多元化，规避单一风险

 

　　过去，欧盟是国内进口商的“首选供应商”，但如今，欧盟的供应稳定性大幅下降，采购策略必须及时调整——多元化采购，才能规避单一市场的风险。

 

　　一方面，可以重点关注巴西、美国等新兴出口国，这些国家养殖产业成熟、供应稳定，正积极填补欧盟留下的市场空白，是未来采购的重要方向；另一方面，也可以关注东欧国家（如波兰），其猪肉产量稳定、成本较低，是潜在的“潜力股”，但需要注意规避物流和检疫风险——东欧的物流基础设施相对薄弱，检疫标准与国内存在差异，需提前做好沟通协调，确保进口顺畅。

 

　　下游食品加工企业：加强合作，锁定猪源稳成本

 

　　原料来源的不确定性增加，让食品加工企业的成本控制难度加大，想要应对这种局面，核心是“锁定猪源、稳定供应”。

 

　　最有效的方式，就是加强与上游养殖企业的战略合作，建立长期稳定的合作关系，提前锁定猪源和价格；甚至可以向上游延伸，通过订单农业、参股养殖基地等方式，直接掌控猪源，避免因原料价格波动而影响生产。比如双汇发展，通过与国内大型养殖企业合作、自建养殖基地，实现了猪源的稳定供应，有效规避了市场波动带来的风险，这一模式值得其他食品加工企业借鉴。

 

　　个人投资者：理性看待，聚焦核心指标不盲目跟风

 

　　短期内，A股生猪养殖板块可能会因为“欧盟进口减少”的消息受到情绪面提振，出现短期上涨，但投资不能只看情绪，更要抓住猪周期的核心——国内自身的供需关系。

 

　　建议投资者重点关注两个核心指标：一是能繁母猪存栏量，这直接决定了未来6-12个月的生猪出栏量，是判断市场供需的关键；二是疫病情况，一旦出现大规模疫病，会直接影响生猪产量和价格。选股时，优先选择成本控制能力强、财务结构健康的头部企业，避免盲目跟风追涨，才能降低投资风险。

 

　　结语：看清趋势，做好自己

 

　　欧盟养猪业的收缩，从来都不是偶然，而是其内部价格、政策、贸易三大矛盾激化的必然结果，也是全球肉类贸易格局重塑的一个缩影。随着欧盟猪肉产量和出口量的下滑，全球猪肉市场的供需平衡将被打破，新的竞争格局正在形成。

 

　　对我们而言，不必过度关注欧盟的“困境”，更要聚焦自身的“机会”：国内养殖户苦练内功、降本增效，才能抓住进口替代的红利；贸易商优化采购策略、实现多元化布局，才能规避市场风险；食品企业锁定猪源、稳定供应，才能实现稳健发展；投资者理性判断、聚焦核心指标，才能把握投资机遇。

 

　　说到底，应对变局的最佳策略，就是看清趋势、做好自己。在全球肉类贸易格局重塑的浪潮中，只有立足自身、提升核心竞争力，才能站稳脚跟，抓住属于我们的机遇。