近日,秦牧智库专家、陕西华秦农牧科技有限公司首席技术服务专家宋战胜对3月蛋鸡产业运行态势及二季度市场前景进行分析,为蛋鸡养殖场户提供市场预期和参考。

宋战胜综合国内蛋鸡行业最新监测数据认为,今年3月全国蛋鸡存栏量延续高位运行态势,整体呈现高位微降格局,环比下降约0.59%,全月存栏量预计降至13.42亿只左右。当前蛋鸡产业正处于供需结构调整、成本压力上升、市场预期分化的关键阶段。
从新增产能来看,3月新开产蛋鸡主要对应2025年11月补栏的鸡苗,当时单月补栏量仅7900万只,处于全年较低水平,导致本月新增产能明显不足。同时,强制换羽成为调节产能的重要手段。今年第一季度全国强制换羽鸡群数量约1800万至2000万只,同比大幅下降80%,换羽规模处于近年同期低位。
淘汰鸡出栏节奏持续加快。截至3月26日,全国淘汰鸡出栏量已达5951万羽,连续四周出栏量环比保持两位数增长,淘汰力度持续加大,预计3月全月淘汰出栏量将超过7400万羽。高频、增量的淘汰节奏,成为推动蛋鸡存栏小幅下降的重要原因。
展望二季度,蛋鸡存栏将进入下行通道。饲料成本大幅上涨成为影响行业走势的关键因素。受国际油价走高、运输成本增加等多重因素影响,国内玉米、豆粕等原料价格快速上涨,直接推动鸡蛋每斤成本增加约0.3元,养殖利润被严重挤压。此外,南方梅雨季节将至,高湿环境将影响粉壳蛋主产区鸡群生产性能,同时增加鸡蛋储运损耗与销售难度。生猪价格持续低位运行,也对鸡蛋消费形成一定替代效应。值得注意的是,鸡蛋期货市场预期较为乐观,市场对未来近一年鸡蛋行情整体看好。
从关键指标预判来看,4月预计新增开产7910万羽,待淘汰500日龄左右鸡群9200万羽,在产蛋鸡存栏将进一步下降至13.2亿只左右,环比下降1.64%。整体来看,今年二季度蛋鸡存栏趋紧、成本高企、预期偏强,鸡蛋市场将呈现供给收缩、成本支撑、预期向好的格局,行业将进入结构性调整阶段。
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