买鸡煮鸡，漂起一层“果冻”

　　3月19日，在市场上买回一只活蹦乱跳的肉食鸡，宰杀炖熟后却发现碗里竟然漂满了白色胶状物质，市民怀疑自己买到了注胶鸡肉。

　　3月15日晚上，市民张先生从鲁中海盛水产批发市场买了一只活鸡，“因为家里有事要办宴席，这才买了一只，当时买的时候并没有看到有什么不一样。”第二天晚上，张先生就把这只鸡宰杀洗净后，让妻子炖了。

　　“当天晚上吃鸡的时候，剥开鸡皮，发现里面全是一些白色的东西，漂满了整个碗，像是果冻一样，用手一捏就碎了，但手上留有一股酸酸的味道。”这些球状的白色固体，有点硬，不仔细观察的话就像鸡脆骨一样，“平时吃鸡的时候也发现过，但没有那么多，就没在意。昨天切鸡肉的时候，切完就发现刀上特别黏。鸡煮熟了后，没想到漂出这些东西来了，还有一些夹在肉里。”看到这一碗白色“果冻”，张先生害怕家人吃了对身体有害，就赶紧都倒掉了。

　　恰巧，当晚他看到一则关于“注胶猪肉”的新闻，“新闻说的情况跟我遇到的特别像，说这些白色的东西是胶。注胶是为了增加重量，而且还不会被动物排出体外。这些胶是一种食品添加剂，吃多了对人体有害。”张先生怀疑，自己买到的是一只“注胶鸡”。

　　今天下午，记者咨询了淄博市质量技术监督局张店分局食品检测科，一位工作人员表示，这样的情况他们也没见过，“我们只能检测食品是否符合国家标准，这种检测不属于我们管辖，而且我们也没接到过注胶肉的检测。”