随着端午节的临近，我省部分副食品价格持续小幅上扬，但市场货源充足，市民消费心理稳定，经营秩序良好。今起，全省物价部门将加大市场监测、巡视和检查力度，严查恶意炒作、串通涨价、哄抬价格、价格欺诈等价格违法行为，以及短斤缺两、以假充真、以次充好等变相涨价行为。
通过省物价监督管理局价格监测中心对我省13个市(地)及垦区价格监测，猪肉、鸡蛋、鲤鱼3日每500克分别为10.88元、3.71元、6.95元，23日为12.24元、4.55元、8.36元。
据业内人士介绍，肉蛋鱼价格上涨，既有节日共性因素，又受各品种成本和供求关系影响。猪肉价格上涨主要因为仔猪、饲料、人工等生产成本不断上涨，推动生猪价格上涨，带动肉价上涨。“五一”前放储、大量肥猪出栏后，节后市场供应减少，同时屠宰企业放储后开始补库，屠宰需求增加，猪源供应偏紧。我省猪肉品质好，外省大量趸购，加之受“瘦肉精”事件影响，市场对我省猪肉的需求量大幅增加。鸡蛋价格上涨主要是端午节临近，需求增加从而拉动价格快速上涨。南方客商备货积极，吸引我省蛋源大量外流，使鸡蛋价格明显上涨。加之饲料、人工成本增加助推蛋价。同时，夏季蛋鸡产量偏少，价格会略有提升。淡水鱼价格持续走高的主要原因，一是“五一”节期间水产品需求集中，大量上市，节后出塘量相应减少；二是受日本地震及核泄漏影响，海鱼消费量减少，淡水鱼需求量增加；三是猪肉价格上涨带动了鱼价上涨。预计端午节前，猪肉、鸡蛋、淡水鱼价格仍有一定上涨空间。但节后随着气温升高需求转淡，大幅上涨的可能性并不大。
省物价监督管理局有关负责人表示，我省从即日起将加大市场监测、巡视和检查力度，对散布涨价信息、扰乱市场价格秩序的行为依法从严处理。公开曝光性质恶劣、情节严重、社会影响较大的价格违法典型案例，维护市场秩序，营造良好的节日消费环境。
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