北京水屯市场：北蛋南运结束 蛋价开始回落

　　根据水屯市场信息办监测数据显示：鸡蛋价格开始回落，当前鸡蛋价格为8.57元/公斤，周环比下降4.57%，这也是蛋价经过一个多月的持续上涨后首次回落，目前日均上市量6.5万公斤，供应充足。

　　调查显示，京城市场上流通的鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰和河北张家口和北京郊区，外埠供应占90%。

　　经营户介绍：蛋价走低的主要原因是产地价格降了，终端销售价格自然也就跌了；上周我们进货价为198元/箱（22.5公斤，同下），现在进货价为185元/箱，所以销售价格自然也就降了。

　　据产地负责人刘先生介绍：现在拉蛋的车少了，一些南方（广东、深圳）的车都撤了，鸡蛋有剩余了，价格也就落了；今日装车价为183元/箱，每箱与上周相比下降了16元，降幅达8%。

　　业内人士分析，蛋价回落主要原因：一方面北蛋南运现象结束，缓解了京城蛋品供应压力；另一方面商家和消费者在节前储备蛋品仍有剩余，需求减弱，价格回落；第三、夏季来临，以鸡蛋为主的高热量食品消费减少；第四、前段时间蛋价过高，此次回落也属恢复性回落。同时指出，就目前价位来看，养殖户仍有利润，但随着夏季人们对鸡蛋消费的减少，外加鸡蛋在夏季不易仓储的特点，认为鸡蛋价格走低趋势有望持续。