5月初还3.8元/斤的鸡蛋,端午节时卖到4.8元/斤的高价。虽然节后降到4.6元/斤,但由于北蛋南运、成本上涨,近期恢复每斤4元以下的可能性不大。
市民冯女士说,“去年这时候鸡蛋才3.2元/斤,从5月份就开始涨价,一个月涨了1元,可以说是这几年最贵的时候了。”昨日立山大馆市场上,鸡蛋每斤4.6元,商贩表示,“这还比节前降了2毛呢。节后降价也不快,一次就便宜1角钱。 ”
今年蛋价为什么涨这么快?经销商表示,从养殖成本来看,玉米等饲料价格、人工费用、鸡雏、药物、运输等成本均不同程度上涨,最终导致蛋价上涨。此外,南方鸡蛋产量下降,大批经销商来北方收购,市场供应量减少,导致价格上涨。端午节后鸡蛋外运量减少,市场需求减弱,但蛋鸡补栏后也有产蛋周期,短期内市场供应仍然相对偏紧,节后鸡蛋还将维持高位并保持稳定。
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