“去年这个时候,市场上的鸡蛋价格每斤还是三块五六,现在已经涨到四块八了。”8月11日,在石家庄市革新街菜市场买鸡蛋的刘大妈对快速上涨的蛋价有点吃不消。在省会另外几家超市和菜市场,记者发现鸡蛋零售价多为4.8元/斤,个别菜市场卖到了5元/斤。
已从事10多年鸡蛋生意的金先生告诉记者,“五一”之前鸡蛋的批发价格是4元/斤,从5月到现在一路上涨,目前批发价已达4.6元/斤,是今年3月以来最高价。
据省商务厅监测,7月份全省主要生活必需品市场总体运行平稳,但禽蛋类平均批发价格上升。鸡蛋平均批发价8.6元/公斤,环比上升0.47%,同比上升25.81%;零售价9.08元/公斤,环比上升0.89%,同比上升30.0%。目前,张家口、廊坊等地已经突破10元/公斤。
谈起眼下的行情,曲周县曲周镇麻庄村的吕会国并没有过多喜悦:“现在蛋价是涨了些,可养鸡成本也涨了不少。我家养的3000只鸡每天至少需要750斤饲料,一天的饲料总成本比去年至少要增加195元。”吕会国告诉记者,鸡饲料主要包括玉米、豆粕和预混料3种,通常情况下,前两者所占份额分别为七成和二成。目前每斤豆粕价格已超过1.6元,而去年同期的价格是1.3元/斤;玉米由去年同期的0.9元/斤涨到现在的1.2元/斤;雇工的日工资为50元,比去年的30多元大幅上升。让吕会国多投入的还不止这些,为预防鸡流感等疾病,他还购买大量药物进行防治,今年已经花了1000元。
馆陶县禽蛋市场相关人士表示,除了养殖成本大幅上涨以外,每年的8月中下旬是传统的产蛋淡季,受高温影响,蛋鸡的产蛋率会下降,天气炎热也导致鸡蛋在保存上受到一定限制,再加上中秋、国庆消费旺季即将来临,又会迎来鸡蛋消费高峰,价格可能还会上涨,至少在酷暑高温明显转变之前,我省蛋价仍将处于稳中有升的高位态势,全省鸡蛋平均价格突破每斤5元的可能性很大,“十一”之后价格可能会出现回落。
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