武汉鸡蛋价格持续上扬 中秋节后可能会小幅回落

2011-09-02来源:汉网-武汉晨报文章编辑:小琳[点击复制网址]
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  每斤售价高达5.8元,中秋节前江城鸡蛋价格持续上涨。来自市物价部门的监测数据,鸡蛋价格近一个月持续上涨,全市均价突破每斤5.2元,比上月上涨8.9%,比去年同期上涨20.92%,达到今年最高。据称,这和往年鸡蛋价格运行规律较为一致,预计中秋节后鸡蛋价格可能小幅回调。

  昨天,在三眼桥、北湖等地集贸市场,鸡蛋价格均比前一周有所上涨,普通鸡蛋每斤售价5.8元,之前每斤仅售5.4—5.6元。正在购买鸡蛋的王先生就抱怨,“鸡蛋又涨了。”摊主也无奈地表示,批发价格上涨,零售价也只好跟着上涨。而另一种土鸡蛋,则卖到每斤8元钱,不少市民询问价格后转身就走了。

  甜心坊饼屋生产负责人郭先生介绍,鸡蛋的价格一直上涨,对西点产品影响较大,以蛋糕为例,鸡蛋的成本几乎占到七成以上,使得总成本大幅攀升。据称,今年不少饼屋尚未调整价格,预计下半年旺季到了之后,价格至少上调10%。

  市物价部门分析,近段时间鸡蛋价格上涨,主要受三大因素影响:受中秋节节日效应影响,各食品生产企业由于生产月饼,对鸡蛋需求量大;近两个月天气较热,蛋鸡产量下降;受玉米饲料、人工费用上涨影响,蛋鸡养殖成本也在上扬,蛋价自然跟着上扬。据称,每年此时鸡蛋价格都会上涨,但今年价格原本就比往年高,一路上涨后令市民有点吃不消。


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