江苏凌家塘市场：需求下降 蛋价、肉价降温

　　随着中秋小长假的结束，本周凌家塘市场进入短暂疲软期，各项交易环比稳中趋降，整体价格稳中有跌。交易量方面：蔬菜、果品、水产小幅回落，荤副食品较为稳定，粮油小幅上扬；交易价格方面：整体价格稳中趋降。其中蔬菜、果品、粮油价格稳中趋降、水产品回落明显、荤副食品较为稳定。

　　本周荤食品区蛋价（10.2元/公斤）小幅回落，较上周下跌了0.3元/公斤,环比下跌2.9%。主要原因，一是中秋节前，热天蛋鸡产蛋能力受影响，产蛋量少，当前秋高气爽产蛋量有所恢复，供应回暖，价格回落；二是鸡蛋作为生产月饼的主要原料，月饼生产商对鸡蛋的需求增加，加上开学因素需求刺激，促使价格大幅上涨。中秋节后需求减少，价格走低。本周猪肉价格稳中有降，生鲜白条肉（27元/公斤）、冷鲜白条肉（25元/公斤）的价格较为稳定，但分割冷鲜肉的价格有所回落，猪前腿肉（23.6元/公斤）、后腿肉（24元/公斤）、猪大排（28.4元/公斤）的价格环比小降2.5%、1.6%、0.7%。经营户介绍，中秋之后，猪肉需求少了一些，所以猪肉价格比节前“便宜了一点儿，但降幅不大”。