在经历了一个夏天的高蛋价后,近日临海市的鸡蛋价格出现了明显下调。昨日,记者了解到,一路高昂的鸡蛋价格,从上个月的最高12元每公斤,回落到每公斤10元以内,并日趋“蛋定”。
记者从市区几家大型超市看到,散装鸡蛋的零售价格已经调整,与一个月前11.6元每公斤的价格比,降幅达15%左右。联华超市的工作人员告诉记者,前两个月鸡蛋价格上涨,一方面是因为蛋鸡受高温影响产蛋量下降,另一方面,由于赶上中秋、国庆,蛋量需求增加导致蛋价上升。鸡蛋行情不错,刺激养殖户不断扩大养殖规模,蛋鸡补栏充足。这几天,随着天气转凉,鸡蛋产量开始增加,价格自然随之下降。
卖鸡蛋饼的周阿姨告诉记者,大概国庆长假过完后,鸡蛋价格就开始下降。她清楚地记得,一个月前她花100元大约能买150枚鸡蛋,现在100元钱能买170多枚,多出20多枚。
记者从养殖户了解到,鸡蛋行业长期处于“薄利”状态,“小、散、多”导致蛋鸡养殖户抗风险能力差。由于未能形成规模效应,一旦成本上涨或蛋价出现下降,一些养殖户就会把蛋鸡卖掉,导致供应减少。而今年鸡蛋价格持续走高,让不少养殖户觉得有利可图,大概在五六月份左右,都扩大了养殖规模。新养的母鸡如今正是集中产蛋期,市场上的鸡蛋数量剧增,导致一直居高不下的蛋价有所回落。据了解,不仅仅是临海市蛋价下跌,全国各地的蛋价均有不同程度地回落。
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