北京新发地市场：2011年10月份鸡蛋价格走势分析

　　新发地市场10月份鸡蛋价格的总体走势是缓慢下降。10月初的批发平均价是4.24元/斤，月末是4.03元/斤，月内价格下降4.95%，降幅比9月份的11.67%趋缓。

　　去年10月份鸡蛋的价格走势与常年相反，价格在10月份出现了逆时上涨，特别是10月下旬，鸡蛋价格涨势明显。去年10月31日的价格比10月19日的价格上涨了13.57%。所以，尽管今年10月份鸡蛋价格下降的幅度比9月份有所收窄，但是去年10月份是逆时上涨，今年是季节性回落，两条价格走势的曲线在10月末实现了“交会对接”。今年以来，鸡蛋的价格始终高于去年同期，只有10月末的这2天，价格低于去年同期，10月31日价格同比下降1.59%。因此，我们可以这样认为，从现在开始，到明年上半年，如果不出现疫情等大的灾害，鸡蛋的价格在大部分时间内都会低于去年同期。

　　10月份，在鸡蛋价格缓慢下降的过程中，也不时地出现一些反复。10月7日的价格反弹到4.38元/斤，是月内的最高价，比月初高出3.30%；比月末高出8.68%，但是总的趋势仍然是缓慢下降。下降的形式是“进一步退两步”。以后会仍然呈现这种波动下行的态势。

　　由于现在上市的鸡蛋，大部分是今年4月份以后补栏的新鸡生产的鸡蛋。新鸡的产蛋期大约在1年左右，大部分新鸡的“开产期”是在8月份前后。每年的7、8、9月，由于天气炎热，蛋鸡经历“苦夏”，食欲下降、产蛋量下降，鸡蛋价格都会出现季节性的上涨。这批集中补栏的新鸡到明年的7、8月份就会进入“淘汰期”，因此，今年年底和明年年初的适量补栏就显得十分必要了。问题是，今年年底和明年年初的鸡蛋价格有可能偏低，从而影响养鸡场补栏的积极性，所以到时候有必要对养鸡场进行引导。