本周气温下降,凌家塘市场各项交易稳中有降,交易价格也呈稳中趋降阶段。交易量方面:蔬菜交易继续回落,果品、水产品、荤食品交易稳定,副食品稳中有升,粮油交易涨幅明显;交易价格方面:蔬菜价格持续低位、水产价格稍有上涨,粮油、果品、副食品价格稳中有升,荤食品交易稍有回落。
近期肉、蛋价格持续回落。本周鸡蛋批发平均价8.4元/公斤,又较上周下跌了一毛钱一斤,跌幅2.3%。受鸡蛋带动,鸭蛋(11.8元/公斤)的价格也环比下跌了1.7%。冷鲜白条肉(21.5元/公斤)较上周下跌了3.6%,生鲜白条肉(25元/公斤)每公斤则较上周同期下跌了五毛。其中生鲜分割肉的波动最大,猪蹄膀(19元/公斤),环比下跌了11%。前腿肉(24元/公斤)、后腿肉(25元/公斤)、肥膘(18元/公斤)环比分别下跌了4%、3.85%、5.26%。
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