一、疫病范围与蛋价起浮
当前,降蛋与死鸡的病情确实对东北和冀、鲁的一些地方产生了较大影响,东北总体上淘鸡占总量的30%左右,河北的秦皇岛唐山与山东的胶东等发淘鸡也在20%左右。全国其它地方处于散发阶段,没有出现成片出事的情况。至于已报的禽流感问题,香港扑杀了个一个市场上的1.7万只鸡(2011年12月21日香港)和西藏扑杀了1575只鸡(2011年12月12日农业部),就其数量来说,对全国的影响,几乎可以忽略不计。
最新消息,是深圳某公交司机疑似禽流感(患者样本检测阳性)(2011-12-30中国新闻网),但尚未当地家禽有病的报道。
当前,全国的养鸡数量基本稳定,总量在十亿上下波动。从构成比例上来说,是南方占四成,北方占六成。辽宁与河北、山东基本上各占北方总养量的约六分之一左右,所以东北与河北山东等地的淘鸡数量,大致上占全国供蛋数量,也就仅在5%左右,接影响全国的蛋价也就是在一毛五左右。
所以许多人惊呼,疾病或禽流感对全国的鸡蛋供应会产生较大影响,是不切合实际的。最少对当下来说,没有那么大的影响。
至于,元旦前蛋价曾上涨两三毛钱,现又落回到以前水平的原因:一是蛋价总体处于下降阶段,因病所致的蛋价上升的一毛多钱,也会“淹没”在价格下降之中,二是价格的上升与滑落受节日影响,节前十几天会上升,节前几天常会下降,在随后的阴历年前的这种过程,还会上演,所以不足为怪。
二、蛋价波动的主要原因
蛋价自十月后不断下滑的主要原因是春天上鸡多,蛋鸡供应多造成的;另外一个因素,是人民群众在大的经济环境下的,因相对收入缩水导致消费能力出现了下降。据业内企业统计,今年上鸡量比去年增加10%以上,所以蛋价,下降十分之一,约四毛钱,为正常现象。今年下半年比上半年上鸡量多。所以正常情况下,年后鸡蛋供应还会增加,蛋价还有可能下滑。所以,目前的禽流感痛疫情对这种趋势影响不大。再说了,养过几年鸡的,谁没见过流感。今年的疾病,比前两年,总体上来说,要轻得多。
三、仍有不可测的因素
对中国的蛋鸡养殖来说,最不可测的就是疾病。谁也不希望疾病的出现和流行,但疾病本身有自身的规律。尽管疾病在12月份突然出现停滞不前的特殊现象。如河北,定在保定以北,山东巩固在胶东一带,其它地方只有个别户散发,没有流行的迹象,但是这也可能仅是流行的间歇。不能说,稳几天,就一定说,疾病今年没有了。
疾病的发生与发展除当下外,还要关心阴历年的年前与年后,还要关注春天风起的时候。疫情的变化,依然会影响鸡蛋的供应和蛋价,应加以高度关注,做好相应的防控工作(待续)。
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