目前,全国鸡蛋平均批发价与4年前基本持平,每公斤5.6元,多个大幅波动中,最低价出现在2009年6月,每公斤5.1元,最高价出现在去年8月,每公斤9.4元。而蛋鸡玉米饲料价格从2008年的每公斤1.75元,上涨到目前的2.44元。
对于五一节前部分省会的鸡蛋价格不升反降的原因,相关专家分析认为,导致近期鸡蛋价格下滑的原因是供大于求。
去年八月份鸡蛋价格总体来说比较高,大大刺激了养殖户的补栏积极性,现在正好是鸡产蛋高峰期,导致了市场上鸡蛋供应充足;另一方面南方今年新上的养鸡场比较多,导致了传统的鸡蛋外销滞后,以前有60%的鸡蛋库存直接往南方调运,现在南方的养鸡场大幅增加,也直接影响了鸡蛋的外运数量,使得当地鸡蛋供应过剩。由于鸡蛋属于鲜活产品,本身保质期不长,所以养殖场的鸡蛋多数都是当日产出当日就得出厂,并不像有些产品可以长时间库存,这样就导致很多养殖场赔本也要往外卖,要不然赔的会更多。
从全国鸡蛋价格的情况看,虽然近期的鸡蛋价格出现了止跌回稳,并呈现出小幅回升的走势,但与去年同期相比,还是处于低位,3月16日的鸡蛋价格同比下降9.8%。加上饲养成本仍处于高位,目前养鸡户还处于赔本状态。
不难看出,鸡蛋价格下跌的原因主要是供过于求。因此预计近期鸡蛋价格行情将呈现小幅度回升的慢步状态,不会出现急涨的情形。由于存量过大,这一轮蛋价下跌将持续较长时间,估计到下半年才止亏。
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