2012年10月30日猪评：疫情大面积流行
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年10月30日全国各省生猪平均价格为14.49元/千克，较昨日上涨0.03元/公斤，涨幅为0.21%，较上周同期（10月23日）上涨0.08元/公斤，涨幅为0.56%（见图1），今日猪粮比为6.28：1，较昨日上涨0.01，涨幅为0.16%，较上周同期（10月23日）下上涨0.08，涨幅为1.29%(见图2)。
10月30日生猪市场行情与昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.3元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为13.5元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
时值深秋，天气转凉，早晚温差幅度较大。此时正是各种猪病疫情肆虐的高发时节，现北方地区各大小猪场正忍受着腹泻、五号病的折磨。在此猪价低迷之时，我们要更加做好猪场疫情防护、猪场消毒等猪场基本管理工作，因为如果因为猪场管理工作不到位造成的猪只生长慢、猪只死亡等情况，会让我们损失更大。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
俄罗斯克拉斯诺达尔地区非洲猪瘟难以管控
近日，俄罗斯兽医事务局参加了一个有关管控克拉斯诺达尔非洲猪瘟疫情传播的会议。
会议最后代表们一致认为，克拉斯诺达尔地区非洲猪瘟的传播是由于当地农场的违法操作以及不正当经营所导致。生猪的非法贸易以及饲料产品的流通都加速了疫情的扩散。
江西吉安县开展生猪良种补贴项目督查
为贯彻落实《关于印发吉安县2012年生猪良种补贴项目实施方案的通知》（吉县府办字[2012]88号）文件要求，推广良种猪人工授精技术，促进生猪品种改良， 10月26日，由县农业局负责人一行到吉安市春兴公司马山种猪场进行生猪良种补贴项目督查，此次重点检查了生猪良种补贴项目精液发放、精液生产等相关档案记录，仔细核查了农户签字及手印。通过此次督查纠正了档案记录不规范填写现象，确保了生猪良种补贴项目在我县的顺利实施。
哈尔滨：生猪行情低迷
据价格监测数据显示，10月第四周，黑龙江哈尔滨生猪、鸡蛋、西装鸡价格微降，牛羊肉价格上涨，其中羊肉同比上涨60.15%。
本周生猪价仍然低迷，部分地区跌至每市斤7元以下。全省活猪平均价格7.05元/斤，比上周降0.62%，与去年同期相比（简称同比，下同）降18.83%。猪肉价格10.98元/斤，比上周降0.54%，同比降18.97%。鸡蛋价格继续回落。本周鸡蛋价格4.5元/斤，比上周降1.11%，同比降0.55%。
与猪肉、鸡蛋相反，10月第四周，牛羊肉价格再次上涨，牛肉价格24.02元/斤，比上周上涨1.11%，同比上涨37.71%。本周羊肉价格29.77元/斤，比上周上涨0.42%，同比上涨60.15%
滨海温氏畜牧60万头优质生猪养殖项目开工
近日，江苏盐城市滨海温氏畜牧60万头优质生猪养殖项目在该县滨海港镇举行开工仪式。江苏省农委副主任王春喜，南农大副校长戴建君，副市长吴晓丹，省畜牧兽医局副局长孙宏进，省兽医总站站长掌子凯，市政府副秘书长乐超，市农委主任茆训东，广东温氏集团副总裁陈峰，滨海县领导李逸浩、许松柏、张建新、刘永轩、于峰岭、朱乃亮、高明荣、刘俊清、赵远新等参加，并为项目开工奠基。
王春喜在仪式上说，大力发展优质生猪产业是国家财政对现代农业发展的重大政策支持，是国家支持“三农”、“惠农支农”政策的重要体现。当前，长三角以及其腹地经济高速增长，畜禽产品消费巨大，苏北成为长三角经济发达地区养殖产业转移的首选区域。滨海县是传统的生猪养殖大县，也是全国生猪调出大县。今天滨海温氏畜牧60万头优质生猪养殖项目的破土动工，标志温氏集团和滨海双赢合作的全面启动。希望项目的投资方、建设方通力协作，精心组织，以一流的建设速度、一流的建设质量，确保项目早日竣工，促进滨海优质生猪产业快速发展，实现畜牧业生产方式的重大转变。同时，希望温氏集团滨海分公司严格按照国家发展现代畜牧产业的政策要求，高标准、高质量把项目建设成为规模化、标准化、生态化的现代养殖基地，为滨海农村经济发展和新农村建设作出更大的贡献。
吴晓丹说，今年以来，滨海县委、县政府紧紧围绕市委、市政府提出的“全面建设小康社会、实现新的跨越发展”的总要求，牢牢把握“稳中求进、又好又快、好中求快、跨越发展”的总基调，在主攻项目上下功夫，在建设载体上求实效，在服务保障上见真情，全县项目建设呈现出数量趋多、层次渐高、速度增快的良好态势。市政府希望滨海县以此为契机，解放思想闯新路，狠抓项目增投入，加快发展迈大步，立足招大商、引巨资，再掀新一轮加快农业产业化发展的新高潮。同时，希望滨海县加大项目服务力度，切实帮助解决项目建设过程中的问题，确保项目顺利实施；希望项目投资客商全力加快建设，力争早日投产达效，用重大项目建设的崭新成效，迎接党的十八大胜利召开，为“推进科学发展、建设美好盐城”再创佳绩、再立新功。
滨海县委书记、县长李逸浩在致辞中说，今年以来，在市委、市政府的正确领导下，滨海县不断加快现代农业发展，镇区民营创业园建设呈现出加快发展的良好态势。广东温氏食品集团是多元化、跨行业、跨地区发展的现代大型畜牧企业集团，温氏品牌是中国畜牧业最具影响力的品牌。广东温氏食品集团在我县滨海港镇投资60万头优质生猪养殖项目，必将进一步推动我县镇区工业化、城镇化和农业现代化建设进程，必将为促进农民增收、拓宽致富渠道增添新的活力，对提升我县现代农业发展层次必将起到十分重要的推动作用。县委、县政府希望各有关职能部门及引资单位密切配合，加强协作，对项目实行定点、定人、定责跟踪服务，急企业之所需，想企业之所盼，解企业之所难，加快项目建设进度，力促项目早竣工、早投产。
猪价跌破14元/公斤
猪价形势：本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）至13.99元/公斤，同比下降19.55%。全国仔猪（三元和良杂仔猪均价）从上周的23.62元/公斤跌至23.22元/公斤，同比下跌33.41%。
养猪盈利：本周全国猪料比价至4.46:1，同比下降24.42%。全国猪粮比价由上周的6.01：1反弹至6.03：1同比下降20.24%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的6元升至17元。
饲料成本：本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.32元/公斤和3.14元/公斤，同比分别上涨0.87%和6.44%……养殖户拿到的豆粕价格跌至4.32元/公斤，同比上涨27.06%。
观点：正如在国庆前对国庆后的生猪市场走势进行的分析，难涨易跌。主要原因是需求从夏季淡季向冬至后的旺季过度期间，需求的回升幅度小、速度慢。而生猪供应却受4月份后成活率普遍大幅上升推动，9月份后保持稳步上升。供需博弈期间，总体保持小幅震荡，但明显较为弱势，易跌难涨。
陕西武功县畜牧局扎实有效开展生猪生产预警监
今年，农业部、陕西省确定武功县为生猪生产预警监测县。为确保做好监测工作，武功县畜牧局将10个村和2个养殖场作为固定监测点，并制定了《武功县生猪生产信息预警监测工作实施方案》和《武功县生猪生产预警监测村级信息员管理制度》，同时确定了10个村级监测员，抽调15名同志进行包抓，联系配合村级监测员工作。
在预警监测工作中，负责包抓的同志在每月下旬集中2—3天时间，与村级信息员一同深入到监测村，逐户调查当月农户生猪存栏、出栏、死亡、仔猪销售、养殖成本等数据，专人汇总、审核，对比分析相关数据，积累了详实的数据档案，受到了省市业务部门的多次表扬和充分肯定。为生猪生产预警监测提供了科学依据，同时为生猪产业健康发展奠定了坚实的基础。
强冷空气来袭，广东猪价升温
根据中央气象台预报，广东将迎来强冷空气，最低气温下降至15摄氏度左右。市场普遍认为此次降温将对目前低迷的猪肉终端消费有提振作用，今日广东本地猪出栏均价比昨日高0.05元/斤。
另外，今年第23号台风“山神”于越南登陆，未来三日将影响广西粤北等地，预计将部分影响湖南猪入粤。但由于周边省份猪价无明显变动，不会改变目前广东猪价。
广东及其周边部分产区主流肉猪出栏价：广东四会猪价6.8元/斤-7.0元/斤，化州猪价6.7元/斤-6.8元/斤；广西博白猪价6.7元/斤-7.0元/斤，湖南岳阳猪价7.0元/斤-7.15元/斤。
综合分析：尽管肉猪行情整体向下态势尚未改变，但强冷空气将有效支撑猪价的消费拉动，评估短期内广东肉猪出栏价维稳。
网易猪场占地1200亩只用50亩 丁磊称因山林地
据中国之声《新闻纵横》报道，2009年，中国互联网企业网易高调宣布养猪，引发了无数的好奇心，但三年过去了，为什么迟迟不见丁磊养的猪出栏？昨天上午，浙江台记者专程前往安吉探访网易养猪场，为您揭开这些疑问。
网易养猪场在安吉皈山乡洛四房村。这是一个青山环绕的小村落，最多的是竹子，空气清新。一道水渠从村子贯穿而过，这是整个安吉的生活水源，将来也是"网易 猪"的饮用水源。网易农业事业部副总经理周炯说，这片1100亩的林地将成为养猪场的天然屏障。他们还为这片园区聘请管家。
周炯：现在上岗的有一位是我们内部的财务经理，外部的人还在选择当中。可能养猪5、60亩地就够了，剩下1100多亩地都是需要团队来打理建设。
网易农业事业部经理林华松介绍说，他们将按照规划建设液态饲料加工厂、猪粪污水净化循环系统、猪舍温度湿度调控系统等。
林华松：母猪舍、小猪保育舍也可以形象的比喻为是小猪的幼儿园、育肥舍，猪在育肥这里呆的时间是最长的，因为我们这边猪要饲养8到10个月，最后从这里出栏。
如 此诱人的养猪模式，养出来的猪肯定差不了。因此在丁磊宣布养猪的消息一出，就吊足了胃口。但去年就有媒体跑去想尝个鲜，结果不仅没吃到猪肉，连猪跑都没看 到。从2009年宣布到现在三年过去了，丁家猪到底长啥样？在养猪场，记者看到的是一大片林地，生长着竹子、茶树等作物，而这些作物原先就有，到现在也没 改变模样。在猪场的东北角，有几个成型的猪舍，水泥地面上搭起了钢筋，长方形的猪舍，都是全架空的，像"空中楼阁"一样。在整个养猪场，记者没有看到一头 猪。在众目睽睽之下养猪三年，为何至今连猪都没有进场？有人认为，网易要么是在作秀，要么是利用养猪搞房地产、套补贴。网易公司首席执行官丁磊在接受记者 电话采访时是这样解释的。
丁磊：做一件项目没有大家想象的那么容易，哪怕种一棵桃子林也要三五年才能长果实，养一头猪也不是三五个月就能吃猪肉。我们要专注于把产品做好，这个是最重要的。
网易事业部副总经理周炯说，他们正在探索第三代养猪模式，按照这种模式，他们训练猪定点进食、休息、排便，连猪吃的饲料都是液态供给的。
周炯：有人说养猪实际上是个简单的事情，盖个房子就可以。但实际对我们来说，要做一个模式非常难。现在的城市居民对猪肉品质、安全性、健康度、口味的要求越来越高。未来，品质会成为一个关键词。正是因为如此，网易想探索一个第三代的养猪模式。
对于占地1200亩的养猪场，为何养猪只用50多亩，丁磊也做了回应。
丁磊：1200亩地为什么只养这么些猪？因为那个地不是平地，都是山林地，75%以上的地全是山头，道路都是我们自己开的，我们不想给当地财政添麻烦。自己能解决的自己解决，所以我们面临的挑战比许多人想象的要来得多得多。
但是，按照现在的工程进度，丁家的"尖子猪"什么时候才能上市呢？据了解，网易猪将在今年年底进场，最快明年年底可以上市，预计出栏量2万头。近年来，工商 资本纷纷进驻农业领域，部分项目存在圈子地嫌疑。对此，浙江大学管理学院农经系教授郭红东认为不能一概而论，重要是看行动。
郭红东：我们也不能一概而论，因为浙江也确实很多工商资本进到农业去，投资农业，做得好的也有不少，但是也不排除，确实有一些公司利用这个名义出现投机的行为，关键是进来了这个过程中，有没有按照加强监管，真正让它能够投入到农业，这个我觉得是很重要的。
养殖户盼养猪补贴能落实到位
“有关部门拨出大量资金促进生猪养殖，动机是好的，但应以不打乱市场机制为原则，不能头疼医头脚疼医脚，而应当市场化和阳光化。”近日，山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓接受采访时表示。
根据国家生猪价格调控预案，山东省启动实施了2012年能繁母猪补贴政策，对全省范围内饲养能繁母猪的养殖场（户），按照每头能繁母猪100元的标准进行补贴，以保障猪肉市场供应。但出乎意料的是，有关专家和养殖户对此大都不看好，他们更看重的是市场的自身调节功能和规则的公平公正性。
干预不当打乱周期
“调控猪价确实是个大学问，有时干预不当反而可能南辕北辙。”周玉晓说，2008年，由于疫病等因素的影响，国内生猪供应量明显减少，猪肉价格大涨，有关部门赶忙出台能繁母猪补贴、能繁母猪养殖保险及疫苗补贴等多项扶持政策。这直接引发全国能繁母猪存栏量迅速攀升，出栏生猪数量供过于求，导致2009年、2010年猪肉价格低迷。
当时惨淡的行情让很多养猪户损失惨重并伤透了心，争先恐后地退出养殖行列，直接导致2011年猪肉价格攀升到历史最高位。随后，国家又迅速启动母猪补贴，加大猪肉进口及投放储备肉等措施，又带来今年肉价的低迷。目前，在肉价大幅回落的情况下，有关部门又开始对养猪进行补贴，市场普遍担心这会再次导致价格大起大落。
据了解，生猪价格每隔几年就会规律性波动一次，被业内人士称为“猪周期”。自2000年以来，我国共经历了4个“猪周期”：2000年1月~2003年6月，2003年7月~2006年5月，2006年6月~2009年5月，目前正处于2010年6月以来的第4个周期之中。
“猪周期”的时间跨度已从第一次的42个月缩减到第三次的36个月，其间的价格变动最大幅度从16%扩大到163%。显然，生猪市场正呈现出价格波动愈发剧烈、涨跌愈发频繁的非正常现象，而这背后，“政府干预的手一直没闲着”。
不仅是专家，养猪户们对生猪补贴也颇有微词。济阳县一位养猪大户说，他自2008年得到过一次20万元的母猪补贴之后，多年来再没得到类似补贴。当时虽然感觉好像得了点便宜，但随后两年猪价的暴跌却让他赔了数百万元，直呼“不值当”。至于那些一直没得到补贴的养猪户，更是一肚子怨言，大部分人索性出去打工，不再养猪了。
值得注意的是，由于能繁母猪补贴发放缺少透明性，导致一些真正需要的养猪户得不到资金。此外，有关部门发放的疫苗由于存在不同程度的质量问题，也有不少没有发挥应有的作用，造成资源浪费。
推动规模化养殖
在周玉晓看来，市场化程度较高的生猪市场，应该在市场规律的作用下，自行调节供给、价格关系。当猪肉价格过高时，企业受利益驱动，肯定会增加生猪补栏数，提高屠宰量，达到平抑物价的目的。如果2008年和2011年国家能够审慎地，着眼长远且重点突出地进行宏观调控，多做一些更重要的基础性工作，而不是全面出手干预生猪市场，生硬地将肉价的波动周期人为压缩，或许不会出现此后猪价暴跌暴涨的尴尬局面。
据了解，去年6月份，商务部曾经表态，不再出台政策强压猪价而是由市场自行调节。现在却又出台能繁母猪补贴政策，业界将之解读为平抑物价采取的不得已措施。周玉晓说，既然补贴短时间内不能彻底停掉，那也要尽量做到公开、公平、公正。
目前，能繁母猪补贴采取“先统计、再核定、后发放”的工作程序进行，省、市畜牧兽医部门对县级上报的能繁母猪存栏数量逐级核实确认并重点抽查。周玉晓建议，在这一过程中，可以请各方专家进行集中评议，并张榜公示；疫苗采购也应进行公开招标，并接受各方监督，从而把所有程序置于阳光下，让投机者无漏洞可钻。
“从长远来看，要走出猪价暴涨暴跌的怪圈，有关部门应该将着力点放在促进规模化养殖和支持社会化服务体系建设上来，这样才能起到事半功倍的效果。”周玉晓说，推动规模化养猪，无形中可形成一定的进入门槛，进入者须具备一定的技术、资金，而且一旦进入就须维持一段时间，使供给稳定。
山东省畜牧协会生猪产销分会常务副秘书长周开锋，对周玉晓的观点表示赞同的同时补充说，发展规模养殖必须依靠科技支撑和科学管理，但科技攻关、科技推广和人员培训的经费却非常缺乏，国家应当在这些方面加大投入。他还建议，我国应借鉴美国、日本等猪价波动较小国家的先进经验，通过养猪行业协会根据国内消费量来确定生猪养殖量，实现供需基本平衡，避免猪价坐“过山车”。
日前，国家质检总局发布《关于公布实施备案管理出口食品原料品种目录的公告》，明确规定：使用蔬菜（含栽培食用菌）、茶叶、大米、禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品及水产品作为主要加工原料的出口食品，其原料种植、养殖场应当向检验检疫机构备案。备案的具体要求按国家质检总局发布的有关规定执行。
使用上述九类原料作为主要加工原料的出口食品生产企业，应向经检验检疫机构备案的种植、养殖场采购。同时，蔬菜（含栽培食用菌）、茶叶、大米、禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品及水产品的种植、养殖场，向检验检疫机构备案后，其产品方可用作出口食品的主要加工原料。
9月美国猪肉产量同比下跌2%
美国农业部的最新报告显示，2012年9月美国猪肉产量为19.1亿磅，同比减少2%。
生猪出栏总数为945万头，同比缩减2个百分点。出栏生猪的平均活体重为271磅，相比2011年同期的水平增长了1磅。
9月美国商业用红肉总产量为39.5亿磅，相比2011年同期的41.9亿磅下跌了6个百分点。今年前9个月，美国商用红肉总产量为366亿磅，同比略有增长。累计猪肉总产量同比增长3%，牛肉同比下跌2%，小牛肉下跌10%，羊肉则增长4%。
英国猪场给小猪置玩具
如果圈养猪的压力减少，那么它们产出的猪肉味道就会更加鲜美，这样厂商就会加工出更好吃的培根和火腿等食 物，所以，英国的养猪场都在努力为圈养猪减压。该国养猪委员会甚至拨款10万英镑，为这些肉猪改善外部环境，其中部分资金购买了可让它们更快乐的玩具。
圈养猪一旦焦虑后可能开始咬其它猪的尾巴、耳朵等部位，而产生压力的主要原因是没有东西可咬。所以，饲养员给小猪们提供的玩具一般都是供它们咬着玩的，包括绳子、交通锥标、橡胶靴、锁链以及一端吊在天花板上的橡胶软管等，其中最受圈养猪欢迎的是被称为猪咬胶的塑料玩具。
散养户困难的养猪经
养猪这个生意并非想象中那么好做。
在国家统计局公布的9月份CPI数据中，全国居民消费价格总水平同比上涨1.9%，比上月小幅回落0.1个百分点。最重要的一点是，猪肉价格持续下跌。
这是养猪行业近年来最繁荣的时候，国家农业部公布的数据显示，2012年9月底全国生猪存栏量环比增加1.3%，同比增加1.5%；能繁母猪存栏量环比增加2.1%，同比增加4.7%。
2012年1-9月生猪和母猪存栏量都稳中小幅增加，且增幅不断扩大，9月份增幅是最高的，母猪存栏达到近4年的最高存栏量。
杨老板的生意经
杨老板在从事这个行业之前，做的是传媒行业，“一不小心有个浙江民企老板投资了一笔钱，所以就去养猪。”从此，他就一脚跨入了这个和此前风马牛毫不相及的行业。
他从2011年开始进入这个行业，今年12月份，他养的第一批猪就可以出栏了，按照他的说法，这个速度，比网易CEO丁磊养猪的速度要来得快。
2009年的时候，丁磊公开称要养猪，但直到现在，丁氏猪肉仍未上市。
2011年3月，网易公司对外宣布，网易养猪场落户浙江省湖州市安吉县，总面积约1200亩。
除了网易，这个竞技场上的好手实在不少。2008年，高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”；复兴集团也在2009年6月参股养猪企业；2010年1月，北京一家地产公司也宣布在陕西建设基地养猪。
不同的是，杨老板“火速”在浙江金华收购了一些猪圈，然后就开始了自己的养猪生涯。
杨老板对养猪一窍不通，他在名牌大学所学到的全部知识都和传媒有关。然后，令人大跌眼镜的是，他养了6000头“两头乌”，这是一种金华猪，原产于东阳、义乌、金华等地，因其头颈部和臀尾部的毛为黑色而得名。
大部分公司养的都不是这种，他们喜欢养“外三元”，外三元的养殖周期比较短。
不仅如此，“两头乌”日增重只有400克，但“外三元”白猪日增重能达到800克，是“两头乌”的两倍；“两头乌”瘦肉率只有40%左右，“外三元”白猪瘦肉率有60%。
杨老板说，“两头乌”养8个月也就140斤左右，“外三元”6个月就有200多斤了。从产出效益上来说，当然是“外三元”更快一些。不过杨老板说，“两头乌”口感更好一点，所以他还是选择了“两头乌”。
难赚钱
所以这条路径赚钱很难。
此前，浙江富轮投资有限公司董事长叶炎平在进军“两头乌”养殖事业的时候，就说这是一个利国利民的事业，最重要的是，这个事业并不赚钱。
打个比方，比如要养100头大白猪的话，要建一座猪舍，还包括沼气池等配套设施在内，总费用要七八万元。
如果要养杨老板这样的“两头乌”，投入更是可观。这个行业的利润，让许多老的养殖户都大呼“没意思”，杭州萧山永王养殖有限公司一位负责人对《第一财经日报》表示，这几年生猪的价格起起伏伏，利润空间越来越薄，如果投入时间长，更难赚到钱。
他的下游客户，一位饲料供货商对记者表示，现在玉米、小麦和豆粕的价格太高了。这些都是猪的主要饲料，现在豆粕价格在3900元/吨，去年这个时候才3000元/吨；东北玉米2400元/吨，也比去年同期上涨了许多。
成本还包括人力，此前，杭州萧山一家养猪场开出的工资让人咋舌，生产场长、财务总监、人力资源总监等高管，开出的年薪起价20万元，最高可达60万元。
2012年10月26日的猪肉价格显示，全国出栏瘦肉型猪均价至14.43元/公斤，较去年同期17.32元/公斤下跌16.1%；猪肉价格涨 至22.7元/公斤，较去年同期28.59元/公斤下跌20.6%；三元仔猪均价25.22元/公斤，同比降25.6%；母猪均价1768元/头，同比降 6.4%。
杨老板利润是这么算的，“一头"外三元"的利润现在40多元，"两头乌"很难说，赚得多的时候一头可以赚200元。”
相关数据显示，2011年生猪养殖平均成本为每头1300元，销售批发价为1800元，收入500元，利润率约为22%。
这个数据肯定不是杨老板的“两头乌”，杨老板已经开始意识到其中的风险，他想了下，说，大概要三到四年才可以收回成本。
地难找
所以，杨老板准备走一条理想化的养猪路径。
他的目标是，在三年内可以养5万头猪，成为全国屈指一数的“养猪大户”。他想做大的原因或者是因为，根据农业部规定，标准化规模养殖在3000-1万头的，国家给予80万元的财政补贴。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉曾公开表示，随着饲料、劳动力成本上涨，外出打工的收入变高，整个行业开始洗牌，适度规模化猪场是未来发展的方向。
杨老板的难题在于，找不到合适的地。
大部分进入这个行业的巨头，都在2008年开始建场，2009年和2010年开始生产。
杨老板错过了上一波的行情，却赶上了猪肉价格一路走低的行情，事实上，从2009年开始，猪价就开始频繁跳水。
有一些进入这个行业的人开始退出，即使这样，想拿到一块地仍很难。
“地并不好拿，很多地方政府不愿给中小养猪场批地，因为不但从中得不到税收，还要在配套政策补贴、防疫、环保等方面投入很多资金和精力，有的还要承担管理风险。”杨老板最近在长三角到处看地方，他暂时还没有财力去做大中型的养殖场，所以并未受到地方政府的热烈欢迎。
他现在浙江和江苏两地看的，都只是“暂定”。他还没有能力去看其他的地方，物流成本让他十分头痛，“我算了一笔账，一公里的物流成本是三块钱，如果从浙江配送到上海的话，物流成本就要1000元。”他开始感觉到有点吃力。
这个资本化程度越来越高的行业竞争十分激烈，比如，以浙江宁波为例，宁波生猪养殖规模化比例已处国内领先水平，但养猪户逐年递减，规模化养猪则逐年递增，50头以下养猪户已从1991年的9.67万户减少到去年底的3965户。
让杨老板倍感压力的是，越来越多的资本还在瞄准这个行业，比如，武钢就计划今年对非钢产业投资390亿元，其中包括建立“万头养猪场”。
我国现代畜牧业发展的主要模式
1． 农区现代畜牧业建设模式
农 区是我国重要的商品粮生产基地，农作物副产品及秸秆资源非常丰富，为发展畜牧业提高了丰富的饲料资源，饲养畜禽种类繁多且数量巨大，是我国现代畜牧业建设 的主体。由于我国农区面积很大，不同饲养方式并存，中、东、西部地区间畜牧业发展极不平衡。各地现代畜牧业建设模式也有所区别。
1．1 东部“外向型”现代化畜牧业东部地区地理位置优越，畜牧业生产组织化、规模化、标准化程度比较高，一直是我国主要的畜产品出口基地，但劳动力和土地资源相 对紧张，饲料资源相对缺乏，应大力发展外向型畜牧业，充分利用地区优势，努力提高畜产品质量，扩大出口规模，率先在全国实现畜牧业现代化。
大 力发展外向型畜牧业，一要继续加快无规定动物疫病区建设，完善无规定疫病区管理规定及技术规范，尽快完成对无规定疫病示范区国家评估，争取国际认证，引导 和带动其他有条件的东部地区按照标准建立无规定疫病区。二要加强对兽药、饲料添加剂等投入品的管理，尽快完善畜产品兽药及有害化学物质残留检测方法，建立 与国际标准接轨的畜产品生产标准体系，加大标准的推广应用力度，提高生产者的质量标准意识和应用能力。三要大力推行畜产品全程质量控制.
生 产模式，积极建立质量可追溯制度，提高畜产品质量，大幅度提高无公害、绿色和有机畜产品认证率，饲料生产、畜产品加工和畜禽水产养殖企业要尽快通过 HACCP、ISO等质量管理体系认证，并积极开展饲料作物种植生产过程的GAP认证。四要充分发挥龙头企业、农民合作组织与行业协会的作用，提高组织化 水平和政府、企业、生产者和行业协会之间的协调能力，政府职能部门要通过积极为出口企业提供信息和咨询等相关服务，建立畜产品出口“绿色通道”。
1．2 中部“农牧有机结合型”现代畜牧业中部地区是我国主要的粮食主产区，同时还有大量的草山和草坡，饲料资源比较丰富，是我国重要的畜产品生产和加工基地，是 满足国内畜产品需求的主力军，但在转变畜牧业生产方式和提高产业化发展水平等方面还亟待提高，应大力发展“农牧有机结合型”畜牧业，充分发挥资源禀赋优 势，逐步实现畜牧业现代化。
发展“农牧有机结合型”现代畜牧 业，一要充分利用丰富的农作物秸秆和饲草资源，积极推动从以生猪饲养为主的耗粮型传统畜牧业向猪、禽、牛、羊并重的节粮型畜牧业的转变，同时大力发展以秸 秆养畜、畜禽粪便资源化利用为核心的循环经济，推动农民生活和畜牧业生产方式的转变。二要结合社会主义新农村，加大对散养农户养殖设施的改造以及饲养小区 和大型规模化养殖场的污染治理力度。重点散养农户的改圈、改厕工作，大力扶持和规范养殖小区发展，妥善处理畜禽粪便和污水，积极发展沼气，净化养殖环境。 二是重点抓好农户散养中疫病防疫问题，强化基层动物防疫基础设施和队伍建设，大力提高基层兽医从业人员的专业能力和水平，加强重大动物疫病的强制免疫和定 期检测工作，提高免疫密度，降低畜禽死亡率。三是针对我国中部农区畜禽养殖以农户分散为主体的实际情况，大力扶持农民合作经济组织，推广“龙头企业+农 户”等产业化模式，充分发挥龙头企业的带动作用，提高畜牧业生产的组织化、产业化水平。
1．3 西部“特色型”现代畜牧业 西部农区地域辽阔，资源丰富，但畜牧业发展相对落后，随着我国西部大开发战略的实施，畜牧业发展环境得到很大改善，特色畜牧业发展态势逐步显现。
西 部农区“特色型”现代畜牧发展一要积极利用地区资源，充分发挥地区优势，加快畜种改良，实施舍饲圈养和集中育肥，大力发展肉牛、肉牛和肉羊养殖。二要加强 优质牧草育种，尽快筛选适宜大面积推广的优良品种，满足生产需求；充分利用丰富的自然条件，开展人工种植优质牧草；推广“公司+合作组织+农户”等产业化 经营模式，探索草业产业化发展模式，满足畜牧业发展对饲料资源的需求。三要要积极开展西部特色畜产品的无公害、有机、绿色认证，同时借鉴国际先进管理经 验，建立特色畜产品原产地保护制度，保证质量和特色，提高附加值。四要积极开展倡导特色畜产品的生产基地建设，抓好基地标准化示范和技术推广，以标准化推 动优质化、规模化、产业化、市场化。
2 城郊现代畜牧业建设模式
城 郊畜牧业指在城市郊区和大型工矿区周围地区，主要满足城市和工矿区居民对肉、蛋、奶等畜产品需要而发展起来的畜牧业，城郊畜牧业生产条件较优越，饲料来源 广且丰富，劳动力充足，科学技术力量雄厚，以肉、禽、蛋、乳等商品性生产为主，集约化、专门化经营程度比较高，商品量大，商品率高，但饲料和人力成本较 高，随着城市郊区的开发，城郊畜牧业提出较高的环保要求，土地成本和环保费用大幅提高，所以应稳步推进优质鲜活畜产品生产的现代化，大力发展资本技术密集 型的畜牧业，同时结合城市化推进，积极发展景观畜牧业。
2．1 优质鲜活型现代畜牧业发展优质鲜活型城郊现代畜牧业，主要是为了充分满足城市居民日益增长的对某些鲜活畜产品需求的一种高投入、高产出、高效益环保型畜牧 业。发展优质鲜活型城郊现代畜牧业，首先要根据城市功能分区和城市居民对鲜活畜产品的需求，制定严格的畜产品区域布局规划，突出发展节粮型优质高产奶业的 发展，适度发展猪禽牛羊养殖，尽量满足城市居民对于肉类、禽蛋、鲜奶等畜产品的需求；二要大力发展绿色和有机畜产品生产，加强饲养管理和疫病监测，加强屠 宰管理和冷链体系建设，确保为城市居民提供丰富的优质安全畜产品。三要大力加强养殖场环境治理工作，实行畜禽粪污的无害化处理。
2．2 高科技现代畜牧业 各城市郊区要充分发挥城市资金和科技的优势，积极发展畜禽良种繁育、新型兽药和饲料添加剂和畜牧生产加工设备，对全国现代畜牧业发展起支撑、引领作用。
2．3 都市型现代畜牧业发展都市型畜牧业，主要是为城市居民提供休闲旅游的场所，为中小学生提供教育基地，满足城市居民的精神文化需要。发展都市畜牧业，一要突 出特色，明确都市型畜牧业在都市农业中的功能定位和发展方向。二要因地制宜，充分发挥各地的自然资源良好、文化独特、特色畜牧业发达等优势，与城市化进程 相结合，开展各具特色的景观观光旅游。三要以丰富的畜牧业科研、教育和技术推广资源为依托，积极展示国内外优质畜禽品种和现代畜牧业科技。
3． 牧区现代畜牧业建设模式
我 国牧区多为海拔1000—5000米之间的高原和山地，一般冬春枯草期长，夏秋青草期短，冬春牧草缺乏，造成牲畜冬瘦春死亡，严重影响牧业的稳定发展，草 场产草量和载畜能力也存在着地区差异，且丰年和歉年变化很大，同时我国牧区多地处偏远，经济文化发展落后，交通运输、水电等基础设施薄弱，畜牧业产业化发 展也受到极大限制。由于牧民超载过牧和环境恶化，草原“三化”日益严重，而我国牧区的地理位置非常重要，多处于大江大河的源头，如果继续恶化，将影响我国 的生态危机安全，为此各地必须大力发展生态型草原，适度发展经营型草地畜牧业。
生 态型草原畜牧业对于草地生态环境严重恶化的牧区，其草地畜牧业必须要尽快从由经济功能型向生态功能型转变。所谓生态型畜牧业主要是指效益优先型畜牧业，其 主要特点是以加强草原保护和合理使用草原为目标，以实施以草定畜、舍饲圈养等手段，以追求生态效益为主、经济效益为辅的畜牧业。
2012年10月30日全国土杂猪价格排行榜
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