十月猪价行情总结和十一月猪价走势简析
十月份以来，四川地区生猪出栏情况较为稳定，整体肉猪上市量略有增加，终端消费猪肉较为稳定。
虽然10月份全国范围内猪价整体都以下滑为主，而四川猪价走势主要受外省猪冲击导致价格持续下滑，原来处于相对高位的猪价逐步下滑。月初四川地区外三元猪价7.8元/斤，月末猪价7.45元/斤，价格下滑幅度为0.35元/斤。
据新牧网调研发现，当前四川区域猪价如下：成都新津、双流外三元猪价7.3-7.4元/斤（240斤），7.5-7.6元/斤（270斤），绵阳、资阳外三元猪价7.2-7.4元/斤，乐山外三元猪价7.2-7.4元/斤，土杂猪价格6.8-7元/斤，巨星猪价7.55元/斤，九寨食品猪价7.4元/斤，西南温氏猪价7.5元/斤。此外，近期外省猪源到场猪价在7.75-7.85元/斤左右，高金公司屠宰外三元生猪后结算价格7.6-7.7元/斤。
十一月四川猪价行情走势简析
1、生猪出栏量：由于前期母猪产能和生猪生长性能较好，对应11月份生猪全国范围内生猪出栏量会有小幅增加。
2、猪价波动：预计11月份四川生猪出栏量相对稳定，但由于猪价处于相对高位，价格波动因素主要受外省猪源冲击。
3、猪肉消费：预计11月份终端猪肉消费较为稳定，腊肉制作尚未启动，但政府有可能进行第三批次的冻肉储备。
4、猪价下跌可能性：10月猪价已有一定的跌幅，且高企的养殖成本制约着猪价大幅下滑，预计11月猪价下跌幅度有限。
5、影响猪价因素：天气逐渐降温，疫情的发生和发展情况将是影响猪价走势的一个不稳定因素。
综合分析，考虑到历年来11月份全国猪价多以下滑为主，预计11月四川猪价走势以稳中小幅下滑为主，但跌幅有限。（
2012年11月1日猪评：产能过剩，猪市低迷
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年11月01日全国各省生猪平均价格为14.41元/千克，较昨日下跌0.01元/公斤，跌幅为0.07%，较上周同期（10月25日）下跌0.04元/公斤，跌幅为0.28%（见图1），今日猪粮比为6.28：1，较昨日上涨0.01，涨幅为0.16%，较上周同期（10月25日）上涨0.1，涨幅为1.62%(见图2)。
11月01日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.45元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为13.48元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
现如今广东省、福建省、江苏、山东、广西生猪平均价远远低于全国生猪评价，其中部分省市生猪外三元已经跌破14元/公斤，分析师认为，这是因为这些省市生猪产能过剩引起的、市场供需严重不平衡造成的。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
生猪规模养殖成为茶陵未来发展趋势
生猪产业是茶陵县农业支柱产业之一，全县年出栏生猪超过90万头。近期，畜牧部门组织人员对全县生猪养殖情况进行了调查。通过在乡村走访大量的农户发现，近几年全县农村生猪散养户逐渐减少，过去家家户户养两三头的情形不复存在了，甚至整个村庄难得见一两户养猪的。取而代之的养猪大户逐渐增多，养殖规模不断扩大。据统计，茶陵县年出栏生猪200头以上的养殖大户2300多户，比2008年增加了1100多户，年出栏生猪500头以上的养殖大户320多户，比2008年增加了170多户，全县生猪规模养殖出栏量占全县出栏总数65%以上。 近几年生猪价格大起大落，经常演绎“过山车”般的行情。面对变幻莫测的市场，散养户无所适从，逐渐淡出，生猪规模养殖成为未来发展趋势。
一、在价格剧烈波动中，规模户凸显生产优势
自2008年以来，全国生猪市场价格一直呈现大幅波动的走势，波峰与波谷价格相差接近一倍，且这种价格循环周期也由原来三年逐渐缩短为两年。价格波动大、变动快，加之信息不对称，散养户很难把握生猪生产状况及走势。在调研中就有农户反映：仔猪价低时不敢养，因为怕猪价持续低迷，投入了劳动力却不挣钱；仔猪价高时更不敢养，怕育肥后生猪价格下滑，只有亏本。在此情况下，散养户从以前靠猪挣钱转变为满足自食为主，纷纷减少了商品猪养殖量，甚至放弃了养殖。规模养猪户在建设标准化养殖场，引进良种猪、饲养能繁母猪等方面都得到国家的大力扶持，自繁自养生产模式比散养户具有规避市场风险的优势，有的规模户还引进了当地传统的优质猪种，打造特色产品，市场接受度高，效益较好。
二、规模户科学饲养，效益更有保障
随着居民收入的不断增加，对食品质量和安全的要求也越来越高，但生猪疫病的发生，成为影响养殖效益的又一大因素。普通散养户在猪种选取、饲养条件、饲料配比等方面主要依靠以往的经验和习惯，疫病防控、科学饲养等方面仍不到位，一旦遇到疫情爆发，难免束手无策。规模户本身饲养量大，技术要求高，从建立饲养场开始，就采取了修建消毒池、紫外线杀菌室等一系列的措施严格防止疫病输入，干净整洁的饲养环境也大大降低了疫病爆发的可能性。科学的饲料配比、按时按量注射疫苗又增强了生猪的抵抗力。因此，在疫病出现时，规模户的效益比散养户更有保障。
三、饲料原料购进量大，适当降低了生产成本
规模户发挥自身规模优势，大批量采购饲料原料，能取得比市场价格低的价格，一定程度上降低了饲养成本。有的大型养殖基地更是因地制宜选取玉米品种，无偿提供给基地周边的农户种植并收购，又节省了饲料的运输成本。散养户饲养生猪，大多都是自家粮食就地转化，在生猪价格大幅波动的同时，粮食价格却稳步上涨，部分散养户更愿意直接出售粮食，而不愿意投入劳动力养猪。
四、外出务工机会增多，农户放弃务农养猪
随着城市化进程不断加快，农村劳动力每年都在大量向城镇转移，特别是农村青壮年劳动力，平时在农村很难见到。老弱病残及儿童成了农村中的“留守族”，这些“留守族”缺乏技术和劳动力从事养猪生产，这也是制约散养户养猪的一个重要因素。
疫情零星发生，华中猪价弱势稳定
立冬临近冷空气频频来袭，气温急降致使华中地区部分肉猪疫病开始增多，一定程度上影响目前出栏的均衡性。但气温下降带的同时，亦在一定程度上化解了肉猪消费所带来的市场压力。
华中部分地区主流肉猪出栏价：河南南阳猪价6.95元/斤-7.2元/斤，湖北孝感猪价7.1元/斤-7.3元/斤，湖北黄石猪价7.2元/斤-7.4元/斤，湖南岳阳猪价7.0元/斤-7.2元/斤。
综合分析：受消费拉动作用当前全国肉猪行情呈现稳定状态，而市场对未来猪市普遍信心不足，但农忙过后生猪出栏量必然有所增加。综合评估短期内华中地区猪价弱势稳定，未来走势仍以下调为主。
安徽长丰县生猪标准化小区改造项目启动
10月30日下午，2012-2013年生猪标准化小区改造项目启动会在长丰县畜牧水产局三楼会议室召开。长丰县畜牧水产局庞良怀局长主持召开，县畜牧水产局、县发改委、县财政局负责项目的领导和13家猪场负责人参加会议。本次长丰县共有13家养殖场参加了此次猪场改造项目。本次猪场的改造项目资金配比是国家补助每个猪场20万元，各猪场自筹资金3万元。改造内容包括猪舍改造、沼气池建设、道路建设和雨污分流改造。项目完工验收合格后拨付资金。
县畜牧水产局、发改委、财政局项目负责人分别就项目实施作了相关要求，要求用于基础建设的资金不少于19万元，猪舍用材料和猪舍内设施建设标准必须符合省发改委文件要求。项目必须年底前完工，明年三月份验收。最后庞良怀局长要求各猪场要珍惜来之不易的国家项目资金，坚决改造符合要求的标准化猪舍，用好国家的资金。
猪价小幅反弹后弱势盘整
从猪价走势及供需情况来看，目前生猪消费正处在需求从淡季向冬至后的旺季过渡期间，需求回升的幅度小、速度慢。此外，由于饲料原料价格的回落，目前生猪盈利水平回升至37元/头。中秋、国庆之后，生猪价格也同样弱势整理。商务部数据显示，伴随着消费的逐步回暖，今年8月猪肉批发价格触底反弹，至9月末反弹幅度达到5%左右，而进入10月份反弹势头呈现止步之势，鲜猪肉批发价格保持相对稳定，但同比降幅依然达到约20%。而全国出栏肉猪目前平均价格为14.38元/公斤，同比下降18.8%;全国仔猪价格均价为26.01元/公斤，同比下跌29.61%。
对于未来猪价形势，雏鹰农牧方面曾表示，根据供需情况判断，春节前猪价上涨是必然的，但预计幅度不会太高，生猪价格有望上升到每斤8元。此外，提醒广大养殖户，虽然春节是需求旺季，但由于生猪存栏量的不断上升，预计明年上半年的行情仍不会太乐观。猪肉价格影响CPI逐日显现。今年1月-9月广东CPI累计上涨3%，其中猪肉价格累计仅上涨3.3%，广东省物价局表示，今年以来生猪批发价一直持续低迷。鉴于猪肉价格上行在推动CPI方面的巨大能量，以及猪肉价格上行可能带来的传染效应，因提早预防猪肉价格上行。
中秋、国庆之后，价格一度小幅反弹的猪肉价格再度维持弱势盘整，生猪价格也同样弱势整理。由于需求旺季尚未真正到来，业内预计，近期猪价弱势依然难改，大幅上涨和大幅下跌均较难出现，未来随着需求启动，猪价有望上升，但幅度也有限。生猪市场呈现相同走势。搜猪网数据显示，目前全国出栏肉猪平均价格为14.38元/公斤，同比下降18.8%;全国仔猪价格均价为26.01元/公斤，同比下跌29.61%。
业内分析称，目前正处在需求从淡季向冬至后的旺季过渡期间，需求回升的幅度小、速度慢，但9月份后供应则保持稳步上升，供需博弈，总体呈现小幅震荡走势，但弱势明显，易跌难涨。罗文波表示，猪肉价格将进入新一轮的涨价周期，但从粮食价格与宏观流动性来看，短期看不到猪肉价格大幅上升的驱动力。
陕西省物价局价格监测分局监测显示，上周我省粮食价格上涨，食用油、水产品、肉禽蛋价格稳中有降，生猪、鸡蛋价格降幅明显，其中鸡蛋跌破5元每斤。受需求减少影响，生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤14.65元，比前一周下降2.01%，降幅增大。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）12.71元，比前一周下降1.01%。预计近期生猪价格呈下降走势。鸡蛋全省平均销售价4.90元，比前一周下降3.16%，预计后期鸡蛋价格仍呈下降走势。
强冷空气来袭，广东猪价升温
根据中央气象台预报，广东将迎来强冷空气，最低气温下降至15摄氏度左右。市场普遍认为此次降温将对目前低迷的猪肉终端消费有提振作用，今日广东本地猪出栏均价比昨日高0.05元/斤。
另外，今年第23号台风“山神”于越南登陆，未来三日将影响广西粤北等地，预计将部分影响湖南猪入粤。但由于周边省份猪价无明显变动，不会改变目前广东猪价。
广东及其周边部分产区主流肉猪出栏价：广东四会猪价6.8元/斤-7.0元/斤，化州猪价6.7元/斤-6.8元/斤；广西博白猪价6.7元/斤-7.0元/斤，湖南岳阳猪价7.0元/斤-7.15元/斤。
综合分析：尽管肉猪行情整体向下态势尚未改变，但强冷空气将有效支撑猪价的消费拉动，评估短期内广东肉猪出栏价维稳。
浙江金华磐安完成能繁母猪核查呈报
10月29日，浙江磐安县农业局、财政局联合行文向省农业厅申报2012年度能繁母猪补贴资金的请示文件，至此，我县已完成能繁母猪核查统计、张榜公示、汇总审核、呈报等工作，等待省级审核和资金下达后，即可向养殖户发放。
2012年我县共有符合此次补贴要求的能繁母猪1579头，比去年同期的1493头增加了85头，增加了6%；养殖户数123户，比去年的124户减少了1户。年出栏规模在1-100头的养殖户从去年的60户减少为今年的47户，养殖规模明显扩大。
Brasil Foods将在中国建设新的猪肉加工厂
媒体援引集团负责海外市场的副总裁António Augusto de Toni的话说，该项目是集团与中国香港大昌行（DCH）之间的一次合作，而大昌行则是由国企中信泰富控股的一家公司。BRF集团于今年年初和该公司展开 合作，并相继在中国大陆、香港和澳门地区展开业务。
BRF集团希望通过与大昌行的合作，能够为其产品在中国市场赢得更多的消费者。而早在合作正式开始之前，BRF就有计划在中国开工建厂。
对于该加工厂的一些细节情况，例如规模、生产能力以及建设地点等尚在讨论之中，不过公司对于投资计划已经有了一个初步的设想。António Augusto de Toni表示总投资将会和集团在阿联酋阿布扎比的投资额相近，约为1.2亿美元。该加工厂预计将于2014年全面投入运营。
在当前的合作关系下，BRF集团已经在中国市场进行产品的销售。目前公司旗下Sadia品牌的产品已经在北京、上海和香港等中国大城市有售。2011年中国市场占到集团出口总额的3%，而到2015年该数字有望增长值7%。
前八个月美国肉制品出口连续下滑
美国农业部联合美国肉制品出口总署共同发布的消息显示，前八个月中美国的肉制品出口连续下滑。
尽管美国红色肉类的出口量持续下滑，但美国前八个月中的牛肉以及猪肉的出口量与去年同期相比仍然有小幅的上涨。
今年法国的猪肉进口量增长了3%
根据法国媒体报道，法国农业部于当地时间2012年10月26日公布的Agreste动物屠宰统计数据显示，同年9月，按头数计算，国内生猪出栏量同比减少了大约6%，按重量计算，减少了5%。自年初至今，法国生猪出栏量按头数计算减少了近3%。
农业部表示，出栏量下降的部分原因可能在于怀孕母猪相关规定的实施导致生猪养殖活动放缓，甚至停止。在供应量减少的情况下，九月份，猪肉平均价格(欧盟E级猪胴体的市场价格)为1.89欧元/公斤，环比增长了6.5%，同比增长了31%。
2012 年8月，法国的生猪出栏量达到了200万头，同比下降了5%。然而，1月至8月期间的生猪出栏量同比增长幅度则超过了2%。该月，国内猪肉出口量同比下降 了5%，减少了3000吨(胴体重)，其中向亚洲出口的猪肉下降幅度尤大，前八个月的出口量下降了3%，减少了1.45万吨(胴体重)。相反，八月份的猪 肉进口量增长了7%，增加了3500吨(胴体重)。从年初以来，法国的猪肉进口量增长了3%，该国的猪肉出口总量超过了4.4万吨(胴体重)。
2012年11月01日全国土杂猪价格排行榜
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2012年11月01日全国内三元价格排行榜
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