3月4日养猪业重要信息汇总

2013年03月04日全国外三元价格排行榜

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2013年03月04日全国土杂猪价格排行榜

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2013年03月04日全国内三元价格排行榜

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重庆进一步提高育肥猪保险保费补贴比例

　　为进一步做好农业保险保费补贴工作，充分发挥农业保险的金融支农作用，在中央财政的大力支持下，据网友了解到2013年重庆市进一步加大了奶牛、育肥猪保险财政保费补贴力度，降低农民和养殖业主负担。具体比例为：奶牛、育肥猪保险保费财政补贴比例由70%提高到80%，养殖户承担比例由30%下降为20%。财政对两项保费补贴比例的提高，将使我市奶牛、育肥猪投保者每年直接减少负担近千万元。

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商务部：生猪定点屠宰资格将在网上公布

　　

　　商务部近日发布《商务部市场秩序司关于上网公布生猪定点屠宰企业名单的通知》（以下简称《通知》），要求各地商务主管部门在2013年3月1日前，在网站上公布生猪定点屠宰企业名单，其中既包括审核合格的，也包括需要进一步整改的屠宰厂（场）。

　　《通知》显示，此次通知是根据九部门生猪定点屠宰资格审核清理总结工作会议要求提出的。据网友了解到具体要求:2013年3月1日以前，各地应在省级商务主管部门网站上公布审核合格和需进一步整改的生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰场点名单。

　　通知还提出了四点相关事项如下：

　　一、屠宰企业名单应在省级商务主管部门网站首页较为显著的位置公布（并在该位置保持1个月），名单信息应完整、准确、全面。

　　二、公布企业名单同时应公布举报投诉电话，接受社会监督。

　　三、对于群众反映公布名单中的屠宰企业存在不符合法定条件和标准或有违法行为等情况，应及时核实线索、调查处理，将查处情况报告商务部（市场秩序司）并反馈举报人。如涉及屠宰企业资质变更，应在政府网站上对公布的审核合格屠宰企业名单做相应变更。

　　四、省级商务主管部门要按照《商务部办公厅关于做好生猪定点屠宰资格审核清理总结收尾工作的通知》（商办秩函〔2012〕1177号）要求，督促县（区）级和地（市）级商务主管部门及时登录全国屠宰行业管理信息系统，补充、更新、完善屠宰企业基础信息和更新、确认换证状态。

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湖北一养猪场深夜失火 152头猪变“烤猪”

　　

　　昨日凌晨3时许，天门市拖市镇官沟村一猪场产房发生火灾。当地村民闻讯后，100余人立即带上三台洗车用的高压水枪、脸盆、水桶等赶往现场进行扑救。然而，火势太大，4头母猪和148头猪崽被烧死，养猪场业主李提生称，损失在20万元左右，火灾原因可能是乳猪产房保温箱负荷太大导致电线短路

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美国再为猪肉施压 台湾当局重申政策不变

　　

　　美国政府于1日向国会提出《2013年贸易政策议题报告》，其中提到台湾没有依据国际食品法典委员会(Codex)规定，订定猪肉莱克多巴胺最大残留容许量标准，目前仍限制美国猪肉进口。对于岛内关切美猪是否开放进口问题，台当局“经济部”昨天上午重申“牛猪分离”立场不会改变。

　　台“经济部”指出，奥巴马政府的报告之中，对于台湾在处理美国牛肉的作法颇多肯定，包括台“立法院”依据Codex国际标准制订食品添加物莱克多巴胺的残留标准(MRL)、以及依据世界动物卫生组织(OIE)国际专家所评定的风险标准重新开放美牛进口等措施。报告中也提及对于猪肉的关切，表示将继续与台湾沟通协调。

　　不过，台“经济部”指出，台湾于去年3月5日已明确宣示“安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏”的明确立场。当时，包括台北AIT处长等美方官员，均表示对台方政策有充分了解。

　　台“经济部”说，由于台湾人猪肉消费量为牛肉的七倍，又喜食内脏，各界对于开放含莱克多巴胺之猪肉，仍有高度疑虑和关切。此外，目前欧盟、中国大陆和俄罗斯等地区，仍然对于含莱克多巴胺之猪肉禁止进口，因此台当局仍将坚持“牛猪分离”的政策。

　　台“经济部”表示，台当局已经多次透过各种管道，据网友了解到包括接待美方官员、国会议员，以及技术阶层之沟通时，向美方说明马政府的“牛猪分离”的处理态度和立场。“经济部”还强调，“行政院长”江宜桦也曾在2月间明确宣示，其任内绝不开放含莱克多巴胺的美猪进口，这一明确的政策立场，绝不会有所改变。

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湖南“流沙河”:让花猪成为“发财猪”

　　

　　一家一户的小生产，如何对接千变万化的大市场？

　　宁乡县流沙河生猪养殖合作社的回答是，与养殖户结成紧密的利益共同体，将一度沦为濒危物种的宁乡原种猪（宁乡花猪）在保护中推广，使之成为当地农民致富的“发财猪”；合作社也由单一的花猪养殖延伸到全产业链，成为全国农民专业合作社示范社。

　　一头花猪聚拢一帮人

　　2月28日，早春难得的艳阳天。

　　宁乡县坝塘镇沅江村，依山而建的永昌猪场掩映在一片树林中。一群黑白相间的小猪在山坡、林地嬉闹、撒欢。

　　身着消毒防护服的流沙河生猪养殖合作社理事长李述初蹲在地上，一边仔细查看小猪活动情况，一边为合作社社员、永昌猪场老板陈绍和讲授春季疫情防治要点。

　　来自云南的陈绍和，5年前加入流沙河生猪养殖合作社，在坝塘这片山上养殖宁乡花猪。如今，他的养殖规模超过2000头，成为当地有名的养猪大户。

　　作为中国四大名猪之一，宁乡花猪曾被联合国粮农组织列为推荐品种。但随着洋种猪的大量引进，宁乡花猪数量急剧减少。2000年以后，宁乡花猪仅7个家系血缘，父本不到10头、母本也只有50头，事实上已沦为濒危物品。

　　为挽救这一优质良种资源，2003年，李述初在宁乡花猪原产地宁乡县流沙河镇建起宁乡花猪原种场，着手宁乡花猪的品种资源保护及综合开发。

　　资源保护，关键在推广。2005年，由长沙市沙龙畜牧有限公司牵头，以宁乡花猪原种场为依托，成立流沙河生猪养殖专业合作社。专业合作社优惠价供应仔猪，免费提供技术服务，按保护价收购商品猪，受到农户欢迎。

　　记者来到入社农户、流沙河镇沙坪村刘辉家时，她正在猪舍照看即将出栏的120多头花猪。

　　看着栏舍中呼呼大睡的花猪，刘辉告诉记者，合作社过几天就会把这批猪全部收过去。合作社的收购价是每50公斤1250元，比普通活大猪高出400元以上。“这批猪出栏，20多万元现金就到手了。”算起数来，刘辉满脸笑容。

　　为什么一定卖给合作社呢？面对记者的疑问，刘辉说起来头头是道：仔猪是合作社优惠提供的，品质好；喂养期间，合作社常派技术员上门免费指导；疫病防治也有专门队伍，一个电话就上门；市场信息及时短信通知到户；资金有困难，合作社还出面担保贷款。“合作社对农户这么好，价格也靠得住，当然要卖给合作社了！”

　　如今，流沙河生猪养殖合作社已有158个会员，都是宁乡花猪的规模养殖户，其中1000头以上规模的有28户，辐射流沙河、老粮仓等10个乡镇近30个村。

　　

　　一个合作社探出一条路

　　价格经常大起大落，是生猪养殖的最大风险。养一头猪，至少能赚三五百元，则是流沙河生猪养殖合作社最吸引养殖户的地方。

　　合作社与湖南省农业产业化龙头企业――长沙市沙龙畜牧有限公司联手，共同开发宁乡花猪。沙龙畜牧将合作社列为该公司养殖基地，产业链由单一的生猪养殖拓展为种猪供应、生猪养殖、猪肉产品加工的多元化模式。

　　依托合作社提供的优质资源，沙龙畜牧开发出冷鲜肉、冷冻肉、生鲜肉、腊制品、高温肉五大系列产品。公司还在长沙、深圳、上海、北京、海南等地，开设流沙河花猪肉专卖店，并进入当地大型超市柜台，将鲜嫩、可口的宁乡花猪肉直供老百姓餐桌。

　　得益于成功的市场开拓，尽管这几年生猪价格如过山车一般，可宁乡花猪销售价格一直保持稳定。

　　在疫病防治、保护环境方面，合作社也极尽合作职责。养殖户扩建猪场，粪沟、水沟如何布局，合作社都会派员上门指导，避免污染环境。正因如此，流沙河生猪养殖合作社去年被评为“全国农民专业合作社示范社”。

　　站在流沙河镇宁乡花猪原种场内，12栋猪舍在山头一字排开，蔚为壮观。看着这片经营了10年的养殖基地，李述初心中还有一个规划：把宁乡花猪养到海南去。去年，合作社在海南三亚建起了一个4000平方米的宁乡花猪养殖场，专供当地四星级以上酒店和高档住宅区居民。客户还可到猪场参观花猪养殖，甚至可以选取自己看中的活猪，当场屠宰。

　　“宁乡花猪虽是湖南的特色品种，但只有走出湖南，才有更大发展。”李述初如此认为，也在积极探索。

　　借助宁乡花猪，合作社还在“玩”资本运作。

　　李述初介绍，合作社利用“流沙河”这一中国驰名商标作抵押，一举获得银行8000万元授信。合作社入社农户，只要有资金需求，都可申请贷款。

　　2012年5月，风险投资机构――深圳麦瑞投资管理公司与沙龙畜牧签署投资协议，将投资3亿元，依托合作社与养殖大户，在流沙河镇建设年出栏30万头宁乡花猪的养殖基地。

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猪肉价格全线回落 每斤猪肉便宜2元钱

　　

　　随着春节黄金周的结束，受节日效应减弱、气温逐步回升等原因影响，猪肉价格全线回落，预计或将继续企稳下行。

　　过年买的肉还没吃完

　　2月28日上午，在黄山西路菜市场内，前来购买猪肉的市民并不多。“过年时，家里买了好几百块钱的排骨和猪肉，到现在都没吃完。”正在买菜的刘女士说道。

　　刘女士告诉记者，每年过年家里都要准备大量荤菜、蔬菜，节前，她买猪肉、排骨、牛肉等，一共花了600多元钱。可把各种菜都摆上餐桌后，亲戚大多都吃蔬菜，荤菜偶尔动几口，结果就出现了荤菜大量积压的情况。“到现在肉还剩了很多，也舍不得扔，每天都变着花样吃，现在谁也不想吃肉了，就更别说再去买肉了。”刘女士说，估计一周以内都不会去买肉了。

　　其实和刘女士有同样情况的市民不在少数，一些市民表示，由于家里存货太多，还干脆拿出一些送给朋友，让大家帮忙“消化”。

　　猪肉价格每斤便宜2元

　　“猪前腿11元/斤，猪后腿12元/斤。”金湾农贸市场一摊贩介绍，据网友了解到春节前夕，猪肉价格有所上涨，最高峰时，猪后腿价格每斤要14-15元左右。但是随着春节结束，价格逐渐回落，现在猪肉价格每斤在12-13元左右。“虽然价格便宜，但销量却一般。”该摊贩透露。

　　记者从市商务局获悉，元旦到春节期间，猪肉价格一路上行，在2月8日前后达到最高值，批发价为24.07元/公斤，春节后，价格出现回落，2月22日，批发价为21.93元/公斤。清水白肉批发市场总经理翟光西介绍，2月28日，该市场内白条肉的批发价是20.6元/公斤，节前最高峰时批发价达到23.8元/公斤，降幅明显。他介绍，冬季是芜湖腌制腊肉、灌制香肠的旺季，一直到年前，市民需求量都较大，价格因此一路走高。而节后，市民需求减弱，猪肉销量减少，加上生猪存栏量较多，因此猪肉价格一路走低。

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2013年3月4日猪评：南方仔猪死亡率较高

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年03月4日全国各省生猪平均价格为13.8元/千克，较昨日下跌0.02元/公斤，跌幅为0.14%，较上周同期（2月25日）下跌0.48元/千克，跌幅为3.36%，今日猪粮比为5.83：1，较昨日下跌0.06，跌幅为1.02%，较上周同期（2月25日）下跌0.20，跌幅为3.32%(见图2)。

　　3月04日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为16.47元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为12.84元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　近日，据记者从南方养殖场了解，不少养殖场出现了猪蹄裂病与猪病毒性脑心肌炎病混合感染疾病，仔猪死亡率较高，此类疾病一般出现在寒冷的冬季，此次病发与前一段时间的南方突骤降温、雨雪天气有关。据养殖户反馈，哺乳仔猪、保育仔猪表现为同胎或同窝仔猪常在几乎看不到任何前期症状的情况下突然死亡。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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宜宾畜牧兽医局五举措确保畜牧经济开门红

　　

　　今年一月以来，宜宾市畜牧兽医局提前谋划，及早行动，五举措确保一季度畜牧经济实现开门红。

　　一是强化组织领导，明确工作目标，逐项分解任务，层层落实责任，为畜牧经济实现开门红提供组织保障。

　　二是强化畜牧投入，加快中省市各类畜牧专项资金项目建设，落实能繁母猪、奶牛等补贴政策，加大与其它支农资金项目整合力度，确保一季度畜牧财政资金投入完成8000万元，撬动全社会投入各类资金10亿元以上。

　　三是强化科技支撑，深入开展畜牧科普宣传和科技入户助农增收行动，大力推广优良畜禽和优质牧草生产、畜禽粪污治理利用等先进实用技术，加大新品种新技术转化和应用推广力度，不断提高畜牧业发展质量和效益。

　　四是改进工作作风，认真贯彻中省市改进工作作风、密切联系群众规定，积极开展“百村千户调查”和领导干部“接地气、察民情”等深入基层调研和帮扶活动，创新工作方法，不断破解现代畜牧业发展瓶颈。

　　五是强化责任考核，据网友了解到坚持工作进度倒排制度和农民增收分析例会制度，及时查找工作中存在的困难和问题，研究对策措施；坚持对各区县工作推进、项目资金使用等目标任务完成情况进行监控和通报，确保一季度全市畜牧经济实现“开门红”。