鸡粪的无害化处理

　　一　鸡粪的危害

　　随着养鸡业的发展，我国养鸡业发生如下变化。即：由过去的一家一户的散养为主发展到现在的以规模养殖为主，饲料由麦子、玉米等粮食为主变为以配合饲料为主，饲养数量由少变多。这些变化导致鸡粪污染特点也发生了较大的变化。一是污染总量增大；二是具有明显区域性，主要集中在养鸡场周围；三是污染能力增强，这是因为配合饲料中抗生素和重金属含量较高。

　　二　鸡粪的益处

　　鸡粪虽然有不少危害，但是鸡粪含有较多的营养物质。鸡粪中粗蛋白占28％、纯蛋白占13％、总氨基酸占8％，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素及多种微量元素，经过一定处理的鸡粪可以饲喂家畜及用来喂鱼。

　　鸡粪还是优质的有机肥料。据有关部门测定，鸡粪中含有机物25．5％、氮素1．63％、磷酸1．54％、钾0．82％，还含有钙等微量元素。100千克鸡粪相当于8．15千克硫酸铵、8．56千克过磷酸钙、1．7千克硫酸钾，还含有若干微量元素。经过肥化处理的鸡粪肥，是生产绿色食品、有机食品的主要肥源。

　　三　鸡粪的无害化处理

　　1制作农家肥

　　在使用前，应对鸡粪进行处理。有效的方法是采用腐熟堆肥法，有利于杀灭鸡粪中的细菌和寄生虫卵。具体可用以下方法进行处理。

　　将鸡粪和垫草等固体有机废弃物按一定比例堆积起来，适当控制水分、温度、氧气与酸碱度，在微生物作用下，进行生物化学反应而自然分解，随着堆内温度升高，杀灭其中的病原菌、虫卵和蛆虫，经过发酵处理可作为优质有机肥料。再经过烘干处理，还可进一步制成有机生物配方肥，并可作为商品出售。

　　鸡粪堆肥时添加有效微生物群能显著加快堆肥的腐熟，常温下堆制20天即可，堆吧周围的环境卫生状况得到很大地改善，不孳生蝇蛆，不流淌污水，不散发臭气。有效微生物群处理后氦臭味很淡，且堆肥散发出浓郁的酒香，掩盖了仅存的少量异味。另外，添加有效微生物群的堆肥能保留较多的氮素和有机质，这不仅提高堆肥的肥料价值，也改善了周围的环境质量。

　　2制作饲料

　　主要有下列几种处理方法。

　　(1)有效微生物群处理法。把有益微生物群稀释液和鸡粪按一定比例充分搅拌均匀，并调节混合料的水分在35％左右，压紧密封后厌氧发酵，制成的有效微生物群鸡粪松软柔和，适口性好，有苹果香和酒曲香味。使用有效微生物群处理鸡粪，可显著提高鸡粪的营养价值。有效微生物群中的有益微生物在发酵过程中大量增殖，粗纤维得到了有效降解和软化，并合成大量的糖类、氮基酸、蛋白质等营养物质，分泌维生素、激素、消化酶等多种生物活性物质，改善了鸡粪的营养结构，提高了其营养价值。

　　(2)热喷膨化处理法。先将鸡粪晾至含水量30％以下，装入密闭热喷设备内，经一定的高温、高湿、高压、膨化作用，体积可比原来增大30％左右。该饲料营养丰富，嘭松味香，有机物消化率可达62．5％～81．9％，蛋白质含量为25％～34％，氨基酸总含量为8．09％～10．73％，是一种优良蛋白质饲料。通过膨化，不仅可杀灭饲料中的有害微生物，还能提高吸收利用率，同时可改善适口性，有利于羽毛等杂物的处理，是一种高效安全饲料。

　　(3)生产动物蛋白。利用蝇蛆类昆虫取食和利用粪便等腐败物质的生物特性，生产蝇蛆产品，使粪便中的物质充分转化成虫体中的蛋白质、脂肪加工回收，蛆虫可作为水产养殖饵料。

　　3生产沼气

　　鸡粪和秸秆以2：1-3：1的比例，在碳氮比13：1～30：1，pH值为6．8～7．4的条件下，利用微生物进行厌氧发酵，产生可燃性气体，可以为生产和生活提供能源。这对于在我国农村地区处理畜禽粪便，缓解能源压力具有重要作用。沼液可用作饲料添加剂、浸种、追肥；沼渣可用作基肥，脱水干燥后生产复合肥。