5月22日养猪业重要信息汇总

2013年05月22日全国外三元价格排行榜

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2013年05月22日全国内三元价格排行榜

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2013年05月22日全国土杂猪价格排行榜

 

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2013年5月22日猪评：经纪人收猪压力陡增

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年05月22日全国各省生猪平均价格为12.76元/千克，较昨日上涨0.08元/千克，涨幅为0.63%，较上周同期（5月15日）上涨0.51，涨幅为4.16%（见图1）。今日猪粮比为5.49：1，较昨日上涨0.04，涨幅为0.70%，较上周同期（5月15日）上涨0.21，涨幅为4.04%(见图2)。

 

　　5月22日生猪市场行情与昨日上扬，全国生猪价格最高地区为宁夏省，生猪平均价为14.1元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为11.95元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪价格持续回升，各方势力已经蠢蠢欲动，养殖户和屠宰场再次陷入角力的拉锯战中，在此番涨价角力中，养殖户目前处于一种优势地位，屠宰场和生猪经纪人虽有压价想法，但却无能为力。养殖户目前乘此涨价之时，大多采取压栏惜售的措施，部分经纪人反馈说已经连续好几天都未曾收到生猪了，收猪压力陡增。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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黑龙江大庆猪肉价全线上涨 涨幅最高达33%

　　

　　从大庆市物价局成本调查监审局获悉，本周监测的30种涉民商品价格，与上周(5月13日)相比呈“12降12平6涨”的走势。其中蔬菜价格全线回落，肉、蛋禽类商品价格继续小幅回升。

　　“随着本地菜的陆续上市，蔬菜的价格一周比一周便宜。”东风新村九区批发市场的监测人员告诉记者。

　　从监测数据看，本周监测的8种蔬菜中，除土豆价格与上周持平外，其余7种蔬菜价格均出现明显回落。其中茄子、尖椒降幅最大，与上周相比，降幅分别为36%、30%，目前零售价格分别为每斤1.99元、2.21元。

　　“随着气温的变化，本地菜陆续上市，抑制了蔬菜价格的上涨，随着本地菜上市量的加大，未来几个月蔬菜价格将保持稳中有降的走势。”市物价局成本调查监审局局长陈继文说。

　　与蔬菜价格的全线回落不同，肉蛋禽类商品价格却持续回升。

　　监测数据显示，本周的猪肉价格全线上涨，与上周相比，精瘦肉、前槽、后?、腰条、毛排价格分别为每斤13.23元、9.70元、10.18元、8.90元、17.13元，涨幅分别为33%、3%、5%、3%、4%。

　　陈继文说，市场供求的细微变化，导致目前猪肉价格暂时性回暖。不过，牛、羊肉价格继续保持平稳，目前零售价格分别为每斤40.07元、38.24元。

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发改委：全国大中城市生猪价格继续反弹

　　网讯：发改委5月21日发布公告称，在5月8日至5月15日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续反弹，主要批发市场

　　发改委称，5月15日全国大中城市生猪出场价格为每公斤12.79元，比5月8日价格反弹1.11%；同期玉米批发价格上涨0.84%每公斤2.40元，令期内猪粮比价继续回升0.19%至5.33。

　　发改委还称，5月15日全国大中城市二元母猪价格为每公斤31.00元，比5月8日价格上升0.23%。

　　另据中国商务部5月21日公告称，在截至5月19日一周期间，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格比前一周反弹0.79%至每公斤17.81元。

　　商务部5月17日发布公告称，近期会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行等部门，分批开展中央储备冻猪肉收储，同时指导地方开展收储工作，并引导大型加工企业增加商业储备。冻猪肉收储工作已经初见成效，目前生猪市场价格跌幅缩小，近日出现小幅回升。

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肉价“跌跌不休”养殖户称卖猪不如卖饲料

　　

　　养殖企业工作人员检查仔猪生长情况。

　　目前，省城猪肉价格从春节后的每斤十多元降到每斤9元左右，跌价速度之快、之猛，出乎许多人的意料。持续走低的肉价，让生猪养殖户进入了亏损的境地。面对生存困境，养殖户期盼政府能提供相应的政策支持，帮助他们扛过“猪周期”。猪肉价格连续下跌

　　5月15日中午时分，省城大营盘菜市场西南角的3家肉摊前，前来买肉的市民络绎不绝。

　　一位张姓市民告诉记者：“现在猪肉前后腿每斤才八块九毛八，比过年那会可是便宜了不少，炒盘肉比烧茄子还要省钱。”正为其切肉的摊主搭话道：“春节后猪肉价格就一直往下跌，两个多月前每斤还十多块呢，没想到现在降到这个价位了。”

　　在康乐街菜市场，每斤五花肉8.98元，肉馅每斤7.8元，猪蹄每斤9.9元。在美特好超市迎宾店，猪肉中腰每斤10.98元，前腿每斤8.9元，即便是某品牌中腰冷却肉每斤才9.98元。记者随后走访其他超市和农贸市场了解到，猪肉价格基本维持在每斤9元以下。

　　省城许坦东街太原有机化工厂小区门口一肉摊销售人员说，现在生猪收购价降低了，肉价也跟着降下来了。

　　太原市农委对省城部分大型超市猪肉价格监测情况显示，两个多月来，猪肉价格下跌严重。5月15日，猪肉精瘦肉、中腰、前后腿价格分别为每斤15.29元、10.31元、9.49元。而在2月15日，每斤精瘦肉为16.03元，猪肉前后腿均价为13.44元。

　　省统计局相关人士分析认为，市场供求关系失衡是造成此次肉价波动的主要因素。物价部门调查认为，前两年生猪养殖收益较高对市场的导向作用明显，养殖户数量、生猪存栏数量有所增加。今年春节后，太原市场的猪肉价格下跌，部分养殖户出现抛售心理，这些都导致市场供应增加。据统计，今年一季度我省猪肉产量为15.5万吨，同比增长10.7%。

　　业内人士称，猪肉市场已供大于求，短期来看，猪肉价格难以“翻身”，上半年生猪价格回暖的可能性不大。卖头猪亏两三百元猪肉价格的高低直接关乎养殖户的经济利益。

　　5月14日，记者在清徐县徐沟镇东南坊村见到了山西天禄丰种猪育种有限公司经理尚林森。他对记者说：“我是从上世纪80年代进入养猪行业的，至今已整整30年了。”

　　在生猪养殖业摸爬滚打了这么多年，尚林森已经摸准了生猪市场的脉搏。去年，他告诉圈里的朋友：“明年养猪会赔钱。”如今，他的话果真应验。之所以能做出如此精准的预测，是因为尚林森的公司在卖种猪。“去年种猪卖得好，养猪的人多了，就会形成供过于求的局面，价钱自然会落，对养殖户带来不利的影响。”

　　据了解，山西天禄丰种猪育种有限公司目前有大小肉猪4000余头，是太原市龙头养殖企业。采访中，有工作人员问尚林森：“明天卖猪吗？”“卖，卖30头。”

　　尚林森拿起手机查阅了一下当天的生猪收购价，“临汾翼城生猪价格每斤五块八，晋中平遥生猪价格每斤五块九。”他放下手机说，“价格低也得卖，肉猪长到250斤是最好卖也是价格最高的时候。如果再不卖，等猪再大点收购商就会压价。冬天，因为人们吃肥肉较多，即便肉猪长到300斤也好卖。现在已经入夏，猪肉消费迎来淡季，300斤的肉猪实在是不好卖。”

　　尚林森给记者讲了这么一件事：今年1月，他侄儿的肉猪每斤能卖8元多，由于嫌价格低舍不得卖，便等了再等，结果价格跌到现在的每斤5.9元，猪现在已长到300斤以上，令他侄儿懊恼不已。“现在卖掉一头猪得赔两三百元，不卖就得赔饲料费、人工费。卖也赔，不卖也赔。”说到痛心之处，尚林森脸上露出无助的表情。

　　

　　据介绍，一头肉猪从落地到长成出栏一般需要170多天，如果能长到250斤，它大约要吃掉700斤饲料。也就是说，2.8斤猪饲料才能让肉猪长一斤肉。

　　现在的猪饲料由豆粕、麸皮、玉米及预混料搅拌而成。对太原周边的养殖户而言，玉米和麸皮是从附近收购的，豆粕购自东北。玉米的价格是每斤1.1元，麸皮的价格是1.08元，豆粕每吨3960元，预混料每吨七八千元。这样算下来，一斤饲料的成本在1.6元至1.7元之间。

　　据此计算，仔猪长成250斤的肥猪，仅饲料钱就需要1120元至1190元。此外，每头猪从配种到断奶，平均花费250元至260元，还有人工、水电、药品等开销。“目前，我省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1，也就是说，只要生猪收购价与玉米价格达不到这一比例，养殖户就会赔钱。”尚林森说。

　　省统计局工作人员表示，通过走访规模养殖户，他们了解到生猪的养殖成本为每公斤13.0元到15.0元之间。按照4月中旬每公斤11.8元计算，养殖户每养一头商品猪大约要亏损130到250元。

　　山西天禄丰种猪育种有限公司理事长杨利忠感叹道，饲料、麸皮、玉米、工人工资和猪的价格不成正比，越养越赔钱，养猪不如卖饲料。

　　据了解，太原市清徐县、阳曲县、娄烦县、万柏林区等地的生猪养殖企业，在今年都遭遇到了“寒流”。

　　由于猪肉价格跌至2011年以来的最低点，养殖户养猪意愿大大下降。养殖企业为减少亏损普遍提前出售生猪，大幅淘汰母猪，压缩养殖规模。

　　从3月份至今，山西天禄丰种猪育种有限公司已淘汰了存在生产性能低等问题的母猪200头。

　　位于万柏林区的汇龙养殖公司采取了配种时间往后推延的策略，刚长到七八十公斤的猪就提前出栏。由于流动资金严重不足，银行又不愿提供贷款，汇龙养殖公司为了减轻经营压力，只能淘汰部分母猪，减少存栏量。养殖户期盼贷款支持

　　猪肉价格大幅跳水，太原不少生猪养殖户将生猪提前出栏，减少生猪繁殖，但收入减少还是使得他们流动资金趋紧，经营面临困难。进入4月，太原市的生猪养殖户已经开始出售和屠宰尚未成年的小猪。

　　“猪周期”犹如魔咒，从原先的三年一轮回 （养殖户赚一年、亏一年、平一年），缩至如今的一年，大大增加了养殖户的风险。规律大家都知道，可就是走不出怪圈。连续几年，猪肉到了5月份价格下降，进入9月份开始出现上涨，年底大幅上涨。

　　采访中不少养殖户表示，要想打破“猪周期”，增加或投放冻猪肉储备和活猪储备只是办法之一，他们希望在亏损时，政府能够将更多的资金直接补贴给他们，效果可能更加直接。

　　娄烦华牧养殖场负责人表示，希望政府通过各种渠道解决企业贷款难的问题。同时建议，政府部门为企业提供更多的市场供求信息，使企业得到准确消息，有利于企业调整养殖结构，减少不必要的损失。

　　汇龙科技养殖有限责任公司负责人建议，希望政府成立养殖担保中心，为养殖户提供养殖流动资金的担保并予以贴息政策，以帮助养殖户树立信心，扛过“猪周期”，继续经营下去。

　　太原丰华昌农业开发有限公司负责人则表示，目前不少养殖户都遇到了资金困难问题，“建议物价主管部门加大价格调节基金的投入力度，保障养殖企业的健康发展。”

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辽宁沈阳生猪价急涨1元 猪肉价格反而下跌

　　

　　连续15周下跌后首次出现小幅反弹！这是近日商务部对近期生猪市场形势的总结。2013年春节以来，国内生猪市场持续低迷，猪价一直在下跌，养殖户亏损面积逐步增大。为此，国家两次启动收储。

　　昨日，不少养殖户给沈阳晚报、沈阳网记者打来电话：猪价涨啦！但挺奇怪，生猪价格不到一周涨了1元/斤，猪肉价格却下降了。

　　现象1：生猪近一周涨1元/斤

　　据商务部监测，5月6日-5月12日全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价6.645元/斤，比前一周上涨0.2%，分地区看，全国31个省(区、市)中，生猪收购价格周环比上涨的有18个。“我们这块的生猪价格是从5月16日明显见涨幅的。”于洪区一位养殖户向记者介绍，记者从辽宁省动物卫生监测预警中心了解的数据也证实了这一说法：5月16日的生猪价格为6.15元/斤，首次上涨4.3%，而此前监测的结果均为下降趋势。例如5月2日监测结果显示生猪价格为5.95元/斤，环比下降0.6%；3月7日生猪价格为6.4元/斤，下降4.2%。

　　不过，这位养殖户有些担心，因为他觉得这几天的涨速过快。5月16日的收购价格是6-6.2元/斤左右，而现在6.8-7元/斤，可谓是不到一周上涨了竟然1元/斤，且听收购人员的意思之后的几天还要上涨。

　　现象2：猪肉价格反跌0.7%

　　另外一个养殖户所说的怪现象，是生猪价格反弹但猪肉价格却下跌。

　　5月16日，辽宁省动物卫生监测预警中心在监测生猪价格的同时也监测了猪肉价格，猪肉价格在生猪价格首次反弹的情况下，竟然出现0.7%的下降。商务部监测的数据也说明了这种情况，5月13日-5月19日全国36个大中城市肉类价格小幅波动，猪肉批发价格比前一周下降0.5%，降幅缩小0.2个百分点。从沈阳市物价局近期监测的数据显示，5月16日之后猪腰盘、猪后腿的零售价格没有变化。而记者走访各水果超市发现之前大肆宣传的特价猪肉还在。

　　“太奇怪了！”沈河区一市民说，生猪和猪肉的价格应该是挂钩的，但是出现这种生猪涨价、猪肉却降价的情况实在让他不能理解，而心里就不禁生出疑问：“是不是未来的猪肉价格会发生暴涨暴跌的变化？”

　　

　　专家：平缓反弹不必担心

　　据了解到“这段时间生猪价格确实在反弹，不过是平缓上涨，没有暴涨的可能，也无需为此而恐慌。”辽宁省动物卫生监测预警中心副主任程彬介绍，据多个部门统计现在的生猪价格正在稳步回升，最主要的是生猪形势的走势和他们预测的差不多，在他们预料之中。至于不到1周涨了将近1元/斤的情况应该属于个案，或许有其他原因。同时，生猪价格上涨但猪肉价格下跌，也属于正常现象，因为现在是猪肉消费淡季，销量少，出现价格稍微下滑也是正常的。铁西区一生猪养殖户也从自己的方面解释了一部分原因：前段时间包括他的好多养殖户都开始亏损，为了不再赔本便低价甩卖，以他们场为例现在已经没有出栏生猪了，下批得等到两个月以后。目前生猪价格虽然上涨，但是市场上的猪肉量是非常充足的，销量并未大增，所以价格势必要下降。

　　程彬介绍，按照现在的情况，预计端午节随着节日的需求拉动，生猪价格和猪肉价格会有所上涨，但幅度不大。直至二季度末以后，随着猪肉消费旺季及各节日的到来生猪市场可见明显回暖。

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四川成都肉价回升 猪农称卖一头仍亏百元

　　

　　尽管国家发改委已在20多个省份启动了冻猪肉收储工作，并对稳定生猪市场价格起到了正面作用，但由于6-8月份是猪肉销售的传统淡季，因此本轮价格小幅上涨只是肉价触底后的反弹，预计不会出现价格暴涨的局面。

　　昨日，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，全国猪肉价格出现止跌回升的趋势，超过四成省区市的猪后臀尖肉价格开始上涨。商务部数据也显示，全国生猪收购价连跌15周后于上周首次出现小幅反弹。

　　成都商报记者昨日走访了市区内多家农贸市场，发现本地猪肉的零售价格稳中有升。有养殖户表示，现在的生猪收购价已从6.2元一斤涨到了6.8元一斤，不过仍然处于卖一头猪亏损100多元的状态。

　　零售市场价格稳中有升

　　“最近猪肉价格比上周贵了一块钱。”昨日，在成华区万年场农贸市场，市民张阿姨告诉记者，今年肉价总体不贵，不过最近两天价格有所上涨，五花肉要12元一斤，好的精瘦肉能卖到14元，都比上周涨了1元左右。

　　据该市场的价格统计员李女士介绍，总体来看猪肉价格变化不大，但最近商户的进价出现了上涨。不过，记者在走访冻青树、天涯安居菜市场等多家农贸市场时发现，并不是所有零售摊的猪肉都在涨价。“这一周刚开始，可能价格反应到零售终端会比较滞后。”益民菜市小关庙店的老板说，虽然没有涨价，但也没有继续下跌了。

　　虽然价格上涨看上去对零售商有利，但随着夏天的到来，猪肉销售渐入淡季，不少零售商也感叹生意不好做。牧电路农贸市场一家肉食店老板说，这几天天热又遇上价格上涨，销量开始下滑。“销量少自然就不太赚钱了。”

　　生猪养殖户仍处亏损阶段

　　据崇州养殖户刘先生介绍，虽然现在猪肉价格有所上涨，但大多数养殖户仍处于亏损状态。“现在的猪粮比仍低于6：1的盈亏线。”刘先生说，他养了200多头猪，平均每头猪成本在1200元以上，一直都是亏损的。

　　

　　据了解到“现在玉米(2428,2.00,0.08%)、饲料价格都不便宜，人工费也不断上涨，像我们比较大的养殖场，算下来出栏的生猪每斤要到7.2~7.5元才不赔钱。”大邑县的养殖户陈弟华一共养了6000多头猪，属于中型养殖户，他告诉记者，最近的生猪收购价是6.8元/斤，也是从5月初的触底价6.2元/斤涨起来的。“我们合作社要7.3元/斤才能保本，算下来卖一头猪平均亏损125元。”

　　据四川省畜牧食品局信息中心主任钱亮介绍，养殖户要等到收购价升到7块多才能开始赚钱，这还需要一定时间。“不过多数养殖户已形成规模生产，要比一般散户抵御风险的能力强。”

　　市场全面回暖或到四季度

　　针对此轮猪肉价格的回暖，不少业内人士认为是国家启动新一轮的储备肉收储计划和前段时间猪肉价格持续走低导致部分养殖户退出市场的双重作用。但钱亮认为后者对四川地区的影响较小。“因为我们现在的规模养殖户是生猪养殖的主力军，即便有散户退出，对市场供需的影响也不大。”

　　此外，他还提到农忙季节对农村地区的猪肉消费也有一定刺激作用。“眼下正是双抢双收的农忙季节，许多外出务工的人员都会返乡抢收水稻，这就加大了农村地区对猪肉的需求。”

　　据了解，为防止肉价过度下跌损害养殖户利益，国家发改委4月7日公告称，已在20多个省份启动冻猪肉收储工作。四川也于近日启动了3万吨的大规模冻猪肉收储计划，这对稳定生猪市场价格起到了正面作用。

　　业内人士认为，此次肉价上涨只是暂时性的价格回暖。对此钱亮也表示，猪肉收储确实对市场起到了刺激作用，但6~8月份是猪肉销售的传统淡季，预计不会出现价格暴涨的局面，市场全面回暖要到10月前后。

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广西陆川大力加强村级动物防疫员队伍建设

　　

　　为进一步加强村级动物防疫体系建设，建立健全动物防疫工作的长效机制，保障畜牧业健康发展和公共卫生安全。近年来，陆川县水产畜牧兽医局采取多项有效措施，大力加强村级动物防疫员队伍建设，不断提高动物疫病防控能力。

　　一、科学配置村级动物防疫员。落实每个行政村设立1名村级动物防疫员（大行政村设2名），全县154个行政村，共设224名村级动物防疫员，接受所在乡镇水产畜牧兽医站的领导。

　　二、强化技术培训、提高服务水平。制定了村级动物防疫员培训方案，每年举行2-3期全县村级动物防疫员技能培训班，进行动物免疫接种、消毒、免疫档案管理、疫情监测、病死动物的无害化处理和畜牧业法律法规知识培训，不断提升业务技能和服务水平。

　　三、落实工作责任，健全村级动物防疫员考核制度。制定了《陆川县村级动物防疫员管理办法》和《目标责任制考核办法》，与防疫员签定动物防疫工作责任书，明确职责任务。将动物强制免疫、免疫档案建立、动物疫情报告等作为年度考核的主要内容，考核结果与报酬、补贴挂钩。每年对防疫工作表现突出的人员给予表彰、奖励；对不按照要求完成任务的，给予相应的通报处罚；对不称职的村级动物防疫员及时调整出防疫员队伍。

　　四、积极开展动物防疫合作社试点工作。在乌石、横山等乡镇开展动物防疫合作社试点，县畜牧部门按照动物疫病防控工作布置，把乡镇防疫工作、任务交由村动物防疫员自愿组成的合作社承包，防疫工作经检查验收合格，按合同要求支付酬劳给合作社，合作社成员按劳分配资金，多劳多得，此做法有效提高免疫质量和效率。

　　五、积极筹措资金，提高村级动物防疫员劳务报酬。2012年以来，陆川县大幅提高全县村级动物防疫员的劳动报酬，每年春秋两季动物疫病防控顺利通过检查验收，考核合格，支付村级动物防疫员酬劳约550元/月，并将村级动物防疫员酬劳补助纳入县财政保障。通过提高基层动物防疫工作待遇，大大激发了村级动物防疫员工作积极性，有效提高动物疫病防控水平。

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肥猪价格快速回升，仔猪补栏量大幅增加

　　

　　根据辽宁省昌图县动物卫生监测预警中心《昌图县2013年5月20日第20周畜牧业价格监测信息》数据显示：出栏育肥猪价格为每市斤6.51元，周环比上涨11.62%，同比上涨6.37%；两月龄内仔猪价格为每市斤19.27元，周环比上涨15.94%，同比下降12.13%；能繁母猪价格为每市斤9.80元，周环比上涨3.89%，同比上涨0.72%；猪肉价格为每市斤8.78元，周环比上涨0.42%，同比下降19.00%；猪粮比价为5.66:1，周环比上涨11.76%，同比上涨6.36%。

　　总体来看，肥猪和仔猪价格涨幅较大，呈快速回升趋势，但养猪户依然仍然处于亏损区域。分析其原因，主要有四方面：一是近期200市斤以上肥猪存栏量明显低于常年；二是由于生猪市场持续低迷，养殖户因亏损而惜售；三是受“人感染H7N9禽流感”的错误命名及错误定性影响，全国蛋肉鸡市场低迷，人们转向加大猪肉消费；四是屠宰厂近期都加大了猪肉收贮库存量，使猪价出现短期内快速回升。肥猪价格的快速回升，导致仔猪补栏大幅增加，仔猪价格较上周大幅上扬。

　　虽然此次猪价上涨较猛，并且还有继续上涨趋势，但是昌图县动物卫生监测预警中心认为，这只是“猪周期”低谷中出现的震荡态势，短期的猪价上扬调整，还没有真正进入“猪周期”上行通道。但养猪户抓住时机及时补栏，确实是明智之选。

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辽宁省局督查到昌图亮中桥动监所督查监测工作

　　

　　2013年5月15日下午，由辽宁省监测预警中心张淑娟科长、杨旭副科长、本溪市畜牧局秘勇处长三人组成的省局督查组，在昌图县畜牧局王建春副局长、昌图县监测预警中心高顺主任、曹慧同志的陪同下，到亮中动监所督查监测预警工作。

局督查到昌图亮中桥动监所督查监测工作

　　省局督查组首先听取了亮中桥动监所祝宏所长的工作汇报。然后在微机上调出畜禽分布系统的数据与实际采集的第一季度数据进行对照。最后深入到亮中桥动监所辖区亮中桥镇八棵肉牛监测村、八棵鲁海东生猪养殖小区和十八家子镇金家生猪监测村，实地接触农户与采集的数据进行比对。并且与农户亲切交谈，了解畜牧生产方面的事宜，多方面听取猪、牛的价格、饲料的价格、养殖成本、经济效益等事项。

　　通过督查，省局督查组对亮中桥动监所的监测预警体系建设非常满意，对监测预警工作予以高度评价，认为监测数据具有真实性、可靠性，为畜牧业生产指导提供了依据，并希望亮中桥动监所监测预警工作人员再接再励，为昌图县的畜牧业生产做出更大的贡献。