5月31日禽蛋市场开始回暖

　　据监测数据显示：今日全国鸡蛋价格与昨日持平。今日主产区均价3.6元/斤，与昨日持平。其中广东地区均价最高为3.95元/斤，吉林均价最低3.43元/斤。

　　今日全国范围内鸡蛋价格震荡调整，其中吉林蛋价下调，较昨日下调了0.02元/斤；而河南、江苏、山东等地蛋价上调，较昨日上调了0.05元/斤、0.01元/斤、0.02元/斤。

　　往年的端午前夕，鸡蛋价格基本上是节节攀升，消费者戏称鸡蛋是“火箭蛋”，而今年因H7N9禽流感的影响，鸡蛋价格显得异常“淡定”。虽然H7N9禽流感已经离人们越来越远，但从一些饭店不采购鸡肉和鸡蛋的情况来看，一些消费者的抵触心理还在。预计鸡蛋价格回升可能需要等待时日。