8月16日养猪业重要信息汇总

2013年08月16日全国外三元价格排行榜

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2013年08月16日全国内三元价格排行榜

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2013年08月16日全国土杂猪价格排行榜

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2013年8月16日猪评：高温促出栏积极性变强

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年08月16日全国各省生猪平均价格为15.66元/千克，与昨日持平（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），较上周同期（8月09日）涨0.16元/公斤，涨幅为1.03%（见图1）。今日猪粮比为6.60：1，较昨日上涨0.03，涨幅为0.51%，较上周同期（8月09日）上涨0.05，涨幅为0.73%(见图2)。

 

　　8月15日生猪市场行情与昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.56元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），最低地区为山东省，生猪平均价为14.20元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　据国内天气预报提示，国内高温天气还将持续一段时间，这势必会影响生猪调运，从而造成高温天气对猪价有一定的提振作用。另外高温天气使生猪涨势放缓，个别管理不善的猪场、猪群还可能出现掉膘现象，这让养殖户出栏积极性变强，压栏惜售心理变弱。据部分南方收猪经纪人反馈，最近收猪压力骤减，屠宰场日屠宰量有所下降，但迫于高温压力猪价呈现小幅震荡态势。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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安徽滁州市八月上旬农村市场配合饲料价格情况

　　讯：据滁州市物价局市场监测数据显示，8月上旬与上期相比（下同），滁州市农村市场配合饲料价格小幅波动。

　　一、育肥猪配合饲料零售价格小幅下降。

　　八月上旬滁州市育肥猪配合饲料零售价格回落。

　　其中：批发价为3240元/吨，下降0.25%，零售价为3304元/吨，下降0.24%。

　　二、蛋鸡配合饲料价格平稳。

　　八月上旬滁州市蛋鸡配合饲料批发价为3157元/吨，零售价为3222吨，价格稳定。

　　预计后期滁州市农村市场配合饲料价格将有所波动。

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猪流行性腹泻病毒变异 在中国形成新变种

　　讯：最近一项研究显示，当前的猪流行性腹泻病毒（PEDV）最初来源于南韩和/或中国，并于2010年发生了遗传变异，因此现在在中国形成了新的PEDV基因型。

　　自从2010年12月以来，中国多个养猪大省观察到了PEDV造成的急性腹泻暴发。

　　Xiao-meng Wang等研究人员在《病毒学档案》杂志发表的文章考察了不同地区分的地方性PEDV分离株，并对10个分离株进行了全基因组定序。

　　研究的目标是对当前中国的野毒PEDV分离株进行遗传学定性，以便更好地了解其流行病学与基因学方面的多样性。

　　定序分析显示，定序分析显示，2010年之后的10个分离株相互之间具有高度同源性，并且在系统发生学分析当中，它们总是与强毒力DR13毒株（南韩）和/或一个更早的中国毒株，CH-S，处于相同聚类。

　　所有2010年后的分离株各基因上都拥有相同的序列改变。

　　Wang和联署作者称，他们的结果显示，当前中国的PEDV分离株来源于南韩和/或中国的祖先毒株，这种毒株经历了某种遗传变异，从而在中国形成了一种新的PEDV基因型。

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把好源头关 生猪养殖“霸占”良田7000亩

　　讯：近年来，猪肉安全事故频发，吃到健康、美味的放心猪肉，近乎成了一种奢望。然而，本月央视《乡约》、《每日农经》、《美丽中国乡村行》等栏目争相报道的山东徒河黑猪食品有限公司的黑猪，又为何广受欢迎和信任？这一切，还得先从徒河黑猪的食品来源说起，那就是徒河黑猪公司的7000余亩有机饲粮种植生产基地。

　　触目惊心：想吃点“放心肉”咋就这么难?

　　现在，猪成长的速度越来越快，但是肉质却越来越差。徒河黑猪公司董事长介绍说：“当今市场上，存在很多见不得人的生猪养殖场，这些黑心养殖场所用的成品饲料往往添加激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺等添加剂，打破了猪的正常生长规律，猪肉中的药残对人体的损害也越来越大。消费者吃了这种猪肉，品味不到猪肉的醇香，还有损健康，在体内积下毒素，可谓得不偿失。”

　　正所谓，民以食为天。面对上述猪肉安全事故，我们不禁感慨：想吃点“放心肉”咋就这么难?

　　徒河黑猪：独享7000亩绿色良田为哪般？

　　都知道，健康养猪首先要把好源头关，徒河黑猪的养殖源头又如何呢?记者近日专程来到位于济阳、临邑、商河三县交界处的徒河黑猪有机饲粮种植生产基地一探究竟。

　　记者刚来到生产基地，一望无垠的绿油油的玉米地便映入眼帘，鼓鼓的玉米预示着今年又是一个丰收年。“我们重视养殖源头，建立了7000余亩的有机饲粮种植生产基地，拥有自主研发、自主产权的饲料加工调配企业，以优质纯粮系列产品———玉米、豆粕、麸皮、稻糠等，结合蔬菜、瓜果，生产出货真价实的健康饲料，绝不添加任何违禁药物，实现了真正意义上的绿色饲料。”徒河黑猪公司董事长张训照骄傲地说，“这些作物全部严格按照有机标准种植，通过了五洲恒通有机认证，是真正意义上的有机饲料。现在很多粮食在种植过程中存在滥用农药化肥、转基因育种等问题，很多人吃的粮食不安全，但徒河黑猪吃的粮食绝对安全有营养。”

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浙江温岭市玉米价格暂稳 企业采购一等玉米

　　讯：8月16日，据浙江温岭市玉米市场获悉，当前东北一等优质玉米在宁波港码头自提价为2550元/吨，价格暂稳。

　　据悉，近期受政府清理整顿养殖业影响，浙江饲料企业多从东北采购一等优质玉米。另据悉，浙江近期高温天气对猪价影响明显，主要影响猪的跨省调运，预计待8月下旬气温下降后，外省生猪将流入，抑制价格涨幅。

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吉林省松原市市场余粮有限 玉米价格稳定

　　8月16日（周五），最新从松原地区了解到，当地某深加工企业收购标准水玉米价格为2220元/吨，该价格近日维持稳定。

　　据了解，目前市场余粮基本见底，企业到货微量，但库存尚显宽松，因此价格维持稳定。松原新季玉米当前仍处于扬花授粉阶段。本年度降雨偏多，或对新作扬花授粉不利。

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目前猪价高位运行 疲软消费仍制约猪价走高

　　讯：高温天气下，生猪流通受阻，并对生猪长速有一定影响，而由于产区适销大猪偏紧，上周各地以本地猪源为主。据生猪价格指数数据显示，华东地区生猪价格缓步上涨。此外，四川生猪市场有缺猪的迹象，且生猪外调风险加大。值得留意的是，在猪价维稳、仔猪价格保持高位的情况下，饲料原料价格继7月中旬小幅上涨后，目前较为稳定，目前部分地区二等新产玉米价位在2300-2400元/吨，远低于去年同期水平。目前北京、上海等主销区生猪入场量减少，极有可能在短期时间内拉高华中、华东地区猪价。下阶段生猪价格走势预测：高温天气下，各地适销猪群减少，且市民消费肉类意愿不强烈，预计短期内全国生猪行情继续走稳。

　　上周，全国生猪出栏价格呈现高位回稳，华中、华东产区继续带领全国价格；广东产区出栏价呈现小幅调整，总体偏强运行；省内各生猪交易市场行情总体稳定，入场量稳定；分析主要原因：1、高温及雨水天气持续，给外省猪调运继续带来影响，湖南、广西和江西猪入粤量持续减少；2、高温天气，食品加工业屠宰量有所下降，终端消费疲软，但养殖户压力惜售心理仍然存在，社会猪肉需求平衡；下阶段，虽然目前猪价高位运行，疲软消费仍制约猪价继续走高，因此，综合以上分析预测下周省内生猪价格稳定为主。

　　前几日国内肉猪市场继续窄幅盘整，东北局部地区反映收猪困难，猪源紧缺，当地屠宰企业结算价纷纷上调。吉林公主岭市高金食品1日结算价上调0.15元/公斤，辽宁部分食品企业上调0.1元/公斤左右。据当地养猪户反应，东北地区收猪困难再现与近期猪价走势有关。全国猪价目前持稳，而适重猪仍然偏紧，养猪户对后期信心增加，压栏惜售情况再次出现，猪价窄幅走高。

　　东北地区主流肉猪出栏价：辽宁辽阳猪价7.7元/斤-7.9元/斤，北镇猪价7.75元/斤-8.0元/斤；吉林梨树猪价7.8元/斤-8.0元/斤；黑龙江佳木斯猪价7.65元/斤-7.85元/斤。猪价指数显示，8月2日猪价指数为120.73，环比上涨0.31%，显示全国猪价有小幅上升。虽然猪价高位运行，疲软消费仍制约猪价继续走高，食品企业继续上调结算价可能性不大。

　　生猪价格继续维持小幅震荡，整体范围以稳定为主。由于大部分地区价格偏高，养殖户出栏意愿不强，惜售心理占优，经纪人为完成收猪任务等情况，收猪价格乱象繁生。近日仔猪价格又见上扬，目前已进入八月份，眼下补栏意味着春节前后出栏，以目前形势看，春节前生猪价格好于现在的可能性较低，补栏成本偏高，不建议补栏。

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预计今年第四季度 猪价难以再度大幅反弹

　　讯：高温天气显著的干扰了猪价,生猪价格将呈现“三季度走高、四季度走低”的特征。7月份以来,南方大面积爆发高温极端天气,由于极高温天气下生猪长途运输极易诱发生猪出现应急性反应(包括运输途中死亡),这对生猪在南方的调运产生了严重的负面影响,导致猪源紧张进而促成了最近一个阶段猪肉价格的上涨。与此同时,运输困难和猪肉最近的上涨又激发了生猪养殖户压栏和积极补库存(最近仔猪价格大幅上涨近30%),这对下阶段的生猪市场反而会形成供给端过多的压力。极端高温天气毕竟不能持续,待南方进入9月下旬天气转凉后,生猪运输不畅的问题将迎刃而解,大量压栏的生猪将集中上市,我们相信,届时猪肉价格将从高位显著回落,今年第四季度甚至包括明年第一季度,猪价都难以再度大幅反弹。

　　先遭水淹又遇极高温天气曝晒,夏季蔬菜减产,这推高了三季度物价,四季度此因素将不再存在。

　　极端高温对蔬菜同样有极强“杀伤力”,太热了,蔬菜是生长不出来的。不仅如此,本次“高温潮”之前,多地首先遭逢强降雨,已造成蔬菜减产,而后高温直接过渡,部分蔬菜出现烂根和病虫害,前后极端天气使得七月以来的蔬菜价格飙升得更加厉害。但是,蔬菜的生产周期极短,价格涨得快去的也快,在目前水平上菜价再度大幅上涨的可能性偏小,而下行概率加大。从7月底开始,农产品批发价格指数和菜篮子产品批发价格指数已经走平。

　　物价将在8月份开始跳水回落。一方面是由于去年下半年较高的基数效应;另一方面考虑以上极高温天气因素的回归和PPI的持续低迷,我们预计今年8月份的CPI大致为2.3-2.4%,9月份的CPI大概为2.2-2.3%,到11月份的物价则很有可能低于2%,整个第四季度CPI不会高于2.0%,只在1.8-1.9%的水准。

　　关于目前的长债利率。结合上述分析,今年第四季度的物价将返回低位水平,这对于债券市场特别是长债利率是非常重要的,特别是目前的长债利率已经与月度CPI为5%以上通胀经济环境时期的利率一般的高。

 

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整治猪场严查瘦肉精 样品未发现违禁药品

　　8年不到，养猪场从2000家一度增加到7000多家，最多一个村养猪场就达300多家，全部没有证照，“猪场围村，猪场围城”一度成为增城村居环境的真实写照。

　　从去年开始，增城决心彻底整治养猪场，一年时间便关闭清拆了98%以上的养猪场，原来臭气熏天的养猪场，现在成了湿地公园，附近居民不仅多了一个休闲放松的地方，吃的猪肉也更放心。据统计，在今年上半年检测的19990份增城生猪样品中，检测结果均为阴性，没有发现一单使用违禁药品。

　　曾经：一个村300多家养猪场无一有证

　　据介绍，近年增城市生猪养殖业无序发展，全市生猪养殖场户从2005年的不到2000家增加到2012年初的7000多家。

　　据增城市有关部门开展规范整治“散小乱”养猪场前的全面摸查，全市生猪养殖场(户)共7288家，生猪存栏1866007头，猪场建筑面积约433万平方米。

　　位于禁养区内的生猪养殖场(户)有5583家，占总数的76.6%;位于非禁养区内的生猪养殖场(户)有1705家，占总数的23.4%。存栏500头以下的猪场(户)共6495家，约占总数的89.12%。

　　持有部分证照的养猪场只有41家，无一家齐全，绝大多数为无牌无证的散小乱养猪场，遍布全市11个镇街，平均每村约26家，最多的一个行政村内养猪场达到300多家，“猪场围村、猪场围城”之势日益严峻。

　　大量的散小乱养猪场严重挤压城乡发展空间，严重污染水源、空气和土壤，还带来了病死猪、潲水油等食品安全问题，增城市居民强烈要求规范整治散小乱养猪场。

　　现在：近2万份样品没有发现违禁药品

　　了解到，从2012年年初，增城市委、市政府重拳出击，规范整治散小乱养猪场。截至今年7月31日，增城全市累计关闭清拆散小乱养猪场7184 家，占总数的98.6%;清拆面积463万平方米，占总面积的99%;复原复绿面积434万平方米，占已清拆总面积的93.8%。

　　在规范整治中，增城全市年减少了657万吨猪粪尿的排放，各镇街对已拆猪场及时进行美化、绿化、净化，改建成村民健身、娱乐、休闲活动场所和绿化小公园，在连片猪舍上搭建起来的石滩镇下围村红旗围湿地公园，成为新农村建设和环境的改造亮点，新塘镇瓜岭村拆除“散小乱”养猪场后，不仅河涌变清了，连多年不挂果的百年老荔枝今年也果实累累。增城市民不再忍受臭气熏天、污水横流，重新享受山清水秀、鸟语花香的优美人居环境。

　　另据增城市农业部门的抽查显示，今年1月至5月，增城全市抽检生猪养殖场猪尿“瘦肉精”残留检测样品7134份、进入屠宰场生猪猪尿“瘦肉精”残留检测样品19990份，检测结果均为阴性，没有发现生猪使用违禁药品。过去两年，市农业部门都查处了猪场违法使用“瘦肉精”等违禁药品案件，其中2011年 4宗、2012年7宗，今年到目前为止，增城还没有发现生猪违法使用“瘦肉精”等违禁药品情况。

　　奖励：举报违法养猪线索最高奖1万元

　　目前，增城市已确定了3家现代化生猪养殖场和1家传统生态环保型生猪养殖场选址，其中2家已动工建设，预计今年10月份能够按计划投产出猪。

　　记者昨日获悉，为防止“猪场围村、猪场围城”的苗头死灰复燃，在增城规范整治“散小乱”养猪场基本完成后，增城市出台了《增城市生猪养殖管理办法》等6个规范性文件。

　　据介绍，《增城市生猪养殖管理办法》明确了生猪养殖的禁养区域，将备用水源集雨区等纳入禁养区域。《定点供增城生猪养殖基地管理试行办法》明确定点基地进入增城屠宰且供应增城本地市场销售的生猪由市财政给予补贴。

　　《举报违法建设养猪场、擅自饲养生猪行为的奖励办法》明确对举报违法建设养猪场、擅自饲养生猪行为进行奖励，举报人提供的线索、证据与调查处理结果相符合的，将给予举报人最高人民币10000元的奖励。