第43周山东省畜产品市场行情分析

　　一、猪价止跌平稳，仔猪下跌恐将持续

　　第43周（10月21日- 10月27日），据对山东全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.91元/公斤，环比下降0.40%，同比上涨5.22%。猪肉价格为25.28元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨9.06%。

　　全国出栏肉猪平均价格小幅回落（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）跌至14.96元/公斤，连续第二周处于15元/公斤以下，瘦肉型猪价格至15.2元/公斤左右，良杂猪至14.95元/公斤左右，同比上涨了6.93%。

　　山东省本周生猪价格虽然仍处于下降走势，但降势已明显趋于平稳。随着天气逐渐变冷，肉类消费需求有所提升，猪肉价格已开始明显回升。终端需求的加大将会致使猪价在未来一段时间有所好转，望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

　　第43周（10月21日- 10月27日），仔猪价格为21.14元/公斤，环比下降1.77%，同比上涨14.15%。由于仔猪价格大幅下跌，近期很多育肥猪养殖户咨询是否可以补栏仔猪。对于想补栏的育肥猪养猪人来说，业内专家提示，假如出栏时成本无法控制在6元/斤以下，亏损的可能性就会非常大。因此，仔猪价格仍有可能继续下跌，但离底部已经越来越近。

　　二、蛋价持续小幅下滑

　　第43周（10月21日-10月28日），据对山东全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省鸡蛋平均价格为7.85元/公斤，同比下降6.32%，环比下降0.76%。

　　近期山东省鸡蛋价格持续小幅下滑，但下滑幅度缩小。山东省近期迎来大幅降温，蛋鸡产蛋性能下降，同时天气寒冷，消费者购买力度有望增强，预计蛋价近期将迎来小幅上涨，但目前无利好因素刺激，鸡蛋集中需求有限，预计蛋价上涨幅度有限。

　　三、肉鸡价格小幅震荡上行

　　第43周（10月21日-10月28日），据对全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省活鸡平均价格为9.69元/公斤，同比上涨2.54%，环比上涨1.25%。

　　本周鸡价上涨放缓，价格处于理性回归中，逐渐企稳，部分市场因鸡源不足存在亏损风险，但厂家为保护市场不得不继续提高毛鸡收购价格，后市毛鸡价格下行压力大。预计近期鸡价将持续震荡调整。

　　四、牛羊肉持续小幅微涨 生鲜乳价格高位运行

　　第43周（10月21日-10月28日），本周山东省牛羊肉价格一挫下行趋势，掉头回升，羊肉再创今年最高价位。牛肉价格57.07元/公斤，同比增加28.36%，环比上升0.42%；羊肉价格68.45元/公斤，同比增加15.18%，环比上升0.12%。

　　本周牛羊肉价格持续小幅上扬，呈现高盘支撑态势。牛羊肉价格继续走高，是市场一种自我调节的正常表现。一方面，随着气温回落，牛羊肉消费进入旺季，加之消费者生活水平提高，牛羊肉消费量稳步增长，尤其是近年来猪肉瘦肉精等食品安全问题频发，消费者食品安全意识增强，减少了猪肉消费，相应增加了牛羊肉消费量；另一方面，受养殖成本上升、母畜养殖效益偏低等多重因素的影响，全国肉牛、肉羊存栏减少，产量增长减缓，个别年份略有下降，供求关系趋紧，局部地区出现牛羊肉供不应求。预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升，牛羊肉价格仍将保持上涨态势。

　　本周山东省牛奶价格为3.91元/公斤，同比上升19.94%，环比上升1.30%，本周牛奶价格再创今年以来最高点，显示了当前奶业市场供求紧平衡的局面仍在持续。供求紧张、成本的支撑，预计后市奶价仍有上涨的空间，不过受到下游加工企业和消费市场的约束，涨幅不会很大。

　　五、饲料粮价格均呈现弱势

　　第43周（10月21日-10月28日），山东省玉米价格为2.26元/公斤，环比下降1.74%，同比增长1.80%，豆粕4.41元/公斤，环比下降0.45%，同比增长5.50%；小麦麸1.81元/公斤，与上周持平，同比增长9.04%；进口鱼粉10.79元/公斤，环比增长0.19%，同比增长6.52%；肥猪配合饲料价格为3.21元/公斤，环比下降0.31%，同比增长6.29%；肉鸡配合料价格为3.50元/公斤，环比下降0.28%，同比增长6.38%；蛋鸡配合饲料价格为2.96元/公斤，环比下降0.34%，同比增长4.59%。　

　　从养殖周期来看，预计市场中对于饲料需求最大的阶段已经度过，豆粕市场的炒作将会逐步放缓，油厂的炒作重心也将逐步发生转移，因此在市场逐步回归理智的情况下，豆粕需求对于价格的支撑将会开始转弱。近期私人分析机构纷纷上调2013/2014年美豆单产水平，部分机构上调至42蒲式耳/英亩。美国农业部对美豆一贯采取托市政策，导致近期价格维持较高水平，但是由于目前仍然有2000万吨南美大豆待售，我国大豆港口库存水平依然处于较高位置，后期大豆供应仍然充足。随着国内压榨开工率上升，豆粕供应量将增加，而饲料需求维持刚性，因此短期来看，豆粕走势或将维持弱势。

　　从中旬开始，东北玉米逐渐增加了在销区的报价，有些地区已经开始有成交，预计短期内，将是销区玉米供给市场的主要特点，这给了用粮企业更多的选择。从价格上看，产区即将拉开上量高峰，且仍存在继续下跌预期，所以采购上多以随用随采为主。另外近期进口玉米也将开始新一轮到港，更加催生了用粮企业谨慎的心态。

第43周山东省畜产品及饲料市场价格信息

单位：元／公斤、元／只