11月21日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格窄幅震荡，均价维持稳定，均价7.31元公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高7.42元/斤，辽宁地区均价最低7.16元/公斤。今日辽宁、山东等地鸡蛋价格已再现涨势。东北地区雨雪渐停，蛋商收货陆续启动，推动蛋价上涨，同时前期市场存货消耗殆尽，新一轮收货开启，预计近期全国蛋价都将上涨；但目前在产蛋鸡存栏比列偏高，鸡蛋供应充足，因而蛋价上涨幅度有限。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格维持稳定，均价8.07元/公斤，与昨日持平，其中河南地区均价最高8.74元/公斤，河北地区均价最低7.34元/公斤。目前鸡肉供应和消费均维持稳定，淘鸡价格震荡平稳；后市随着天气寒冷，南方地区腊肉制作启动，提升猪价，利好淘鸡价格；同时温度降低，肉类消费回升，因而预计后市在无疫情干扰下，淘鸡价格有望逐步恢复。