2013年12月18日全国外三元价格排行榜
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2013年12月18日全国内三元价格排行榜
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2013年12月18日全国土杂猪价格排行榜
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政企合力让“膳博士·宁乡花猪”空降上海
被称为“国宝猪”、“熊猫猪”的中国四大名猪之一的湖南“宁乡花猪”将空降上海。12月15日上午,“膳博士·宁乡花猪”上海新闻发布会举行,这是位于海盐的浙江青莲食品股份有限公司积极实施“走出去”战略的又一大成果,也标志着“青莲食品”将进一步细分上海生鲜肉市场,为热爱美食的上海市民带来独特的湖南美味。
据介绍,“宁乡花猪”系中国四大名猪之首,是目前国内唯一持有“国家级饲养标准的保护猪种”,因其肉质鲜美、营养价值高,千余年来一直被列为皇家贡品。据介绍,当年毛主席最钟爱的红烧肉就是用“宁乡花猪”肉精心烹制而成的。2006年7月,“宁乡花猪”进入农业部确定的首批国家级畜禽资源保护品种。
但是如此优质的地方猪种,多年来却未能突破地域限制,并因市场化程度不高而濒临灭绝。为了让“宁乡花猪”走出湖南,形成市场影响力,浙江青莲食品股份有限公司通过直接在“宁乡花猪”原产地完成养殖基地对接的方式,借由“青莲食品”在上海固有的市场和品牌影响力、销售渠道等资源,推出了“膳博士·宁乡花猪”生鲜肉品牌,让曾经受制于地域的“皇家贡品”猪肉远销上海成为了可能。
除了美味可口,安全健康也是“膳博士·宁乡花猪”品牌的一大特色。据了解,每块“宁乡花猪”肉都有一个独特的“电子ID”,即每块“宁乡花猪”肉都有可以查询追溯的安全码,消费者可以通过扫描安全码,了解自己所购产品的详细信息,包括产地、养殖地、加工地、检验检疫、安全质量等。
“我们希望通过膳博士品牌与‘宁乡花猪’地方品牌的携手共进,真正建立起以市场为导向的‘宁乡花猪’产业发展之路,将舌尖美味送至上海的同时,通过开发利用达到保护‘宁乡花猪’的目的。目前,我们将渐进式推出‘膳博士·宁乡花猪’品牌,消费者可以通过线上、线下两种方式购买‘膳博士·宁乡花猪’。”浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙说。
除了“膳博士·宁乡花猪”将空降上海外,如今海盐不少农业企业开始“走出去”闯市场,并且成功占领了市场。今年9月,尼松野鸭“飞”进了北京市场,在北京人民大会堂宴会厅和钓鱼台国宾馆等重量级酒店中,凭借着独特的口感广受好评。
在企业积极“走出去”的背后,离不开海盐县在农业科研、品牌推广、资金补贴、产销对接等方面对农业企业的帮扶。为了打造精致农业、高端产品,鼓励海盐农业企业“走出去”占领高端市场,近年来海盐不仅安排农业发展基金,而且每年都会组织企业参加各类展销推介会,帮助企业开展农超对接等。
正是在“政企合力”的共同推动下,海盐农产品赢得了更为广阔的发展空间。“这种发展空间显示在价格和区域上,比如‘青莲食品’这次推出的新产品,不但打破了产品原先的区域限制,而且对外销售时具有一定的溢价,因此产品的销售前景值得期待。这些绿色无公害产品的推出,也显示了海盐正在大力推进生态高效都市型现代农业的建设,并且取得了一些成绩。”县农经局相关负责人说。
安徽霍邱今年育肥猪保险试点工作进展顺利
育肥猪保险是一项国家惠民政策,全额保险费用是每头猪只30元,养殖户仅需承担6元,其余分别由省、市、县财政承担,目的在于帮助规模化养殖场规避风险,增强抵御自然灾害和应对意外事故的能力,调动养猪积极性,稳定生猪生产,促进农村经济持续健康发展。
育肥猪保险是霍邱县今年首次开展的特色农产品保险,为确保试点工作的顺利开展,县政府办转发了县财政局、畜牧兽医局、县国元保险公司制定的《霍邱县育肥猪保险试点方案》,在有关部门的积极配合下,目前进展顺利,全县已有三十多个规模养殖场的68055头育肥猪参保,已理赔出险育肥猪154头,理赔金额64680元。
玉林供港活猪首次实现本地检疫出口零突破
12月16日记者从广西检验检疫局了解,日前,在广西玉林有80头活猪经检疫合格后,顺利供港食用,实现活体动物在玉林本地检疫出口零的突破,同时实现玉林市出口外贸新的增长点。
据了解,该批活猪共80头、货值16万港币,是玉林检验检疫局在本地报检并实施检验检疫的首批活体动物。今后玉林辖区企业出口活体动物及其产品均可直接通过玉林检验检疫局办理出口放行手续,这一措施将降低出口养殖企业动物及其产品出口的生产成本及运转时间,对玉林生猪养殖产业发展起到了重要的推动作用。
据介绍,自广西检验检疫局与玉林市政府签署合作备忘录以来,玉林检验检疫局切实贯彻落实备忘录有关要求,加强与当地政府部门沟通联系,采取多种措施做好辖区活体动物检疫出口相关工作,努力实现玉林市出口外贸新的增长点。为了做好活体动物在玉林本地检疫出口,该局注重提升检验能力,通过外派培训、内部交流等方式,学习活体动物检验检疫的经验方法及相关出证要求,大力提升检验检疫能力和水平。同时,加强调研指导,深入企业调研,了解企业生产经营中存在的困难,为企业提供全面的技术指导,提升企业质量管理水平和质量安全意识。此外,加大监管力度,加强对企业生产管理体系、疫病防控等工作的监督检查,定期开展疫病疫情和兽药残留的监控,从源头上有效地管控质量安全风险,保证供港活猪质量安全。
河南省济源市猪口蹄疫防控技术取得突破
近日,河南省济源市畜牧部门主持完成的“济源市免疫无口蹄疫示范区猪口蹄疫免疫程序和监测模型研究”科技成果顺利通过河南省兽医行业专家组鉴定,标志着济源市免疫无口蹄疫示范区猪口蹄疫防控技术研究取得新突破。
据悉,济源市被确定为全省首个“免疫无口蹄疫示范区先行建设”以来,为实现“O型口蹄疫2015年达到控制标准,2020年达到免疫无疫标准”的目标要求,市畜牧局历经20个月的试验研究,选择6个规模猪场、90个猪散养户共计1428头生猪开展口蹄疫免疫程序和监测模型研究,优化制定了免疫无口蹄疫示范区猪口蹄疫免疫程序,建立了免疫无口蹄疫示范区猪口蹄疫监测模型,解决了猪口蹄疫防控中存在的免疫时机、免疫剂量、免疫频次、疫苗选择、监测方法、监测时机等关键技术难题,为河南省乃至全国建设免疫无口蹄疫示范区起到了积极的示范作用。
农业部公布11月份4000个监测点生猪存栏信息
结合农业部监测点调整情况和国家统计局数据,2013年1月起对同比数据进行相应调整。
根据农业部4000个监测点的统计情况,2013年11月份生猪存栏较上月增加0.2%,较去年同期增加0.7%,能繁母猪存栏较上月减少0.5%,较去年同期减少2.3%。今年从3月份开始生猪存栏数一直在逐渐增加,近三个月母猪存栏均有小幅下降。
青大农牧学院让生猪业实现研发与生产对接
今年以来,青海大学农牧学院借助青海省农牧业科技创新三级平台,设立产业链功能研究室6个,吸纳全省生猪生产领域各类岗位专家27名,与全省4个(互助、平安、乐都、湟中)主要生猪生产县(区)的农技推广体系签订协约,形成了固定的技术研发-推广-运用渠道。
截至目前,通过集成、引入、熟化、示范等渠道,该院已有5项养猪生产中亟需的实用技术被转化为基层学得懂、养殖户用得上的技术规范,其中互助八眉猪肉质品质特色挖掘等关键实用先进技术被立项攻关和研究。同时省级平台与县级平台有机衔接,对4县(区)13项正在展开推广的生猪生产主推技术展开了全程指导,八眉猪品牌打造等一些涉及到全省生猪产业发展的宏观战略正在被逐步厘清,各类生产技术的实际需求信息也通过三级平台的有效衔接源源不断地被输送到技术研发和决策层面。
2012年底,青海省依托青海大学农牧学院组建了生猪产业省级科技转化研发平台。在省农牧厅的统一部署和省级首席专家侯生珍教授率领下,通过一年多建设,一个自上而下、立体式、产学研推一体化的农牧业科技成果快速应用新机制在我省初步形成,为全省生猪产业现代化提供了有力的科技支撑。
在互助县,省县两级平台紧密配合,按照八眉猪品种标准规范了青海八眉猪本品种选育工作,在技术转化基地开展组建选育群、繁殖群和生产群等的规范化操作示范,为青海省特色猪种的扩大生产奠定了良好的选育基础。在乐都区规模养殖场开展的生猪快速育肥技术集成示范技术受到了规模化养殖场的普遍欢迎,前来参加观摩和培训的养猪户达到30人次。针对我省猪人工授精技术利用率不高的问题,平台从省外引入人工授精用优质种公猪21头,制定了配套的《青海省猪人工授精技术规范》并培训猪人工授精技术人员210余人,仅此一项技术可节省种公猪饲养量150头。
据侯生珍教授介绍,今后生猪产业技术转化研发平台还将加大科技创新力度,充分整合平台内部各方面资源,科学部署,以技术工作为主线,重点突出技术转化研发等,指导县级平台技术示范与推广。其重点在互助推广互助八眉猪杂交繁育技术及健康饲养技术,和乐都、平安、湟中、大通4县(区)推广仔猪培育技术和瘦肉型商品猪全价配合日粮饲喂技术,以及开展猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪细小病毒病等我省主要发生疫病的防治技术集成。通过形成农科教、产学研紧密衔接的生猪产业科技创新机制,使我省生猪科技成果转化通道更畅通,生猪产业技术转化研发、推广和应用水平不断提高,为高原特色青海特点的现代养猪业提供可靠的技术支撑。
省农牧厅厅长张黄元介绍说:“围绕十大农牧业优势产业,汇集各产业科技资源建立科技创新平台,是我省农牧业科技创新中的一项重要举措。这既是促使科学技术实用化并转变为现实生产力的有效途径,也是以科技创新为动力,打破学科、部门、专业和单位利益藩篱的有益尝试。全省科研院所必须以党的十八届三中全会精神为指引,坚定不移地深化科技体制改革,以生产实际需求为导向开展科技研发和推广。只有这样,农牧业科技工作才能真正发挥作用,科技工作者也才能有广阔天地,农牧业产学研协同创新机制也才能一步步确立起来。”
福建省:养猪零排放 循环农业大有可为
昨日,福建省农科院现代设施农业样板工程福清二期项目破土动工。该项目使用最新微生物发酵床大栏生态养猪技术,一个栏的面积2000平方米到4000平方米,年出栏生猪4500头至9000头,整个饲养过程只需一人操作。大栏地面铺设了80厘米厚的微生物发酵床。微生物发酵床采用印尼进口的“椰糠”加酵母菌拌合制成,1000多只猪排放的粪便被发酵床吸收,可实现无污染、零排放、无臭气的清洁化养猪。发酵床内的微生物与猪排放的粪便混合产生有机质,是优质的腐殖质原料。2年以后,发酵床内的垫料产生的有机质含量可达35%以上,这些垫料可以加工成高端有机肥,用于替代食用菌栽培料种植食用菌,还可用于农作物生产。
通过运用最新研制的设施循环农业先进装备,使得猪肉成了基质工厂的副产品,项目目前已成为福建省现代农业的样板。这种技术解决了生猪养殖场污染物难以处理,容易干扰周围群众生活的问题。同时,以微生物发酵床大栏养猪技术产生的猪粪作为原料,通过建造的生物基质智能生产线每年可以生产10万立方米生物基质和1万吨生物肥,大大增加养殖户的利润,生猪反而成了副产品。
广西河池金城江建成首个专业化养猪基地
近日,位于金城江区保平乡元洞村的景致生猪养殖合作社建成投产,这是金城江首个标准化、专业化生猪养殖基地,该项目总投资500万元,投产后每年可饲养母猪300头,生猪存栏4000头,出栏生猪6000头。
景致生猪养殖基地引进先进的猪舍设计、繁育、疾病控制、消毒和粪污处理技术和设备,建有3700平方米母猪舍,配套公猪室、配种室、妊娠室、分娩室及全封闭全漏缝保育室。日前,该基地从贵港引种200头种猪,预计今后每年可盈利1600万元。
据介绍,该基地还将发展“猪+沼+果蔬”循环经济。将猪粪用作肥料,建设现代生态农业基地,种植无公害水果,在保障基地生态安全的同时,增加基地和养殖户收入。
欧盟2013年玉米产量料为6478万吨
布鲁塞尔12月16日消息,欧盟谷物行业机构Coceral周一表示,欧盟今年玉米产量料为6478万吨,微幅低于其10月所作预估。
Coceral表示,欧盟2013年软小麦产量或将为1.359亿吨,较此前预估增加60万吨。
该机构并称,欧盟今年油菜籽产量料为3100万吨,较去年增加近400万吨
美国畜牧新政试图解决微生物耐药性问题
微生物耐药性问题日益严重的情况可归因于多个因素,但公共卫生倡导者经常将矛头指向农业。农场管理者使用了美国超过70%的抗生素,以改善和促进畜禽的生长。12月11日,美国食品药品监督管理局(fda)宣布改变农场对抗生素的使用政策,以保障医疗使用的药品。
美国微生物学会称赞此举为“全面解决抗生素耐药性问题的一大步”,不过批评者担心该措施存在一个大漏洞,所以此举不会持续太久。
在12月11日发布的最终指南中,fda要求公司生产的动物药物改变其标签,不应再宣传。fda认为对人类很重要的抗生素药物对动物具有促进生长和提高饲料转化效率的作用。
约翰斯·霍普金斯大学美好未来研究中心(clf)最近发布的一份报告批评农业中抗生素的使用,对这一行动能否足够保护公众健康持怀疑态度。“该指导方针很可能无法改变食用动物使用抗生素的情况。”clf在一份声明中如是说。约翰斯·霍普金斯大学彭博公共卫生学院环境卫生科学家keeve nachman认为:“fda可能会关心企业是称其为促进生长,还是疾病预防,但是细菌却不会在乎这些。如果用同样的方式使用抗生素,那么它们会产生相同的效果。”
国会代表louise slaughter长期支持严格限制农业抗生素使用,她在一份声明中称,fda的措施不够好。“fda的自愿性政策没有执法机制和实现目标,不足以应对农场过度使用抗生素的状况。”
欧委会调研促进农畜业者产品销售的新政策
近日,欧盟委员会下属的农业部发布的一份报告显示,当前有约15%的农畜从业者卖掉了他们一般以上的产品。
有鉴于此,欧委会正在调研一项特殊商品标签的可行性,希望通过该计划来拓展农畜产品到消费者之间的途径。
饲料价格下滑养殖盈利增加使美国猪农惜售
由于近期生猪饲料价格的下滑以及养殖盈利的增加,美国猪农已经开始惜售他们的存栏生猪。
自今年八月份至今,美国单周的肉牛以及生猪屠宰数量均低于去年同期水平,近期内的屠宰水平仍将处于较低的水平。
2013年12月18日猪评:屠宰量逐步迎来高峰
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计,2013年12月18日全国各省生猪平均价格为15.53元/千克,较昨日猪价下跌0.07元/公斤,跌幅为0.45%,较上周同期猪价(12月11日)下跌0.25元/公斤,跌幅为1.58%。今日猪粮比为6.72:1,较昨日猪粮比下跌0.01,跌幅为0.22%,较上周同期猪粮比(12月11日)下跌0.11,跌幅为1.60%。
12月18日生猪市场行情与昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为四川省,生猪平均价为16.32元/千克,最低地区为山东省,生猪平均价为14.49元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日东北猪价逐步趋稳,辽宁地区猪价继续呈现小幅下滑,而吉林、黑龙江部分地区猪价有所反弹。据往年估计,屠宰企业在春节前半个月均对猪肉储备已经准备完毕,从眼下到腊月中旬刚好一个月,接下来的一个月时间屠宰企业将进入最后备货阶段,生猪屠宰量也将开始加大。南方近日天气持续雨雪天气,腌制腊肉也开始逐步迎来高峰,同时也给跨省市间的生猪调运工作带来不便。随着对终端需求的回升,全国猪价尤其是东北猪价有望在未来几日企稳回暖。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。
浔阳一养殖场30多头猪莫名死亡 疑被下药
在周边的一些城郊结合部,不少养猪户天天到市区饭馆酒店拉潲水喂猪。浔阳庐山区莲花镇东城村1组的养殖户琚某也不例外,他的养猪场养了50多头猪,就等着过年卖出去挣点钱,结果从11月下旬到现在,30多头猪陆续莫名身亡。究竟是什么原因导致吃潲水的猪无缘无故死亡呢?琚某请来兽医解剖了死猪,发现猪的肚子里有一些尚未消化的谷粒。潲水里怎么会有谷粒呢?琚某怀疑是酒店厨房请人用老鼠药毒老鼠,结果有人不慎把老鼠药扫进了潲水桶内。
30多头猪陆续死亡
13日下午,记者在东城村1组的一处空地上看到,养殖户琚某正在将两头全身红紫已经死亡的猪埋进坑里。说起这一情况,琚某心痛得直摇头称:“别提了,从来没这么倒霉过,损失可不是小数字,我妻子因为这事已经生病住院了。”
琚某的养猪场养了50多头猪,“大的有300多斤,小的也有100多斤”,他每天都骑着三轮车到市区的酒店收潲水。虽然辛苦,但是看着猪一天天长大,琚某心里也美滋滋的。可厄运在前段时间突然降临,那天下午他像往常一样到猪圈里喂食,发现两头猪摇摇晃晃地站不起来,到了下午再去看时,发现那两头猪已经死了。第二天的情况更加糟糕,又有6头猪死了。琚某这下子慌了神,赶紧请来了兽医查找原因,兽医判断可能是中毒了。“既然是中毒了,毒源是从哪里来的呢?”在四处寻找都找不到毒源的情况下,他和兽医一起解剖了死猪,从猪的胃里发现了一些尚未消化的谷粒。琚某称,自己有养猪经验,也购进过饲料,猪饲料都是碾碎的粉末状,就算是偶尔掺一点猪饲料喂猪,也不会出现谷粒。
酒店:是不是潲水含毒要有证据
琚某说,他为此也咨询了附近的一些养猪户,大家都觉得谷粒可疑,有的养殖户养了十几年猪,但是都说从来都没碰到过此事。后来,有人认出这些谷粒是剧毒的老鼠药。琚某随后到酒店咨询并在厨房找了一些投放在墙角还没清理掉的鼠药残渣发现,果然与猪胃里的谷粒形状一模一样。酒店方表示,就算是老鼠药进了潲水桶,也是不小心误放进去的,因为他们是请专业的灭鼠公司来灭鼠的,况且目前还没有直接证据证明猪就是吃了老鼠药导致中毒,除非琚某能拿出权威部门的化验报告,证明猪是吃了老鼠药导致中毒而死的。
听酒店这么一说,琚某四处联系有检验资质的部门做化验,并按照要求取了样本冷冻起来。让他非常遗憾的是,经过四处联系都没有找到能做猪中毒死亡化验报告的单位。虽然琚某在一边找单位做化验的同时,也请了兽医紧急给其它的猪打针,但是不晓得怎么回事,猪还是三三两两地死去,最后只剩下了不到20头。
畜牧局:没有权威部门的检测结果,不好判断
琚某家的猪,究竟是不是误吃了老鼠药而中毒死亡呢?庐山区畜牧局黄局长告诉记者,琚某家已死亡的猪确实有中毒的迹象,但究竟是不是误吃了老鼠药而中毒,因没有权威部门的检测结果,不好判断。畜牧局接到报告后,赶到了现场,针对琚某家的猪的突发情况,给出了技术指导意见。琚某疏忽了给猪打针也有一定的原因,一般出现轻度的中毒病症后,只要坚持打针,或许死亡情况会减少。
目前,畜牧局嘱咐琚某按要求对死猪进行深埋无害化处理,不能乱丢乱扔。“在有兽医到场的情况下,按要求处理了,我们拍照存档之后,琚某可以按级申请到病死猪的无害化处理补助,这样处理平均一头猪可以补助80元。”黄局长对记者说道。
猪价四面楚歌 养殖户期待东山再起
又是一年底 行情不堪提
不闻猪价涨 惟闻农叹息
问农何所思 问农何所忆
农思养猪苦 农怨猪病袭
昨夜价格跌 悔恨压栏多
又闻正暖冬 腊肉受冷落
猪价似项羽 四面楚歌凄
困境层层绕 涨声很是期
猪价出其不意迅速走低
正当养猪人翘首以盼过年,准备着猪价大涨,好好享受一下辛苦养猪一年带来的收获的喜悦之时,猪价却毫不留情面的以迅雷不及掩耳之势下滑。下跌范围覆盖全国很大地区,有的地方甚至一夜之间生猪价格每斤下跌了0.5元。这要是猪场有100头300斤的大猪,一夜之间可就亏损了一万五千元。要是稍大型的猪场亏损更加让人难以承受。
猪价面临的四面楚歌
一面楚歌:猪病疫情:从今年入秋以来猪病就没有消停过,像僵尸一样一波一波的侵袭着猪场。其中,受到其祸害最为严重的就是东北地区。自疫情出现以后,东北地区猪市行情一直弱势走低。尤其是近一两天,走低幅度加大,甚至有猪友预言这两天东北地区的猪价会跌破“7”。这一突如其来的噩耗对养殖户来说真是一个晴天霹雳。
二面楚歌:抛售现象:在猪病面前,压栏只会造成更大的损失,猪农束手无策,出现了抛售的现象,一时间市场大大的饱和供过于求,也因此导致了这些地区猪价出现剧烈波动,下滑厉害。
三面楚歌:暖冬效应:今年南方的冬天姗姗来迟,这样的天气因素导致了冬至节前的腌腊需求量不大。却少了这一重要因素的拉动,猪价上涨似乎更没有信心。根据气象部门的预报,预计未来几日气温将要下降,希望对南方腊肉制作需求起到利好作用,能够保持猪肉消费的回升,但是另一方面,天气降温也带来猪场疫情的变化更加复杂,目前猪价走势受疫病和需求市场的双重影响。
四面楚歌:猪价跌跌不休,集中压栏情绪尚存
在生猪交易市场上,疫情和抛售均促进猪市短暂供过于求的局面,这便形成了生猪出栏体重和出栏价格混乱的态势,目前养殖户与屠宰企业之间的较量养殖户处于明显的弱势。一边猪价跌跌不休,一边养殖户仍对冬至-春节前的需求高峰抱有很大的期待,压栏心理尚存。这样的一组矛盾制约着养猪户出栏欲望,这样的行情一旦持续一段时间只会给养殖户带来更大的损失。在猪价跌跌不休,市场供过于求之际,养殖户应该减少对猪市的幻想,更多的回归于理性,理性出栏,科学养殖。
猪价四面楚歌,期待东山再起
按照目前的情况来看,短期内即使有过年的大利好因素支撑,似乎也无力唤醒猪价的快速大幅上涨,一月份的期待恐要落空或不及预期,加上今年7、8月份能繁母猪的存栏量较高,都为后市生猪市场的供应埋下了供应量足够的伏笔。
总结以上猪市面临的几大困境,似乎上涨的声音被其他的利空叫嚣声音所淹没。此时的猪市像兵败垓下的项羽,四面楚歌,格外凄凉。猪友的心声:期待猪市赶快振作,东山再起!
浙江龙游:生猪产业升级 猪农抱团养好猪
特供猪肉“九号牧场”是春然农业科技公司的产品,猪源由龙珠畜牧专业合作社抱团打造。
“产销不对接是农民增收、养殖业健康可持续发展的瓶颈。”赵春根,龙珠畜牧专业合作社理事长,2010年10月,他成立了龙珠畜牧专业合作社。三年来,他带领龙珠50多名社员致力于品牌猪肉的打造,在养殖户和消费者之间搭建起了一座桥梁,使养殖户增收,让市民吃上放心肉。去年,赵春根成立了浙江春然农业科技有限公司,注册了“九号牧场”商标,并成为我省唯一一家“浙江省优秀运动员专供肉类食品供应商”。
“打铁还需自身硬!自身的底子好了,才能更好地打响品牌。”赵春根说,自龙珠成立以来坚信以科技支撑产业,通过开展各种形式的畜牧技术培训,增强养殖户科学养殖的意识。“特别是浙大的教授授课,结合了我们的实际,通俗易懂,给我们解决了不少技术问题。”社员黄国忠说。今年4月份,龙珠与浙江大学合作成立了浙江大学天然动物产品品质和安全研发中心,在繁殖育种、疫病防控、降污减排等五个方面分别聘请了一个专家坐镇,有针对性地对产业链各环节的生产效率和品质进行研发检测,把科研与生产、销售相结合,提升了生产和产品的科技含量。
据了解,龙珠配有供种供精中心、饲料配送中心、兽医诊断及防治中心、肉制品加工中心、环境控制中心,实施统一供种供精、统一供应饲料、统一疫病监测诊断、统一环境控制、统一屠宰加工销售的管理。“我们每家门店都有一个电子显示屏,直播猪肉生产、加工和销售情况,让消费者放心。”赵春根说,对于上市的猪肉,龙珠还会每个星期做一次品质检测向社会公开。
“污染是制约养殖业可持续发展的又一个重要因素,种养结合可以很好地解决这个问题。”赵春根说,畜牧的排泄物通过发酵变成有机肥,用于浇灌农作物,那么我们农产品也是天然、绿色、健康的。“到时候,我们不仅能打响龙游的猪肉品牌,还能打响龙游其他农产品的品牌,形成区域特色,使外人一提起龙游便能想到天然、安全又有营养的绿色食品。”赵春根信心满满地说。
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