关于2013年东北玉米质量问题

　　2013年中国国内粮食产量再获丰收。东北的玉米产量再次增长。但是2013年在玉米收获之后也出现了一些问题。主要是播种初期由于低温多雨，今年东北玉米的播种期普遍推迟10-15天。后期玉米在收获的时候，由于生长期较常年短，导致玉米水分偏高。同时玉米收获以后，又遇到今年东北降温推迟，部分地区再降雪过后，温度回升导致积雪融化，露天存储的玉米普遍回水，高水分玉米在偏高的气温下霉变大幅增加。

　　据近期调研了解到，今年黑龙江、吉林的玉米霉变普遍比往年同期偏高。尤其是黑龙江玉米霉变在5%以上的非常普遍。部分地区加工企业收购的玉米霉变都在10%-15%。

　　当玉米霉变在5%以上时，饲料企业基本不会使用。而玉米深加工企业对于玉米霉变的要求相对宽松一些，但是当霉变超过10%的时候，淀粉企业采购也比较谨慎，因为高霉变玉米影响出粉率。只有酒精生产企业对于玉米霉变的要求最低，15%以上霉变的玉米也能使用。

　　目前东北玉米霉变偏高，直接影响了今年农民的收入。因为高霉变玉米市场需求少，贸易商对于霉变玉米的收购价格较正常玉米低很多。同时高霉变玉米又在临储收购标准之外，难以得到国家政策的保护。另外高霉变玉米又不易存放，目前东北气温低，霉变玉米存储尚无问题。但在明年开春以后，气温一旦回升，霉变玉米的存储风险大幅增加。稍有不慎，农民将蒙受更大损失。