据数据监测显示：春节期间鸡蛋现货价格普遍下跌。2月7日，山东烟台地区鸡蛋价格下跌至3.50-3.60元/斤；江苏连云港(601008,股吧)3.60元/斤，货源多，走货慢；河南商丘3.75元/斤左右，走货不佳；河北石家庄3.62元/斤，货多；广东广州4.00元/斤，需求疲弱；北京3.40元/斤，需求不佳。
春节期间，禽流感持续发难，广东、浙江、江苏、上海、北京等地新增多例人感染H7N9禽流感病例。家禽养殖业遭受的疫情损失，国内家禽行业协会及企业最近联合向各级政府递交公开信等，请求“停止实行H7N9的每例通报”。春节期间鸡蛋购销本就冷清，市场收货走货不佳，现货价格普跌，加上受禽流感影响，加速鸡蛋价格下滑。
节后，工厂、企事业逐渐上班，终端需求有所改观，且近期雨雪天气频繁，导致运输受阻。但禽流感影响持续发酵，且春节期间养殖户手中货源较多，需一段时间进行消化。纵观诸多因素影响，生意社鸡蛋分析师孔妍认为：由于短期内鸡蛋仍处消费淡季，行情弱势难改。
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