第9周山东省畜产品市场行情分析

　　一、生猪价格弱势下滑

　　第9周（2月24日-3月2日），据对山东全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为11.61元/公斤，环比下降2.76%，同比下降17.54%。猪肉价格为21.64元/公斤，环比下降2.13%，同比下降13.78%。

　　本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）继续下跌，从上周的11.67元/公斤跌至11.31元/公斤，同比下跌16.1%，连续第6周低于12元/公斤，瘦肉型猪已跌至11.7元/公斤。

　　生猪价格仍然呈现弱势下滑的态势。主要的原因还是供大于求，据某大型猪场反映，50头以上的猪场都在坚持，可以看出目前还没有大量淘汰母猪的迹象。相对于生猪价格而言，不少养殖户反馈猪肉价格还算坚挺，毛-白差现在基本达到9.2元/公斤，中间区间有拉大的空间，说明在生猪价格、猪肉消费双重低迷的眼下，屠宰流通等下游产业单位利益空间有所扩大。望养殖场户能及时调整母猪群结构，淘汰低产母猪，早日走出亏损。

　　第9周（2月24日-3月2日），仔猪价格为16.85元/公斤，环比下降1.52%，同比下降6.75%。

　　二、鸡蛋价格跌幅放缓 近期价格有望恢复理性区间

　　第9周（2月24日-3月2日），据对山东全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省鸡蛋平均价格为8.02元/公斤，同比下降7.92%，环比下降2.43%。

　　据了解，由于目前局部受疫情等因素影响，蛋鸡存栏减少，同时前期持续低迷的补栏造成当前存栏减少现象开始显现，局部地区蛋价止跌回涨；但整体看来，鸡蛋供应缺口不大，同时近期无利好因素大幅刺激蛋价，因而预计蛋价上涨幅度有限，只是恢复到理性区间。淘汰鸡方面，随着越来越多的人关注到H7N9对家禽业的影响，正面宣传不断增加；同时近期南方地区新增病例减少，消费者抵触心理减缓，鸡价震荡上扬；但短期内终端消费难以恢复，因而预计淘汰鸡价格将缓慢震荡上涨。

　　三、年内肉鸡市场前景暗淡 近期价格仍将震荡下调

　　第9周（2月24日-3月2日），据对山东全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省活鸡平均价格为9.10元/公斤，同比下降10.52%，环比下降0.89%。

　　受H7N9时间冲击，多数专家认为年内市场前景暗淡。目前屠宰场产品走货仍然低迷，加之开工受限，鸡价持续下调；另因猪肉价格持续下跌，肉类产品低迷，暂无利好因素刺激，预计近期鸡价持续弱势震荡。肉雏鸡方面，近期苗价持续上涨，鸡苗成本增加，养户补栏较谨慎，而随鸡苗产量渐增，苗价上涨受限，上涨幅度缩小。当前处于补栏季节，近期苗价仍跟随鸡价走势。

　　四、牛羊肉继续探底 生鲜奶企稳回落

　　第9周（2月24日-3月2日），山东省牛羊肉价格继续下行探底，本周山东省牛肉价格58.39元/公斤，同比增加3.95%，环比下降0.34%；羊肉价格69.63元/公斤，同比增加5.01%，环比下降0.87%。
    本周牛羊价格继续探底，这是市场规律作用下的必然比规律。经过近一年来的连续上涨，其刚性空间和消费者的心理承受底线已接近阈值，在市场消费规律的作用下，必然会出现一个回调，以缓和紧张的上涨势头。但是需要明确的是，牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑，市场需求在增加，但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动，牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

　　本周山东省牛奶价格为4.45元/公斤，同比上升28.99%，环比下降0.45%，牛奶价格企稳后再次下行。奶价回落是正常表现，这首先是生奶供需偏紧局面得到了缓和所致，随着节日消费代偿作用显现，消费和加工需求趋弱，这直接造成了奶价再次冲高的底气不足，而且随着天气转暖，奶牛新增产能开始释放，使奶源紧张情况有所缓解，价格出现震荡下行。

　　其次是受到进口奶粉的影响所致，据中国海关总署发布的2014年第8号公告显示，至2014年1月17日，奶粉类进口申报数量已达到14.47万吨，触发特保。多方数据显示，1月进口奶粉达到了创纪录的20万吨！据业内有关专家预测2014年奶业贸易将继续扩大，预计今年将突破100万吨，乳清粉进口将突破50万吨，液态奶进口总量达30万吨以上，奶牛进口总体规模将达到20万头以上，苜蓿干草将突破100万吨大关，燕麦草进口量将达到10万吨。大量“洋奶”涌入有力地补充了乳品企业所需的原材料，缓和了生奶供应紧张的局面，使奶价逐步回落。

　　后市来看，在我国城镇化进程加快、单独二胎政策、居民经济收入平提高，乳品的刚性需求和成本的硬性支撑仍然增长的宏观背景下，加之奶业生产恢复周期相对较长，奶业供求紧平衡趋势并没有根本改变，奶价下跌速度和幅度将逐渐收窄，生奶收购价格将维持在较高的水平，不会出现大度下跌的局面，预计清明前后我省奶价将企稳回升。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，生奶收购价格总体呈现稳中偏强走势。

　　五、豆粕外强内弱仍将延续玉米处于区间震荡格局

　　第9周（2月24日-3月2日），山东省玉米价格为2.21元/公斤，环比下降0.90%，同比下降5.15%，豆粕3.97元/公斤，环比下降0.75%，同比下降3.64%；小麦麸1.89元/公斤，与上周持平，同比增长4.42%；进口鱼粉10.31元/公斤，环比上涨0.39%，同比下降3.19%；肥猪配合饲料价格为3.14元/公斤，与上周持平，同比增长0.32%；肉鸡配合料价格为3.38元/公斤，环比下降0.29%，同比下降0.88；蛋鸡配合饲料价格为2.91元/公斤，与上周持平%，同比增长0.34%。

　　虽然当前国内到港大豆依然以美国大豆为主，但是从远期报价来看，3—4月船期的南美大豆价格优势明显，南美大豆将逐渐取代美国大豆成为国内油厂未来几个月的主要供应者。从开局形势来看，今年南美大豆的出口可能略好于去年。首先，今年2月巴西南部港口天气晴朗少雨，货物装船效率高于去年同期，且政府积极为大豆出口安排港口资源，目前巴西大豆出口装运顺畅。其次，阿根廷央行数据显示，自2月5日以来，美元兑比索的汇率终于由8.0118的创纪录高位回落，这有利于降低阿根廷农户的惜售情绪。市场预估3月份大豆到港量将达到540万吨，4月份为560万吨，5月份为620万吨，未来数月国内油厂因为缺豆而停机的可能性偏小，而饲料企业采购较为谨慎，预计豆粕现货库存将呈现回升趋势。

　　国内玉米市场小幅收低。东北产区售粮进度较快，余粮逐渐减少，优质玉米的价格上涨。华北地区需求疲软，外运受阻，余粮充足，价格依然较为疲软。在目前下游需求疲软，深加工产品价格低迷的情况下，国内玉米市场预计还是处于区间震荡的格局。

　　                       第9周山东省畜产品及饲料市场价格信息

　　                                                    单位：元／公斤、元／只