从全手工到全自动、从听任市场变化到蛋鸡也能上保险、从个人单打独斗到聚指成拳……近年来，南城县蛋鸡养殖产业无论规模数量还是经济效益，每年都以10%以上的速度增长，目前全县存栏蛋鸡有330多万羽，其中1万羽以上的养殖大户有180多户，整个产业年创产值上亿元。
日前，记者走进南城县万坊镇上湖村蛋鸡养殖专业户刘样顺的鸡舍，看到经过技术改造后的鸡舍里，各种自动化设备一应俱全，4栋大型鸡舍里看不到工人的身影，也没有以前那种难闻的鸡粪味。近年来，该县在持续做大蛋鸡养殖规模的同时，还致力于增加这一传统产业的科技含量，赢取了产业发展的再提速。
从全手工到全自动，为南城县蛋鸡养殖产业再次提速增添了动力。据刘样顺介绍，以前，他采用传统的人工养殖方式，养殖了2万羽蛋鸡，长年雇佣的工人有10多名，在镇畜牧水产站站长罗忠华的帮助下，不久前他对鸡舍进行技术改造，增设了自动刮粪机、自动加料机、自动消毒机、恒温机等现代化设备，如此一来，养殖过程中的用工需求减少了，效能上来了。现在，他养殖了4万羽蛋鸡，总共只需要4名工人，并且预计养殖效能会提高30%以上。
罗忠华说：“今年以来，我们镇里就新增蛋鸡养殖专业户20多户，新增蛋鸡存栏20多万羽、总数近200万羽。目前，我们镇里共有110多家蛋鸡养殖专业户，其中60%以上都像刘样顺这样，对鸡舍进行了技术改造，仅此一项，全镇农民人均年增收千元以上。”
吴建忠的期待
眼下，南城县正加大对蛋鸡养殖业的扶持力度，引导全县蛋鸡养殖专业户为自己鸡舍里的蛋鸡购买保险。据了解，为蛋鸡购买保险，这在全省蛋鸡养殖行业中也属少见。
南城是全省有名的蛋鸡养殖大县，为进一步增强蛋鸡养殖业防范风险能力、化解灾害损失，该县与江西财保公司达成意向，按照“投保自愿、市场运作、财政补贴、互惠互利”的原则，在全县开展蛋鸡保险业务。蛋鸡保险工作的开展，表明该县养殖业特色保险工作向纵深拓展，必将为县里的畜牧业可持续发展注入新的活力。
南城顺发蛋鸡养殖专业合作社是南城县规模合作社之一，共有社员16户，养殖蛋鸡13万羽。合作社负责人吴建忠对为蛋鸡购买保险非常感兴趣，他说：“以前，只要一听说禽流感什么的，我们这些蛋鸡养殖户心里就担心得不行，怕自己的鸡出问题，也怕附近别的鸡厂出问题连累自己。这项政策非常好，如果实施下来，我将第一个购买，也可以消除自己的后顾之忧。”
胡成才的底气
去年，南城县万坊镇黎家边村村民胡成才投资30多万元创办了一家蛋鸡饲养场，在蛋鸡养殖风头正劲的南城，这本不是什么新闻。不过令人不解的是，这名一直从事短途贩运的农民，突然“变轨”创办蛋鸡饲养场的底气究竟是什么？村干部一语中的：是家禽养殖专业合作社的技术帮扶。原来，黎家边村是该县小有名气的蛋鸡养殖专业村，2008年，在当地工商、供销、农业等部门的指导下，邱建芝、陈春财等村里几户蛋鸡养殖大户领头办起了家禽养殖专业合作社，让分散经营的养殖户抱团进入市场，增强了他们规避市场风险的能力。目前，该县已拥有这样的蛋鸡养殖专业合作社10多家。
“我们合作社就是一个整体，实现了技术、信息和市场共享，在促进蛋鸡养殖业做大做强、抵御市场风险方面发挥了重要作用，达到了抱团致富的目的。目前，合作社成员饲养蛋鸡15万羽，年纯收入达300多万元。”说起合作社，社长邱建芝总是这样自豪。据了解，去年以来，通过蛋鸡养殖专业合作社，该县在全国400多个网点共销售鸡蛋3000多万枚，销售收入达1200多万元。
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