Aurora获巴西“最佳家禽和猪肉生产公司”称号
在Melhores & Melhores出版的年度报告中，总部位于圣卡塔琳娜州的Aurora公司的家禽和猪肉生产部门被选为最佳。每年，“最大及最佳公司”排行根据公司表现对巴西的100家大公司进行排名。
该排名基于销售额、利润增长、资本、流动性、债务和员工数量等因素进行综合考量。
据悉，Aurora公司2013年总营业收入达57.11亿巴西雷亚尔，合26.03亿美元。与2012年相比增加了23.6%。而公司利润达3.02亿巴西雷亚尔，合1.3688亿美元。
2013年，Aurora公司猪肉生产部门总营业收入达28.18亿巴西雷亚尔，合12.8亿美元，占公司总收入的49%。家禽部门总营业收入达19.07亿巴西雷亚尔，合8.6亿美元，占公司总收入的33%。Aurora公司的国内市场营业收入占总营业收入的81.52%。
荷兰合作银行：第二季度全球禽肉价格上涨
根据荷兰合作银行（Rabobank）发布的《第二季度家禽产业报告》称，第二季度的全球禽肉价格出现上涨。此次行情上涨来自于牛肉和猪肉价格高企及鸡肉消费需求复苏的支持，全球大部分地区出现更为平衡的供给和需求情况。这些情况都有助于全球家禽行业的盈利能力的改善。
荷兰合作银行分析师Nan-Dirk Mulder评论说：“在全球市场状况改善的条件下，尤其是北美地区家禽市场情况改善，预计全球鸡肉价格将略有上升。我们看到市场越来越趋向平衡，供应更加有序，家禽业者有望提高利润率。然而，目前的市场基本面依然处在动荡和变化中，特别是供应和饲料方面将影响全球禽肉价格。供应商应该控制生产，使之有序增长。”
目前的小麦和大豆作物生长状况良好，由此预计第三季度和第四季度的全球饲料价格将下降。尽管前景乐观，但饲料价格仍有可能出现波动，这仍将是威胁全球家禽业存栏量的因素，目前全球家禽业存栏量仍保持较低水平。近期的全球谷物和油籽价格有所上涨，旧作物市场收紧，情况不容乐观。此外，对乌克兰局势和厄尔尼诺气候的持续关注是导致市场波动的潜在威胁。动物疾病暴发也是全球家禽业发展的一个问题。
全球各区域趋势
美国：美国家禽行业2014年盈利甚至有望超过2013年，成为过去十年里最赚钱的一年。由于墨西哥再次爆发禽流感以及饲料成本减少，美国家禽行业会受益于较低的牛肉和猪肉产量、有限的育种繁殖量及出口量的增加。
欧盟：欧盟家禽业目前利润率相当高。家禽市场合理、平衡，2014年第一季度产量同比减少，但需求相对强劲。
中国：2014年第二季度天气温暖，禽流感疫情已经消退。疾病给消费带来的负面影响减弱，市场显示出复苏迹象，家禽和活禽零售价格均有所上涨。
巴西：由于其他动物蛋白的价格高企以及国内外需求的增加，预计第二季度禽肉价格将保持稳定。
欧洲、中东和非洲其他地区：俄罗斯家禽业国内市场供应仍然过剩。经过长时间的供应过剩和进口增加后，南非家禽市场状况趋向正常化。
南美其他地区：墨西哥家禽生产一直无法从2013年的萎缩中恢复，且可能进一步受制于禽流感的爆发。阿根廷2014年第一季度国内家禽产量在同比下降4%。
亚洲其他地区：虽然泰国主要肉鸡生产商的逐步恢复可能会影响未来的前景，但日本和泰国家禽业行情令人乐观。相比之下，印度的家禽产业则经历了过去5年里最糟糕的一个季度。
巴西1月-5月家禽出口量上升，但总价下跌
据巴西动物蛋白协会（ABPA）5月底的统计数据显示，巴西近5个月的禽肉出口总量上升，但出口总价有所降低。
据统计，巴西家禽出口总运载量达160.6万吨，比2013年同期增长了1.2%。然而总价却减少了10.3%，减少了310万美元。
尽管2014年的5个月来的总收入低于2013年同期。但今年前5个月的销售额呈逐月上升态势。今年5月份的禽肉出口总价首次超过7亿美元。
据巴西动物蛋白协会报告，相比之下，巴西鸡肉出口的大市场则表现不佳，如沙特阿拉伯今年需求下降，抵消了卡塔尔、安哥拉和新加坡等中型市场需求的增长。
巴西禽肉出口的增加得益于出口市场存在的疾病暴发问题。例如，禽流感爆发之后，巴西禽肉对韩国的出口上升了30%。墨西哥猪业疾病暴发的结果是对鸡肉的需求增加，同时也促进巴西禽肉的出口。
另一个值得注意的现象是，巴西家禽业的主要出口产品出口量仍然有所减少。尽管在此期间的主要产品出口总量增长了5.8%，达到87.31万吨。但作为第二大重要出口产品的整鸡出口则减少了4.7%，仅为58.6万吨。
智利力促本国家禽出口俄罗斯
为了扩大本国包括家禽在内的主要农产品和加工产品的出口机会，由智利商人和官员组成的代表团近日从安第斯山脉脚下出发前往莫斯科。
据统计，2013年智利农产品出口价值超过5.67亿美元，特别是鲑鱼、鳟鱼、水果、肉和酒。
此次双边会议是智利全国工业促进会（SOFOFA）智利-俄罗斯商务委员会（Chile-Russia Business Council）访俄日程的一部分。
智利-俄罗斯商务委员会主席Juan Miguel Ovalle就此表示：“本委员会的成立致力于支持双方政府层面经济关系发展，促进贸易和投资，促进能源、信息技术和通信以及其他方面的合作。这次会议的重点是食品出口。智利的农产品由于其健康和安全保障，已成为高质量食品供应地，也得到俄罗斯消费者的认可。”
2013年，智利和俄罗斯之间的贸易额为7.06亿美元。在过去的十年里，智利的出口额平均每年增长31%，而从俄罗斯进口的产品也以每年10%的速度增长。俄罗斯和智利之间的贸易中，智利家禽生产商协会（APA）发挥了很大作用。
品尼高食品公司中止与Hillshire的交易
6月30日，品尼高食品公司（Pinnacle Foods）宣布中止Hillshire购买该品牌的协议。由此，品尼高食品公司为泰森食品公司（Tyson Foods）进一步实行收购Hillshire的计划铺平了道路。
在Hillshire宣布以43亿美元收购品尼高食品公司仅仅两周后。两家美国最大的家禽公司主动提供购买Hillshire品牌，条件是Hillshire中止品尼高食品公司收购协议。泰森食品最终以85.5亿美元，合每股63美元的最高出价获得Hillshire的竞购权，而皮尔格林公司（Pilgrim’s）黯然撤回了其77亿美元的竞购方案。
根据与Hillshire的收购协议条款，品尼高食品公司有权获得由于Hillshire终止协议而产生的1.63亿美元现金赔偿金。
人感染不同沙门氏菌类型分析
毫无疑问，肠炎沙门氏菌是最常见的由鸡蛋引起的沙门氏菌病。曾于1986年到2009年之间在欧洲和北美爆发。
然而其他的血清变型也与此疾病有关，尤其是鼠伤寒沙门氏菌。与肠炎沙门氏菌引起的感染数量相比，这些血清变型引起的感染数量较少，但也不容小觑，感染者有时需住院治疗，甚至导致死亡。
虽然这些血清变型中存在某些菌株，但目前没有证据表明血清变型已经建立家禽种群的长期或垂直母体传播途径。例如。海德堡沙门氏菌已被证明可导致鸡只卵巢感染。在欧盟，产蛋母鸡中的肠炎沙门氏菌（及鼠伤寒沙门氏菌）需统一检查并进行控制。这可使人感染肠炎沙门氏菌的机会大量减少。
然而，令人担忧的是其他菌株可能会乘虚而入，一种B群单相菌株正迅速在全球食源性动物和人类中传播，其位于鼠伤寒沙门氏菌噬菌体型193和120内。
此外，不同的血清变型可能具有不同的来源，如饲料、种畜、啮齿害虫或长期环境污染。生物安全措施和疫苗接种计划可将鸡蛋行业新型人畜共患病的传播风险降到最低。
一周阅读排行