2014年第35周(09.01-09.05)鸡蛋商品情报

　　鸡蛋提前“过节” 多地蛋价创新高

　　“中秋”、“国庆”双节未至，鸡蛋现货市场提前沸腾：近日多地鸡蛋现货价格创新高，市民吃蛋热情也备受影响。

　　短期内蛋价将高位运行

　　目前，蛋鸡养殖效益较好，将会激发养殖户的补栏积极性。据农业部监测显示，7月份全国鸡蛋零售均价与蛋鸡配合饲料的比价高达3.43:1，养殖户普遍盈利。随着补栏旺季到来，9、10月份蛋鸡补栏规模可能会出现明显增加，2015年上半年鸡蛋产能将会得到改善。

　　未来两个月鸡蛋或大幅回调

　　10—11月是鸡蛋传统的消费淡季，需求量环比8—9月会大幅下降。在过去的6年中，鸡蛋现货价格都会有不同程度的下跌，也印证了这段时期需求不旺的结论。

　　蛋价“高烧”背后的市场博弈

　　业内人士分析，经历了两年跌宕起伏的鸡蛋市场，在这个初秋迎来了它的第一次高位运行。这样的高位，让很多养殖户乐得合不拢嘴，但对鸡蛋价格的走势，谁的心里都没底。

　　广东：鸡蛋价2个月涨幅达20% 鸡肉均涨1元

　　中秋临近，节日需求对农副产品市场形成了较大促进：广州市场中，鸡蛋价格上涨明显，2个月涨幅高达20%；部分高档水果涨幅超过了50%；鸡肉平均涨了1元钱，猪肉价格止跌回稳。多数广东省的养殖企业态度乐观，自称已经进入了微盈利阶段，鸡肉企业的毛利润率回升到了5%~10%。