2014年,山西省各地积极推进实施振兴畜牧业计划,集中发展畜禽优势产业,加快促进畜牧产业转型升级,社会资金、技术加大了向畜牧养殖的倾斜,一批规模化、标准化、规范化生产企业应运而生,初步形成了“专业化生产、产业化经营、规模化发展”的新型模式,呈现出粗放型、散养型生产比重降低,规模化、集约化生产比重上升的明显特征。
国家统计局山西调查总队畜禽监测调查数据显示,2014年全省猪、牛、羊、禽规模养殖占全部养殖的存栏比重分别为51.3%、31.4%、20.1%、62.7%,与2012年相比,分别提高了11.6、13.0、8.1和15.6个百分点;与2013年相比,除羊存栏占比下降2.7个百分点外,猪、牛、禽规模存栏比分别提高了1.0、3.0和4.0个百分点。
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