沪首张禽血制品生产证落户奉贤

　　奉贤农业专业合作社龙头企业之一的上海华日农产品产销专业合作社，继获得全国有机农庄认证、上海名牌产品、上海市著名商标后，日前通过全国工业产品生产许可QS认证，在全市第一家获准生产鸡鸭血制成品，业已投放市场。 多年来，各类鸡鸭屠宰场与禽类加工场生产过程中产生的鸡鸭血大多弃之不用，既造成资源浪费，又污染生态环境。然而，鸡鸭血制品又恰恰是上海市民十分喜爱的餐桌美食，长期以来一些没经安全监管的制品悄然流入市场，产品卫生安全质量得不到有效管控。之前，本市食品安全管理部门未批准任何一家禽血制品生产企业开业。 “华日”凭借多年信誉和企业实力，决心迎难而上攻克这一难题，变废为宝，将合作社鸡鸭屠宰场产生的鸡鸭血制成合格的食品推向市民餐桌。在企业解决技术问题推出新品的过程中，奉贤区食药监局等有关监管部门对此项目给予充分支持，多次赴合作社实地察看、取样、研究。区局主要领导更是多次会同市局有关领导、专家深入调研，多方论证，为企业创新出谋划策、保驾护航，确保产品的卫生安全标准可靠。 目前，“华日”牌鸡鸭血供给能力已达5000盒/日，市场反响良好，深得消费者的喜爱。预计待企业各项资源整合后，生产规模将达到20000盒/日。