9月18日养猪业重要信息汇总

2017年09月18日全国外三元价格排行榜

猪评：节前备货对市场提振有限 猪价稳中小幅涨跌调整(2017年9月18日)

　　据数据研究部数据统计，2017年9月18日全国各省外三元猪均价为14.65元/公斤，较昨日基本持平，较上周同期猪价(9月11日)下跌0.06元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，15省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.01元/公斤于15.43元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日持平于14.15元/公斤。辽宁、湖北、甘肃与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.5-7.8元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.3-7.5元/斤，广东7.3-7.6元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山东7.0-7.2元/斤，湖北7.3-7.5元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京7.0-7.2元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。

　　今日猪价稳中小幅调整。中秋、国庆假期只剩不到半个月时间，虽市场需求有所提升，市场猪肉价格小幅上涨，但整体需求表现仍较为乏力，难以支撑猪价持续上涨。加之目前正处节前养殖户集中出栏期，市场供应尚可，屠宰企业收购无太大压力，提价意愿不强。预计短期内猪价将以震荡调整为主。另9月15日农业部公布8月生猪存栏环比减少0.5%，能繁母猪环比减少0.9%。

短期猪价行情很难出现大涨 养猪户千万不要杀跌

　　从需求端来看：天气转凉，猪肉需求开始缓慢增加。但是短期来看，猪肉消费明显上量的难度大，肉类消费稳定，对猪价的体重力度温和。

　　从供应端来看：生猪供应不至于过剩，甚至月初还有趋紧的局面，但是这将是暂时的，一是现在的生猪在仔猪时成活率高，二是九月生猪长速相比八月提升较快，加之中上旬的压栏态势，存栏增重，生猪供应压力不大。

　　总体来看：需求的增加需要时间，而供应端也有增加的趋势，屠宰企业近来压价情绪浓厚，养殖户出栏积极性较大，如果近期行情走势不尽人意，希望大家不要杀跌，保持正常的出栏节奏。

　　生猪市场经历了三天的小幅下跌，开始出现趋稳的态势。不过之前的小高点被打破，平稳震荡态势难破，供需博弈激烈，养殖户出栏积极性尚可，屠宰企业压价情绪较高。对于此轮的备货走势应该对猪价有一定的提振，但是屠宰企业最善于压价逼量，所以养殖户千万杀跌，请理性看待跌势，并且继续保持正常的出栏节奏。

　　同时，接下来市场供应的环境或将继续保持宽松的态势，因为接下来三个月正常出栏的肥猪都是在今年春天以后出生的，成活率明显提高，供应增加或利空猪价走势。建议养殖户保持理性的出栏节奏，同时最近仔猪价格创年初以来低点，但是补栏风险依旧不小。

业内：决定猪价的力量更多集中在供给端

　　从统计局数据显示中可以看，2011-2015年食品类的CPI权重在32-33%左右，但2016-2017年已降至28-29%。可以说由于居民的消费结构在发生变化，所以CPI食品的波动幅度在减小。那么就需求而言，猪肉需求量的增加是比较平稳的，不会大幅快速的增长，甚至还会有所下滑。

　　业内表示，由于居民消费水平的提高，以及在费升级的影响下，大家可能把消费的目光更加锁定在品质较高的蔬果以及水产品等方面，以及高端的肉类，尽管目前来看，需求端的这种变化较为缓慢，但是越是往后越是明显。所以说，后市决定猪价的力量更多集中在供给端，而现在供给端正处于转型升级的阵痛期，环保导致产能大量退市，规模化异军突起，饲养结构正在调整之中，供应能力也在发生着变化。