2018年3月1日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2018年3月1日全国内三元价格排行榜

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2018年3月1日全国土杂猪价格排行榜

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3月猪价：下跌主调 跌幅减小

　　猪价从开年以来就一直持续着“跌跌不休”的状况，根据芝华28日的猪市小结，今日外三均价11.91元/公斤，环比昨日下跌0.19元/公斤。全国生猪价格多下跌0.2-0.4元/公斤。纵观1月份的数据，芝华猪价指数均值15.11，较上月上涨0.67%，同比下跌16.55%。产区外三元均价14.99元/公斤，较上月大幅上涨0.07元/公斤;销区外三元均价15.04元/公斤，较上月小幅上涨0.12元/公斤。芝华数据高级分析经理姚桂玲表示，业者反映全国各地区猪源供应充足，呈现供大于求的局面，市场猪肉消费需求仍疲软，屠宰企业收购量有所下滑，预计短期内生猪价格或延续稳中小幅下跌。

　　2月26日，芝华数据召开生猪数据发布会，姚桂玲首先就生猪存栏数据进行了发布和分析。根据芝华数据的监测，2018年1月，能繁母猪总存栏量环比减少1.2%，同比增加2.2%。从规模来看，小散户该存栏大幅减少，中型养户该存栏小幅增加，大型养殖场户该存栏稳定。姚桂玲表示，由此可见目前的淘汰以小散户的能繁母猪淘汰居多。“虽然能繁母猪存栏下降，但后备母猪存栏环比仍是增加2.2%，养殖户补栏热情依然较高，这对后市来说依然存在挑战。”仔猪方面，总存栏量环比也呈现不小的增加，环比增幅为2.1%，同比增加5.7%。仔猪不仅存栏量增加，在猪群结构的占比也较12月小幅增加，姚桂玲认为这主要是前期能繁母猪存栏增加，养殖效率有所提升导致的。“我们对一月份仔猪存活率情况和猪群健康水平电话调查了解到，1月份监测的几个主要产区，仔猪发病率依然偏多，仔猪成活率有下降，但由于猪场防护措施加强，较12月份的状况还是有所改善的。猪群健康水平和去年同期比稍偏好。”

　　根据芝华数据的监测，育肥猪的总存栏量环比减少4.5%。其中150斤以上育肥猪环比减少4.9%。，60-150斤育肥猪环比减少3.9%。姚桂玲对育肥猪的概念进行了解释：“育肥猪是指生长育肥阶段的猪。我们通过与养殖户实际养殖情况了解，将其分两个阶段统计：60-150斤和150斤以上。60-150斤猪的存栏量能预测两个月以后四个月以内商品猪的供应情况。150斤以上猪的存栏能预测近一到两个月商品猪供应情况。”由于猪群占比较大的育肥猪存栏大幅减少，影响生猪总存栏量环比减少2.0%。

　　“从育肥猪的数据来看，2月和3月生猪市场供应压力将减弱，但和去年同期比供给依然增加。今年春节在2月中，较去年春节晚半个多月，生猪供应面较去年偏多，我们判断高点会落在1月份。”姚桂玲表示，3月份猪价主要还是看1月份150斤以上大猪存栏数据，其同比大幅增加，基本能确定3月份猪价下跌主调，但跌幅会减小。“跌幅在0.6-1.0元，均价在12.5-13.5元。主要基于2月份出栏量增加，出栏均重减少。减轻了3月份市场供应压力。另外，今年元宵节前大部分学校陆续开学、企业开工，需求会逐步恢复，对猪价形成支撑。”她表示，长期来看，2018年生猪供应量会是不断增加趋势，猪价大概率向下。“预计上半年猪价区间13-15.5，下半年13.5-15.5区间，全年生猪均价维持在14-14.5元。对于下半年猪价稍看好，除了存栏因素外，也有消费同比将增加的预期原因。

原料猛上涨，成本增加！养殖户是否该出手囤饲料？

　　猪价简报：2月最后一天，根据中国养猪网猪价系统监测，今日(2018-02-28)外三元均价为12.00元/公斤，近七天的跌幅达1.52元/公斤，土杂猪与内三元情况更糟，价格都在12.00元关口以下。虽然现在猪价不乐观，但诸多业内人士均认为猪价后期会有触底反弹的趋势，猪价上涨理由：(1)全国各大院校、机关单位、食堂开始上班，对于猪肉的需求量会有所上升，在消化了节前收购的猪肉之后，屠企再行收猪会适当的提高价格!(2)年前大厂应绩效要求基本都已出栏完毕，只剩下一些小厂，小散还未出完。目前可出栏数量相对较少。(3)节后政府不会再大规模投放猪肉了。(4)老百姓家里的肉也吃的差不多了，需求量会慢慢回升。

　　南北猪价出现分化，北方跌幅收窄，局部已出现反弹，但是东北猪价依旧很低。南方相对高价的地方跌幅加大，如湖南湖北、广东、广西、四川等地因南北价差较大，南方短期内或仍下跌。目前市场需求进入阶段性疲软期，市场鲜销需求下降，猪价已经跌出近三年来的新低，而对于部分地区的养殖户来说，已经面临着亏损。建议养殖户合理安排出栏，勿恐慌性抛售。

　　饲料价格短评：今日玉米全国均价为1924元/吨，总的来看，在基本面及政策面(预期)的大环境下，玉米走势仍可向好，且在本轮农户集中售粮之前(大部分地区农户售粮时间在农历正月十五以后)，现阶段玉米仍有向上拉升的希望。豆粕价格为3183元/吨，尽管大多数油厂尚未开机，但假期过来首日，国内大部分地区贸易商及开机油厂豆粕报价较年前大幅上调150-200元/吨。豆粕、玉米的“好行情”是否昙花一现?面对“原料涨、猪价跌”如此糟心的市场行情，养殖户是否该出手屯饲料?对于近期饲料价格上涨涨我们依旧认为不宜过分追高，逢回调可适当补库。值得注意的是，豆粕等原料价格的大幅调高或导致饲料价格提升，养殖户可根据自身情况提前备货。

当前节前库存还没完全消耗 市场猪肉需求低迷

　　目前猪价继续下跌，北方地区的跌势非常大，东北猪价处于垫底位置，不过这两天出现了企稳和小幅反弹的态势。不过养殖户出现恐慌性出栏的情况，所以高价地区的跌势依旧在继续。当前市场猪源流通充足，而终端市场需求持续低迷，预计猪价无利好支撑还将有进一步下滑空间。现在处于正月期间，基本上春节期间消费以及食企肉食备货较多，可以说当前节前库存还没完全消耗，而屠宰企业屠宰量不大且还在继续压价。市场上猪源供应充足，猪价连续下行不止。

　　另外，当前农民工的陆续开工再次导致消费流量的转移，很多人员输出地区的消费市场显得更加清冷。而且部分规模养殖场因走货不畅而连续调低出栏价格，而且优质猪源高价成交的也不顺利。

进口猪肉创新高，猪价还跌跌不休，2018年你还会养猪吗?

　　今年春节前后的猪价运行轨迹真的出乎人的意料：节前，毛猪扎推出栏导致出栏均价在短时间内暴跌10.9%;春节过后由于市场供应充足，屠企压价收购，部分地区猪价已跌破5元/斤，生猪养殖逼近养猪成本线，猪周期开启加速下跌模式。

　　二、走私猪肉冻品的冲击：云南文山市一定点屠宰场经查证发现，该屠宰厂屠宰的生猪共16.4万头，其中12.9万头没有产地检疫合格证明或来源不明;在有产地检疫合格证明的生猪中，有4000头的产地检疫合格证明是假证......隐藏在这经济利益链条下走私数量暂未可知，但对于国内的猪价肯定会有不小的冲击。

　　三、2016/17年我国不少生猪养殖企业、饲料集团纷纷扩大生猪产能，就连电商巨头马云也开始进军养猪业。2018年仅天邦预计出栏生猪260万头，牧原预计出栏生猪1200万头，天康生物争取做到200万头饲养规模。整体来看，若这些养殖巨头的产能继续释放， 2018年生猪供应将更加充足，猪市的风险持续释放。

　　四、目前我国养殖结构主要还是以“一猪独大”，牛羊肉的消费比例将从目前不到猪肉的四分之一。然而随着居民消费水平的逐步提高，对健康品质的生活要求也越来越高，更多的居民将会转向牛羊肉、水产品等，猪肉的消费份额也会逐步降低。

　　五、目前生猪饲料的主要原料玉米和豆粕都出现上涨，尤其是豆粕一周内竟上涨近100元/吨，这将使得饲料成本增加，而逐步接近盈亏线，养殖利润持续缩水，后市并不乐观。建议养殖户在饲养管理上下功夫，提高生产成绩并尽量降低成本，有序出栏，保证基本的猪场收益。